経産但馬牛ロースハーフステーキ1,100ｇ（9～12枚） 兵庫県 朝来市 AS2I6

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筋肉の味わいに脂の香りが重なって、独特のまろやかな風味を醸し出す、日本各地の有名ブランド牛の素牛である「但馬牛」をステーキでどうぞ!
通常のステーキを半分にカットしたハーフサイズ(1枚およそ90～140g)です。
1枚ずつ真空パックにしていますので、冷凍庫での保存にも便利。
通常の1枚だと食べきれない方や、「もう少し食べたい!」という時、お料理に使いたい時にも重宝して頂けると思います。
※大正時代創業のこだわり地醤油「こむらさき醸造」がつくる特製焼肉のたれをお付けします。
【経産但馬牛とは…】
子牛を生み終えた親牛をもう一度サシが入るように育て上げた牛で、但馬牛と比較しますと、脂があっさりしており、弾力があるお肉です。
【召し上がり方】
調理前に塩コショウで下味を付け、熱く焼いた鉄板でいっきに焼き上げて下さい。特製焼肉のたれに漬けても美味しくお召し上がり頂けます。
■生産者の声
最新設備の導入と独自のノウハウで理想的な牛肉づくりを徹底し、「安心」・「安全」・「美味しい」但馬牛を自信を持ってお届けしています。
私達「但馬牛のほくぶ」は、最新鋭設備の導入と独自のノウハウによって品質の向上と安全性、 また業務の効率化を推進してきました。
まず、牛肉の最も美味しい状態を保ちながら、 カットやパックといった作業を迅速に行うことを徹底しました。さらに、異物混入の徹底排除を目標に、既存の金属検出機に加え最新鋭のX線異物検出装置による全製品検査の実施しております。
そして、毎日の徹底した清掃や消毒、流定期的な設備・器具の殺菌と洗浄、食品の鮮度を保ち、雑菌から守る冷蔵庫や室内、保冷車の温度管理など、品質管理にも衛生管理にも妥協を許しません。
■産地
朝来市
■原材料
牛肉(兵庫県産) ※個体識別番号は別途表記
【焼肉のたれ】醤油(国内製造)、(大豆・小麦を含む)、みりん、砂糖、味噌、鰹だし、昆布だし、赤ワイン、にんにく、豆板醤、玉ねぎ、りんご、ごま、ごま油、りんご酢、生姜
■保存方法
開封後は、冷蔵庫にて保存し、お早めにご使用下さい。
■賞味期限
【ステーキ】冷凍保存で60日
【焼肉のたれ】開封前 常温で1年間
■アレルギー
牛肉
■備考
※画像はイメージです

提供：メルカート株式会社【あさごもん】

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