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  • バーミキュラ フライパン26cm(ウォールナット)+専用リッド [フライパン フライパン フライパン フライパン フライパン〕 
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寄附金額:70,000

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【目指したのは、世界一、素材本来の旨味を凝縮するフライパン】
革新的な調理性能と使いやすさ、美しさを併せもつバーミキュラ フライパン。それは熟練職人の卓越した鋳物ホーロー技術と、絶妙な食感と凝縮された旨味を引き出す新開発テクノロジーによって実現しました。手料理の世界を広げるバーミキュラの自信作が、あなたの暮らしを変えていきます。

【食材から出た余分な水分を、瞬間的に蒸発させて、旨みを凝縮】
プロの炒め物がおいしいのは、食材から出る余分な水分を、高火力の熱源と鍋振りの技術で素早く飛ばしているから。バーミキュラのエナメルサーモテクノロジーは、水がなじむ特殊な性質を持つ新開発のホーローと、蓄熱性が非常に高い鋳鉄を組み合わせることで、余分な水分を瞬間的に蒸発させて、旨味を凝縮します。

【五感に響く使い心地を、追い求めました】
通常3~5ミリの厚さがある鋳物ホーロー製のフライパン。卓越した技術で約1.5ミリ(最薄部)という女性でも扱いやすい薄さと軽さを実現。油なじみが良く、焦げ付きにくい新開発ホーローは、急冷急加熱にも強く、プロも満足する耐久性です。また専用フタの取っ手部分も、鋳物ホーロー製。熱くなりにくく、自立も可能なため、フタの置き場にも困りません。※無水調理はできません。

【もう使い捨てはやめた。一生使える、フライパン】
長い間、使い込んでホーローが剥げてきたら、リペアサービスをご利用ください。再ホーローコーティングで、新品同様にしてお返しします。その際、ハンドルも新品に交換します。(有料)詳しくはバーミキュラ公式サイトをご覧ください。

■付属品 VERMICULAR FRYING PAN RECIPE BOOK 26cm
■対応熱源 ガス・IH・ハロゲン・ラジエント・シーズ

商品の詳細は、以下のカタログもご参考にしてください。
フライパン:
https://vermicular.meclib.jp/fryingpan-catalog/book/index.html#target/page_no=1


事業者名 バーミキュラ コールセンター
連絡先  052-353-5333
営業時間 9:00-12:00、13:00-17:00
定休日  土曜・日曜・GW・お盆・年末年始など

容量
ハンドル:ウォールナット材

【本体】
寸法:直径260mm [幅(ハンドル含む)460mm×高さ100mm×深さ40mm]

容量:約1.8L

重量:約1.1kg

【専用リッド】
寸法:直径260mm 高さ80mm

重量:約0.7kg

【賞味期限】
特に無し
配送
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期
  • ギフト
  • のし
決済完了後、1か月~2か月程度で発送いたします

レビュー

4.8(45件)

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  • バーミキュラ製品で、フライパンは初めての購入。今までに持っていたフライパンもあるのですが、
    鉄のフライパンに近く、日の通りも安定的に良いみたいなので、私の苦手な餃子がうまく焼けるのか、そこからスター
    ... 続きを読む

    2024年07月18日 北海道在住

  • 実家へのプレゼント様に寄付させていただきました!料理好きの父曰く熱伝導がいいので厚切りのステーキなどは安いフライパンと比べると格段に美味しく焼けるとのことです。母親には少し重いらしいので、重いフライパ ... 続きを読む

    2024年07月12日 大阪府在住

  • 重厚感があっていいですね。取っ手の木の部分も樹脂や鉄製の物に比べ手になじんで良い感じです。ただ全体的に重いので、26cm位のものが限界かも知れません。生憎早々に蓋を床のフローリングに落としてしまい割れ ... 続きを読む

    2024年05月25日 神奈川県在住

  • さっそく使ってみました。思ってたよりも重いですが、熱伝導が良いので、肉がおいしく焼ける感じがします。デザインもすっきりとしおり、長く使えそうです。これからもっといろいろな料理を試したくなるフライパンで ... 続きを読む

    2024年03月15日 愛知県在住

  • さっそく使ってみました。思ってたよりも少し重いかもしれませんが、とても美味しく焼くことができ、満足しています。デザインもすっきりとしているので、キッチンにそのまま出しておいても大丈夫です。これから、い ... 続きを読む

    2024年03月03日 東京都在住

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