高畠ワイナリーならではのバラエティに富んだワインを、6種類セットにしてお届けいたします。シーンやお料理に合わせて気軽に楽しんでいただけるワインばかりを揃えました。

『高畠ワイナリー』は、明治初頭から栽培の歴史がある、ぶどうの名産地・山形県高畠町で1990年に創業。「たとえ100年かけても、世界の銘醸地に並ぶ『プレミアムワイナリー』になる」という高い目標を掲げ醸造したワインは、国内外コンクールで数々の受賞歴があります。
※お届けするワインのヴィンテージやラベルデザインが変更になる場合がございます。予めご了承ください。
※夏場は冷蔵便でお届けします。

■セット内容

●高畠醗泡プリデムース デラウェア 750ml 《スパークリングワイン》

★2021年 山形GIワインに認定されました！

高畠町産種有デラウェアを使用し、その凝縮した果実の味わいを壜内発酵した、辛口のスパークリングワインです。グラスに注いだ瞬時から甘い蜜のような香りが立ち、口に含むと優しくクリーミーな泡が口いっぱいに広がり、新鮮な果実感とトーストしたパンのような旨味が広がります。

本製品は壜内でアルコール発酵後、酵母を除去せず、にごっているのが特徴です。沈殿物は酵母や酒石などワイン由来の成分ですので、品質には影響ありません。5℃以下に冷やし、ナプキンなどでコルク壜口を包んでゆっくりと開栓してください。

【基本情報】
・飲み口 (甘○○○○●辛)
・合う料理：お好み焼き、たこ焼きなど
・アルコール分12％


●嘉スパークリング ロゼブリュット750ml 《スパークリングワイン》

日本を代表する赤ワイン品種マスカットベーリーAを使用した、美しいロゼ色に輝く辛口のスパークリングワインです。ベリー系の果実を思わせるフルーティな香りが、すっきりとした爽やかな泡と共に心地よく広がります。さまざまな料理を引きたて、幅広い食材とともに楽しんでいただける、BRUT（辛口）タイプです。

【基本情報】
・飲み口 (甘○○○○●辛)
・合う料理：餃子、焼売など
・アルコール分12.5％　　


●高畠ジャパネスク リースリングフォルテ720ml 《白ワイン》

リースリング・フォルテはドイツのリースリングと日本の甲州三尺より生まれ、凛とした和の美しさを持つ葡萄です。爽快な柑橘系の香りと花のような香りを持ち、甘みと酸味を併せ持つ飲み応えのある白ワインです。

【基本情報】
・飲み口 (甘○●○○○辛)
・合う料理：フレッシュチーズのサラダ、白身魚のフライなど
・アルコール分12.5％


●高畠クラシック シャルドネ 720ml 《白ワイン》

★2021年 山形GIワインに認定されました！

高畠町4地区（亀岡、高畠、屋代、和田）のシャルドネ品種から仕込んだロットより、幾重ものパターンを丹念に調合することで誕生しました。2020年は好天に恵まれ、非常に熟したぶどうを収穫することができました。複数の酵母と醸造法が生み織りなす華やかな柑橘系の香りと、ぶどうの甘みを感じる、飲みごたえのあるワインです。

【基本情報】
・飲み口 (甘○○○○●辛)
・合う料理：和食全般
・アルコール分13.5％　


●高畠クラシック メルロー＆カベルネ 720ml 《赤ワイン》

高畠町産棚栽培のメルローをベースに山形県産カベルネソーヴィニヨンをブレンドしました。畑ごとに醸造方法を工夫し、凝縮した黒い果実の味わいと種子からのタンニン分を抽出。ブラックベリー、プラム、バニラを思わせる深みと奥行きある、力強く飲み応えのあるワインになっております。

【基本情報】
・飲み口 (甘○○○○●辛)　ミディアムボディ
・合う料理：肉料理、パスタなど
・アルコール分14％　


●高畠クラシック マスカットベーリーＡ 720ml 《赤ワイン》

★2021年 山形GIワインに認定されました！

日本を代表する赤ぶどう品種であるマスカットベーリーAを主体とし、凝縮した黒い果実の味わいとタンニン分を抽出しました。また、高畠町産のメルローをアッサンブラージュすることで骨格を持たせ、より深い味わいになっております。甘い蜜のような香りとほのかな樽香が融合し、高級感のある新しいスタイルのワインになりました。

【基本情報】
・飲み口 (甘○○○○●辛)　ミディアムボディ
・合う料理：焼き鳥（タレ）など
・アルコール分13％　



■国内外のコンクールで数々の受賞を誇るワイナリー

山形県は、ぶどうの生産量が全国3位。中でも高畠町は、デラウェアの出荷量が市町村単位で日本一。またワイン専用品種であるシャルドネも国内有数の収穫量を誇ります。

そんな高畠町に「高畠ワイナリー」ができたのは、1990年のこと。
「たとえ100年かけても世界の銘醸地に並ぶ『プレミアムワイナリー』になる」という《高畠ワイナリー100年構想》を掲げ、山形から世界へ挑戦。
自社農園や地元農家が愛情たっぷりに育てたぶどうを使用して醸造されたワインは、国内外の数々のコンクールで高い評価を得ています。



■受賞歴

【International Wine＆Spirits】
イギリスで開催される酒類の品質を競う協議会のひとつ。世界90か国以上が参加し、47年の歴史を誇る。
世界各地から選ばれる審査員により、ブランド、テイスティング及び科学的な分析で審査され、各部門から最優秀金賞（93点以上）・金賞（92～90点）、銀賞（85～80点）、銅賞（79～75点）が授与される。

《ゴールド》
2017　高畠アルケイディア セレクトハーベスト


【SAKURA2021】
ワインスクールを主宰する田辺由美が審査責任者を務める。審査員は全員女性。

《ダブルゴールド・ベストジャパニーズワイン》
2019　高畠レ・トロワ・シゾード・オオウラ・エン・上和田シャルドネ

《ゴールド》
2017　高畠アルケイディア　セレクトハーベスト
2017　高畠ローグルブルー　青おに
2018　高畠バリック　ピノ・ノワール樫樽熟成
2018　高畠ラ・クロチュア・エレクトリック・エン・上和田シャルドネ
2018　高畠ジャパネスク　ベーリーズブレンド
2018　高畠クラシック　マスカットベーリーA
2019　高畠クラシック　シャルドネ


【2021 Decanter Asia Wine Awards】
イギリスのワイン雑誌「デキャンター」による国際ワインコンクール。

《ゴールド》
2017　高畠ローグルルージュ　赤おに



■山形GIワインに認定！

2021年、酒類の地理的表示（GI）として　「山形」（ぶどう酒）が指定されました。
高畠ワイナリーからは20銘柄以上のワインが認定されております。「GI」とは、地域の共有財産である「産地名」の適切な使用を促進する制度で、海外ワインではフランスの「ボルドー」が有名です。国内では、北海道、山梨、長野、大阪、そして山形の5道府県がGI指定登録を受けています。（2022年3月現在）



■試飲ができるワイナリーショップや各種イベントも

広大なぶどう畑が広がる高畠ワイナリーの敷地内には、ワイナリーショップやフード店舗「ゴッツォナーレ高畠」があります。
ワイナリーショップでは、高畠ワインはもちろんのこと、地酒や地ビール、リキュール、焼酎などの他アルコールも取り扱い、通年4?6種類ほどのワインを試飲することができます。毎月第4日曜日のお客様感謝デー『ワイナリー の日』や、例年5月にはGWイベント、10月の収穫祭など様々なイベントも開催。
ぜひ、お近くにお越しの際は足をお運びください。

※20歳未満の飲酒は法律により禁止されています。20歳未満の方のお申込みはご遠慮ください。

容量		配送
・高畠醗泡プリデムース デラウェア 750ml ・嘉スパークリング ロゼブリュット 720ml ・高畠ジャパネスク リースリングフォルテ 720ml ・高畠クラシック シャルドネ 720ml ・高畠クラシック メルロー＆カベルネ 720ml ・高畠クラシック マスカットベーリーA 720ml		常温 冷蔵 冷凍 定期 ギフト のし ※5月～9月は冷蔵便でのお届けとなります。