鶏肉 地鶏丹波黒どり ムネ肉 6kg（2kg×3パック）訳あり鶏肉

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※大容量・業務用の訳あり品です。品質には何ら問題ございませんのでご安心ください。

この地鶏丹波黒どりは、「もっと美味しい鶏を」とお客様に喜んでいただけるために世界中の美味しい鶏を探し求めようやくたどり着いた血統から誕生した鶏でございます。最大の特徴は、漆を塗ったような青みがかった艶やかな黒。しっかりとした鉛色の脚で大地を踏みしめ、王のように威風堂々としています。フランスの地鶏であるラベルルージュと同じ血統の起源をもち、肉質はシルクのようになめらかできめ細か、上質な脂肪分と深いコクが特徴。約８０～９０日間ゆっくり自然の恵み豊かな丹波地方で丁寧に育てました。
また、ムネ肉には「イミダゾールジペプチド」が含まれており疲労回復効果があると言われております。
食べ方のオススメは、肉厚で歯ごたえのある部位ですので塩焼きで素材の味をお試しください。また油との相性も良く、チキンカツやチキン南蛮などの揚げ物が、ご飯が進む最高の味わい方です。そして、低カロリーな部位ですので、ダイエットや身体を鍛えておられる方、またはこれから身体作りをスタートされるかたにもおすすめの、蒸し料理にも最適です。
大容量ですので何度でも丹波山本のブランド鶏を味わっていただけ、様々なお料理をお楽しみいただける事と思いますのでぜひお試しください。

【産地名】
国産

【消費期限】
製造日より2年

【保存方法】
冷凍

【製造者】
株式会社ヤマモト
本社／京都府亀岡市保津町上火無66-2

【地場産品に該当する理由】
亀岡市内で生産されたもの（平成31年総務省 告示第179号第5条第1号に該当）

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