魚の山金オリジナルブレンド　鮮魚専門店がつくった西京漬け５種セット

魚の山金が厳選した魚介類を、発酵食品ソムリエがプロデュースしたオリジナルの合わせ味噌で漬け込んだ自信作です。

銀鮭や銀鱈（ギンダラ）、からす鰈（カラスガレイ）といった定番の切り身に加えて、珍しい牡蠣（カキ）と帆立（ほたて）もお楽しみいただけます。

魚は1切ずつ真空パックになっているので便利！ 調理方法も一緒にお届けします。
贈答用にもおすすめです。

※生の魚介類を合わせ味噌で漬け込んだ状態で冷凍してお届けしますので調理してからお召し上がりください。


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西京味噌漬けの召し上がり方
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パックのまま冷蔵庫に移し、半日ほど置いて解凍してください。

解凍したらパックから取り出し、切り身に塗ってある味噌を、キッチンペーパーなどできれいに拭き取ります。
☆味噌は焦げやすいのでしっかりと拭き取ってください。

【魚焼きグリルの場合】
弱火で片面を４分くらい焼き色がついたら裏返し、
５分くらい焼いてください。

【フライパンで焼く場合】
魚焼きホイルシートがあると切り身がくっつかずに焼くことができます。弱火?中弱火で焼くと焦げずに焼くことができます。４分くらい焼いたら裏返して、さらに５分ほど焼いてください。

【オーブントースターの場合】
魚焼きホイルシートやアルミホイルを、オーブントースターの網に広げ、切り身ののせて焼きます。アルミホイルはくしゃくしゃにすることで切り身がくっつきにくくなります。200℃くらいを目安に８?10分、様子を見ながら焦げないように焼いてください。


返礼品提供事業者：山金
http://www.a-yamakin.jp

☆☆ 千葉県富津市 ふるさと納税 ☆☆

容量

西京味噌漬け（生・冷凍）：銀鮭2切、銀鱈2切、からす鰈2切、かき4個、ホタテ6個
※切身は1切約70～80g

原材料：銀鮭（チリ産・養殖）、銀鱈（アメリカ産）、からす鰈（ロシア産）、かき（広島産・養殖）、ホタテ（北海道産）
みそ床〔オリジナルブレンド味噌、酒粕〕／酒精（一部に大豆を含む ※1）（遺伝子組み換えでない）
※1 銀鮭西京味噌漬けの場合は、酒精（一部に大豆・しゃけを含む）

加工地：千葉県富津市

賞味期限：製造日から90日 ※要冷凍（マイナス18度以下）

アレルギー：さけ（鮭）・大豆
※本製品の製造ラインは、エビ・カニ・卵・小麦・大豆を含む製品を生産しています。

配送

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• 冷蔵
• 冷凍
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寄附納入確認後、１ヶ月以内に発送します。