【熊本と畜】馬刺し4種ファミリーセット300g

数量限定「熊本肥育・と畜馬刺し」の様々な部位が味わえる4種ファミリーセット（計300g）をお届けします。

あっさりとした味わいが特徴的な、馬刺しの定番ともいえる「上赤身」、コリっとした食感が特徴的な「フタエゴ刺し」、口の中に広がる脂身の味わいがクセになるとされる「コウネ」、そのまま食べても良し、卵の黄身やネギ等の薬味と併せてご飯のお供、酒のつまみにもおすすめしたい「馬ユッケ」など、熊本が誇る食文化を是非ともご家庭でお楽しみ下さい。


【注意事項】
※写真はイメージです。
※仕入れ状況により1パックあたりの内容量が変動します。
※写真ではスライスしておりますが、お届け時はブロックにてお送りします。(ユッケのみカット済み)。
※解凍、開封後はその日の内にお召し上がりください（再冷凍不可）。


【馬肉の栄養価】
●高タンパク質
タンパク質が豊富で保温効果や血管を強くする「ペプチド」が多く含まれています。

●鉄分・カルシウム
共に他の食肉よりも優れており、鉄分は鶏肉の約10倍！ほうれん草やひじきよりも多く鉄分を含んでいます。

●ミネラル・ビタミン
ミネラルは牛豚の3倍、ビタミンは豚肉の3倍、牛肉の20倍も含まれています！
※ビタミン詳細
ビタミンA：皮膚を美しく保ち、病気の回復を助ける
ビタミンB1：糖質の代謝を促進、肥満防止やダイエットにつながる
ビタミンB12：不足すると、貧血・頭痛・めまいなどいが引き起こすとする

●グリコーゲン
牛肉の約3倍以上含まれており、人間のエネルギー源として大切な役割を担っています。

●必須脂肪酸
健康に欠かせない必須脂肪酸（リノール酸、α-リノレン酸、オレイン酸等の不飽和脂肪酸）が多く含まれています。
必須脂肪酸は人の体内では造ることができない善玉コレステロールで、コレステロール値を下げたり血液循環を良くする効果もあるとされています。

●カロリー
100gあたり110kcalと、牛豚の約2分の1！（鶏ささみと同等）

容量

●赤身馬刺し100g
●馬ユッケ100g
●馬コウネ50g
●馬フタエゴ50g
合計300g（パック数不定）

生産地：カナダ、フランス
肥育地：熊本県
加工地：熊本県
と畜地：熊本中央食肉センター

消費期限：製造日より90日
（冷凍-18℃以下）

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