【和灯】『黒田庄和牛』すき焼きお届けセット（肩ロース、上モモ肉３００ｇ）27-10

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～食材にこだわるお店「和灯」がお届けする絶品のお肉～

和灯からお届けする『黒田庄和牛』は、神戸ビーフの主産地として有名です。
黒田庄町（西脇市）は、特産である「黒田庄和牛」の８割近くが神戸ビーフに認定される産地。
その神戸ビーフの産地より、本物の和牛を自信を持ってお届けします。

カットされた野菜もセットになっているので、用意も簡単です！
和灯特製のわりしたもお付けしておりますので、お店の味をおうちでお楽しみいただけます。

※写真はイメージです。

■神戸牛の素牛「黒田庄和牛」とは
兵庫県の黒毛和種は他県からの牛を受け入れず、閉鎖育種といわれる手法で純潔を保ってきました。
「但馬牛」とは兵庫県内で生まれ飼われている和牛を指す言葉となり、黒毛和種の中でも貴重な血統を守る系統集団となりました。
「黒田庄和牛」は但馬牛の子牛を兵庫県内の子牛市場（淡路・養父）から買われてきます。
もちろんどの子牛も血統書付きの子牛です。
子牛産地で生後８～10ヵ月くらいになり、選び抜かれた子牛だけが黒田庄町へやって来ます。
納得いくまで愛情をそそぎ、自然豊かな環境の中で育て上げた傑作で、現在そのほとんどが一定の基準を満たした格式高い「神戸ビーフ」に認定されています。

和灯のお届けセットは、店主が目利きした黒田庄和牛の「肩ロース・モモ肉」を使用しております。
すき焼きのたれもお付けしていますので、お店の味がおうちでもお楽しみいただけます。


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