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【ご家庭用明太子】やまやのうちのめんたい(切子込)150g ＜5個セット＞(大牟田市)【配送不可地域：離島】【1096819】
...寄附金額：18,000
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「やまやの明太子を存分に食べたい」というお声から生まれたご家庭用明太子。贈答用と同じく、創業以来継ぎ足しながら守り続ける「匠のたれ」で、168時間じっくり熟成しています。プチプチと際立つ粒感、168時間熟成のまろやかな旨み、爽やかな柚子の風味が美味しい、ご家庭用明太子の中で人気の明太子です。
やまやの明太子の味の要ともいえる漬け込み液、「匠のたれ」は、こだわりの四つの素材からできています。水を一滴も使わず、福岡の名蔵元、「喜多屋」のお酒をベースに、濃厚でまろやかな旨みを引き出す羅臼昆布、独自にブレンドした、辛さが後を引かない「先辛(さきから)」唐辛子、隠し味に加える九州産の柚子が気品と華やぎを与えます。
■生産者の声
明太子づくりは、原材料の吟味から。やまやの社員は極寒の海で行われるスケトウダラ漁に赴き、自らの目で辛子明太子に最もふさわしい「真子」を選びます。また、漬け込み液には、創業以来守り続ける「匠のたれ」を継ぎ足して使用し、味の深みや奥行きを生み出しています。そして、何よりこだわり続けているのが、「漬け込み時間」、つまり熟成です。1週間じっくり熟成させることで、まろやかでコクのある明太子が生まれます。
■内容量/製造地
辛子明太子(切子込150g)×5
製造地:福岡県
■原材料
すけとうだらの卵(ロシア)、米発酵調味料、食塩、唐辛子、たん白加水分解物、ゆず、酒、醤油、みりん、昆布エキス、魚醤/ソルビット、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、酒精、酵素、発色剤(亜硝酸Na)、香辛料、(一部に小麦・大豆を含む)
■賞味期限
製造日から冷凍で365日
■注意事項/その他
※画像はイメージです。
※本お礼品は冷凍した状態でお送りいたします。
----冷凍配送品について----
やまやの「辛子明太子」は「食塩」や「酒」などを原材料に使用しておりますので、
製品特性上、完全に凍結されていない状態でお手元に届く場合がございます。
品質には問題ございませんので、お手元に届きましたら、速やかに冷凍庫にて保管いただきますようお願いいたします。
なお、やまやでは、外からの冷気を通すダンボール箱や宅配袋での梱包を採用しております。
食べる分だけ解凍し、解凍後は冷蔵庫で保存、2週間を目安にお早目にお召しあがりください。
配送方法:クール便(冷凍)
■配送不可地域
離島にはお届けできません。
■提供事業者：㈱やまやコミュニケーションズ（大牟田市）
| 容量 | 配送 | |
|---|---|---|
| ※上記に記載 |
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レビュー
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寄附者からの応援メッセージ
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2023年11月10日 18時53分 愛知県在住
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2022年01月08日 19時04分 神奈川県在住
