永平寺御用達 永平寺そば なま 6食（つゆ付き）[A-038001]

風味豊かな石臼挽きのそば粉を使用した、コシが強く、つるっとした食感のおそばです。深緑の山々に囲まれ、清らかな水が流れる、永平寺町で製造しています。また、精進料理のひとつとして、つゆにもこだわり、昆布と椎茸でだしをとっています。

そばは、たんぱく質をはじめ、カルシウム、カリウム、鉄分など多くのミネラルを含んでおります。また、老化を防ぐビタミンEをはじめ、血圧を下げると言われるルチンも含まれております。

福井の一般的な食べ方である「おろしそば」
そばを茹でる前に、付属のめんつゆと水（70cc）とおろした大根（70g）を混ぜて冷やしておきます。そばが茹で上がりましたら冷水ですばやく冷やし、用意したつゆをかけ、薬味（ねぎ、かつお節等）をのせてお召し上がりください。
（※大根、薬味はセットになっておりませんので、ご注意ください。）

株式会社　越の井
昭和58年創業、永平寺のお土産として人気の「禅みそ」「永平寺そば」の製造販売を行っています。精進料理を”限られた素材を五味、五法、五色に組み合わせ、心で作り、心でもてなし、心でいただく”とする禅の教えにのっとり、昔ながらの製法で真心込めて製造しています。直営店「矢の屋」にて、お食事もできます。

□注意事項
※要冷蔵（5℃以下）にて保存してください。

【提供事業者】株式会社　越の井

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【地場産品に該当する理由】
区域内の工場において、原材料の仕入れから加工、梱包までの工程を行うことにより、相応の価値がついているもの

容量

□容量
なまそば 110g×6袋
めんつゆ 33g×6袋

□原材料名
めん：小麦粉（国内製造）、そば粉、（国内製造）、塩/酸味料､植物端末色素、加工澱粉　　　　　めんつゆ：（希釈用）しょうゆ（小麦・大豆を含む）（国内製造）、糖類（砂糖、ぶどう糖果糖液糖、水あめ）、食塩、こんぶエキス、みりん、しいたけエキス、醸造酢/調味料（アミノ酸等）、酒精

□アレルギー
小麦、そば、大豆、ごま

□賞味期限
製造日より14日以内

配送

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• 冷蔵
• 冷凍
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• ギフト
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