【越前産】【最新の冷凍技術】"カット生"紅ずわいがに ハーフポーション（半むき身）脚棒・爪・爪下・肩　600g

最新冷凍技術で次元の異なる鮮度を実現！
上質な品質の“紅ずわいがに”を自宅でご堪能ください。

●カット生 紅ずわいがに(ハーフポーション)　
福井県越前沖で収獲された「紅ずわいがに」を加工し、鮮度を保つ最新の冷凍技術で処理しました。
ご家庭で解凍いただければ、そのまま刺身で召し上がっていただけます。
ぜひ、近海物の旨味と鮮度感をご賞味ください。

ポイント1：「食べやすいハーフポーション」
美しい脚肉部分に傷をつけないよう、一本一本丁寧に殻をむきました。
身が取り出しやすいハーフポーション(半分だけ殻がついている半むき身)ですので、
手間なくお召し上がりいただけます。
※さまざまな料理にご利用いただけるよう、半分だけ殻がついています。

ポイント2：「ぷっくりと柔らかい食感」
鮮度感を損なわないよう丁寧に冷凍加工しています。
紅ずわいがにのぷっくり柔らかい食感と甘みをお楽しみください。

●美味しさの秘訣「最新の冷凍技術」
冷凍加工には“次世代の冷凍凍結技術”と言われる「プロトン凍結」を採用。
磁石、電磁波と冷風をハイブリットした冷凍技術です。
これにより、食品細胞の破壊を防ぎ、解凍時のドリップ量を減らすことができます。
その結果、まるで水揚げしたてのような新鮮な紅ずわいがにを、
いつでもご自宅で味わうことが可能になりました。


【注意事項】
保管：冷凍庫
解凍方法：袋を開封せず、流水解凍で2分
※季節（室温）によって解凍時間が変わりますのでご調整ください。
※解凍後の黒変（こくへん：身が黒く変色）にご注意ください。
　本返礼品は、生の紅ずわいがにを冷凍処理したしたものです。
　解凍後、時間が経つとともに、蟹の身が黒く変色します。
　品質や味など、安全面に問題はありませんが、
　なるべく早くお召し上がりください。


提供：旬ビストロ割烹　五膳屋

容量

カット生 紅ずわいがに ハーフポーション（半むき身）脚棒・爪・爪下・肩　約600g

※殻付きの重さです。あらかじめご了承ください
※画像はイメージです。
※製造の都合上、カニ足枝部（持ち手となる部分）の長さが異なります。

【原材料】
紅ずわいがに

【アレルギー】
かに

【賞味期限】
製造日より冷凍で60日以内

【場産地品に該当する理由】
類型：3
区域内で原材料の仕入れから発送までの全てを行い、県内で水揚げされた海産物を、区域内の工場において職人が茹で上げ加工し商品化することにより相応の付加価値が生じている食品

配送

• 常温
• 冷蔵
• 冷凍
• 定期
• ギフト
• のし

決済から21日前後で発送予定

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