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  • G3-14A山古志純米吟醸720ml
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新潟県長岡市
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G3-14A山古志純米吟醸720ml

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寄附金額
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【事業者】山古志本舗

山古志本舗×お福酒造

自然豊かな棚田の地区としても有名な長岡市山古志地区で、契約栽培された、酒米「五百万石」を使用し醸した純米大吟醸です。米生産農家の熱意を越後杜氏の意気込み、そして自然の力強さを感じる、新潟県長岡ならではのお酒です。

良い米をたっぷり使用し、あえて旨みののる味わいを貫く
醸造法としては、コスト度外視の酒造法ではありますが、濾過を最小限にし、蔵癖を出し、個性のある酒造りを目指しているからこそ、お福酒造では一貫して、「速醸もと」を使用しています。創業者岸五郎が、明治の時代、全身全霊を傾注し、酒質の向上とともに、蔵の安全性を目指して研究した酒造法であり、そこには、一子相伝の技術があるからなのです。
お福酒造は「新潟の酒」でなく、「長岡の地酒」であり続けることを選んだのです。

■消費期限
12ヶ月(開封後は、冷蔵保存してください)

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【地場産品に該当する理由】
長岡市内で製造工程の精米、洗米、浸漬、蒸米、製麹、仕込み・もろみ、上槽・火入れ、貯蔵、調合精製、瓶詰を行っている為。(告示第5条第3号に該当) ※20歳未満の飲酒は法律により禁止されています。20歳未満の方のお申込みはご遠慮ください。

カテゴリ
容量 山古志純米吟醸 720ml
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 複数申込みいただいた場合でも同様です。

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