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A-705 西条柿の干し柿16個
...寄附金額：12,000
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西条柿の歴史は古く16世紀半ば、毛利氏と尼子氏の覇権争いが行われていたころ、すでに干し柿として加工され武士の保存食料として珍重されていたそうです。
秋に収穫した西条柿（渋柿）を乾燥させることにより渋みがなくなり、甘みが強く感じられるようになります。
表面の白い粉は、乾燥させたことによって糖分がしみ出たからで、粉が多いほど、糖度が高いということになります。
◆こだわりポイント
近年やわらかめの干し柿が多い中、やや長めに乾燥させて昔ながらの噛むほどに甘みを感じるしっかりした干し柿に仕上げました。
◆食べ方やレシピ
そのまま食べるのはもちろんですが、大根なますに千切りにした干し柿を加えると、干し柿の優しい甘みが加わりさらにおいしくいただけます。
【原材料】
西条柿（島根県産）、酸化防止剤（二酸化硫黄）
【賞味期限】
製造より2か月
【アレルギー】
特定原材料7品目および特定原材料に準ずる21品目は使用していません
【原産地】
益田市
【加工地】
益田市
【申込期日】
2024年12月31日まで
【事業者】
道の駅サンエイト美都
《干柿 果物 フルーツ スイーツ 柿 かき 西条柿 干し柿 高糖度 個包装 期間限定 季節限定 早期予約 12月～1月発送 保存食 和菓子 お茶菓子 16個入り かため しっかり 菓子 おかし おやつ お茶のお供》
| 容量 | 配送 | |
|---|---|---|
| 《2024年12月～2025年1月に発送する予約注文分です》 干し柿 16個（個包装） |
※お申込み順に順次発送いたします。 |
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レビュー
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総合評価：5.0
（全2件のレビュー）
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留守にしていた為、今日届きました。しっかりしたオレンジ色の箱に個別包装で干し柿が入っていて美味しそうです。早速いただきました。予想通り甘くてとても美味しいです。島根県にはいったことがないので、今度岡山 ... 続きを読む
2023年12月18日 東京都在住
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申請して約２か月で届きました。一つ一つは小さめですが沢山個数が入っていたのでうれしかったです。ただ写真のように白くはなく、オレンジ色だったので干し柿というよりはあんぽ柿のようなイメージでした。味は甘く ... 続きを読む
2022年12月21日 富山県在住
寄附者からの応援メッセージ
全1件
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2022年10月20日 21時08分 宮城県在住
