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  • 2020年以降で出荷累計10万個突破! はらからの逸品 牛たん 1kg 安心の人気製品!【1095354】
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寄附金額:25,000

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2020年以降だけでも、10万個を超える出荷実績を誇るブランド「はらからの逸品 牛たん」の主力製品です。
牛タンの美味しさを引き出すこだわりの厚み、約7mmにスライスした厚切り牛たんです。
柔らかくも弾力性のある、食べ応え抜群の食感に仕上げてあります。
成牛のタンを500g、仔牛のタンを500gのセットです。
牛タンの旨味たっぷりの成牛と、繊細で柔らかな食感と味わいの仔牛をご賞味ください。

★美味しい食べ方
冷凍真空パックを解凍して焼くだけ!
塩味をつけたスライスカットなので焼くだけで簡単にお召し上がりいただけます。
・冷蔵庫で一晩かけて解凍してください。お急ぎの場合は流水解凍がおすすめです。
・ガスコンロでフライパン、炭火で網焼きなど、火力の強いものがおすすめです。
・両面を焦がさないようにしっかり焼いて、肉汁を閉じ込めるようにしてください。
・その後に何度かひっくり返しながら中までしっかり火を通してください。
・完成です!南蛮味噌漬け、七味、山椒などもお好みでご利用ください!

★肉職人のこだわりが生んだ、正に逸品!
「はらからの逸品 牛たん」は、厳選した牛タンを、厳密な温度管理の下でじっくりと味付けや熟成工程を行い、冷凍真空パックも解凍時にドリップが極力出ないようにパック後瞬時に冷凍処理を行います。
原材料は、成牛には肉質と味わいの安定性で評価の高いオーストラリアの牛タン、仔牛は高品質で評価の高い酪農王国オランダ産の仔牛タンを主に使用します。
その時その時で一番良いものを厳選して調達し、使用します。
仕入れ値が多少高くても美味しいものを提供したい、そのために日夜、肉職人は奮闘しています。
肉職人の不断のこだわりが「はらからの逸品」を生み出しています。

★「はらからの逸品 牛たん」の仔牛のタンは、オランダEkro社の仔牛のタンを使用しています!
Ekroは世界で大規模で最先端の仔牛肉の生産工場を管理している企業です。
提供するすべての製品が皆様にとって良い品質であるよう総合生産方式を採用しており、
仔牛の飼料から、飼育、生産、加工まですべての工程で追跡可能な徹底的な管理のもと、
世界中の皆様に選ばれる高い安全性と高品質をほこる仔牛肉を生産しています。
厳しく管理されるすべての仔牛肉は肥育ホルモン剤不使用、ハラル認証を取得しています。
飼料もビタミンやミネラルを豊富に含んだ脱脂粉乳やホエイパウダー、脂質を使用した仔牛用のミルクをメインで与え、
さらに食物繊維と粗飼料を加えることで全体的にバランスのとれた栄養を摂取し、仔牛は健康に育ちます。
そして、Ekroの仔牛肉は消化にも良く、低コレステロールで、高い栄養素を誇る、おいしさ溢れる、柔らかい上質な肉質となります。
畜産王国オランダの美味しいお肉をご賞味ください。

■生産者の声
宮城県柴田町に本部を置き、同県7市町で食品製造をしている はらから福祉会の中でも、「えいむ亘理」は年間100tを越す牛タンを仕入れ加工製造している、
牛タン加工専門の施設です。(※2021年実績)
肉職人が目利きをしたお肉の特性を見極め、加工、味付けを行い、高付加価値の製品として全国の皆様にお届けいたします。
そして日本国内では数少ない仔牛加工製造メーカーとしても仔牛肉の素晴らしさをお伝えしてまいります。

はらから福祉会は宮城県で7ヶ所の就労支援施設、レストランなどを運営する社会福祉法人です。
高付加価値、高品質、そして安心安全で美味しい製品を作り続けて25年以上、豆腐や油揚げ、パン、レトルト食品、惣菜、そして牛タン、ブランド豚などの加工製造を通じて社会経済に貢献し、障がいを持つ人々が自立できる賃金の保障を目指して就労支援を行っています。
そして、はらから製品を食べていただくことが社会貢献活動になる「はらからキッチン」に取り組んでいます。
今後もはらから福祉会、はらからキッチン、にご期待ください!

■お礼品内容について
牛たんスライス(牛たん250g×2・高級牛たん(仔牛)250g×2 計1kg)
原産地:オランダ・オーストラリア・他
加工地:宮城県亘理町
賞味期限:製造日から180日

■原材料・成分
【原材料】牛タン(オランダ産・オーストラリア産・他)、食塩、清酒、こしょう、ホエイたんぱく濃縮物/pH調整剤、調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(V.C)、加工デンプン、酵素(一部に牛肉・乳成分を含む)
【栄養成分表(100g)】エネルギー:226kcal、たんぱく質:8.9g、脂質:21.1g、炭水化物:0.1g、食塩相当量:1.2g

■注意事項/その他
※予告なくパッケージが変更となる場合がございます。ご了承ください。
※必ず冷凍(-18℃以下)保管し、賞味期限内にお召し上がりください。
※解凍は自然解凍をオススメしております。冷蔵庫へ移していただき、目安として24時間となっています。
※解凍後、焼いてそのままお召し上がりいただけます。
※解凍後・開封後は出来るだけ早めにお召し上がりください。
※原材料に牛肉・乳を使用しています。
※画像は全てイメージです。

◆お知らせ
この度、世界的な需要の高まりとコロナ禍の影響により牛タン仕入価格が高騰しております。
今後も返礼品の価格改定が行われる可能性がございますこと何卒ご理解を賜りますようお願い申し上げます。


配送方法:クール便(冷凍)

■配送不可地域
離島にはお届けできません。

容量 配送
※上記に記載
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期
  • ギフト
  • のし
お申込みから1~2週間程度で順次出荷予定

宮城県柴田町の寄附要項

一度の寄附につき、寄附金額に応じて返礼品が一つ選べます。
複数の返礼品を希望される場合は、お手数ですが複数回のお申し込みをお願いいたします。

レビュー

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評価

総合評価:5.0
(全5件のレビュー)

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  • 評価

    はらからの牛タンが大好きで毎年ふるさと納税で頼んでいます。
    今年も頂きましたがやはりここの牛タンが一番好きです。
    我が家では味噌唐辛子の代わりに柚子胡椒をつけて食べていますがとても合います。子供達
    ... 続きを読む

    2022年12月02日 岡山県在住

  • 評価

    初めて返礼品で牛タンを申し込みました。
    250gで4つに綺麗に真空パックされており、食べたい分だけ自然解凍して美味しくいただきました。
    1枚1枚とても肉厚でしたが、驚くほど簡単に噛み切れお味も最高
    ... 続きを読む

    2022年11月30日 東京都在住

  • 評価

    注文から発送まで予想より早く驚きました。昨年もいただきましたが身が厚くて柔らかくとてもジューシーで美味しいです。仙台に行って牛タンを食べてきた息子もあっちで食べたものに負けてないと言ってました(笑) ... 続きを読む

    2022年11月21日 東京都在住

  • 評価

    昨年、頼んで美味しかったので、今年も頼みました。肉厚です。
    寄付金額が昨年よりも上がっていて、正直悩みましたが、やはり頼んで良かったです。
    食べきりやすい分量で個包装になっているので、使いやすいで
    ... 続きを読む

    2022年11月11日 奈良県在住

  • 評価

    家族みんなでいただきました。大満足です。毎年注文していますが、常に高品質で、美味しくいただきました。2パックに包装されているのもポイント高いです。今後もできればお値段据え置きにて提供くださるとうれしい ... 続きを読む

    2022年11月06日 東京都在住

寄附者からの応援メッセージ

4

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  • 仕事で訪れました。子ども達が元気に育まれる街づくりを応援しています。

    2022年11月30日 22時00分 愛知県在住

  • 宮城県は母の出身でもあり桜の時期に母を連れて行きたいと思います。

    2022年11月26日 18時59分 埼玉県在住

  • 仕事でお世話になりました。これからも応援しています。

    2022年11月20日 20時11分 東京都在住

  • 大学卒業後、就職先で配属先が東北支店となり、2年間住んでおりました。 約30年経ちますが、電車から見た桜や、故郷から母を呼んで連れて行った花見が忘れられません。これからも応援しています。

    2022年11月12日 22時25分 神奈川県在住

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