かつおギョウザ　徳吉丸　3種3パックセット［1286-2］

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2024年5月17日から寄附金額が変更となりました。
原料・資材高騰のため何卒ご了承ください。
●変更前　10,000円
●変更後　15,000円
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高知県と言えば「鰹」が有名ですが、なかでも絶品の鰹を食べているのは荒海の中で戦う漁師達です。
かつお船「徳吉丸」で30年間一本釣りをしてきた漁師だからこそ、鰹の目利きは然ることながら、新鮮な状態をキープする【温度管理】がしっかり出来ている鰹が、より美味しいことを知っています。

一般的には、水揚げしてから皆さまの食卓に届くまで鰹は数回外気に触れ、温度が変動します。
本品に使用している鰹は、自社の水揚げおよび温度管理において信頼出来るかつお船から直接仕入れているため、温度の変化を最小限に抑えて加工することが出来ます。

野菜も、高知県産の新鮮な野菜を農家の方から直接仕入れる等、原料にもこだわっています。
植物由来の油を使用しておりますので、冷めても中身の油が固まりにくく、美味しくお召し上がりいただけます。

昼飲みでも晩酌でも【かつおギョウザ徳吉丸】で｢おきゃく｣をお楽しみください。

「おきゃく」とは？
土佐弁で宴会のことを「おきゃく」といいます。

※画像はイメージ・調理例です。
※－18℃以下で保存してください。
※解凍したものを再び凍らせますと品質が変わることがありますので、再凍結は避けてください。
※〈調理上の注意〉蓋を外して水分を飛ばす際、油跳ねが起きる場合がございますのでご注意ください。

【賞味期限】
ラベルに日付記載　※製造日から冷凍90日


■地場産品類型番号
3 当該地方団体の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであること。

■地場産品に該当する理由
［工程］
１．原料を切る
２．かつおをミンチにする
３．原料と調味料を混ぜる
４．餡を皮で包む
５．梱包する
６．冷凍する

製造工程のうち、仕入れの一部を除き完成までのすべての工程を町内施設で行うことで、本工程による付加価値は返礼品の付加価値のうち約80％を占めているため。なお、付加価値は価格を用いて算出している。

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