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【製法にこだわった】 「谷沢梅」梅干し 1kg 山形県産 鴨田太平商店 013-G-KT001
...- 寄附金額
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寒河江市の特産「谷沢梅(やさわうめ)」を赤紫蘇と塩のみで漬け込み、天日干しで仕上げました。
味はまろやか苦味やアクが少ない、昔ながらの梅干しです。
谷沢梅は寒河江市谷沢地区で江戸時代から約400年以上受け継がれてきた在来種で、山形県のブランド梅です。
谷沢地区は寒河江川が氾濫した後にできた地形で、水はけのよい土壌を持ち、梅は良く根付くと昔から盛んに栽培が行われてきました。
他の梅に比べて種が小さく皮が薄いため果肉が分厚いのが特徴で、梅干しにすると身離れが良く、大粒の梅にはない深い味わいがあります。
原材料は、自社栽培の谷沢梅と地元産の赤紫蘇、そして国産の塩だけ!
保存料、着色料、添加物は使用していません。素材の良さを最大限引き出して仕上げた、昔ながらのこだわりの梅干しです。
おにぎりやお弁当と相性抜群ですが、やっぱり一番は炊き立てのご飯!
まずは熱々のごはんに乗せてお召し上がりください。
《生産者・鴨田さんからみなさまへ》
自家栽培の梅と赤しそを使用し塩のみで漬け込んだ、添加物を一切使っていない昔ながらの梅干しです。
谷沢梅は種が小さく皮が薄いため果肉が分厚いのが特徴で、梅干しにすると身離れが良くちょうど良い大きさ。
まろやかな味で苦味やアクが少ない梅干しです。
※画像はイメージです。
協力事業者:株式会社 鴨田太平商店(山形県寒河江市大字八鍬540-1)
地場産品類型:3. 当該地方団体の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであること。
| カテゴリ | |
|---|---|
| 容量 | 【容量】 谷沢梅干し(L玉)1kg詰×1箱 (※塩分濃度13%~14%程度) ※原材料の生産年、製造年の指定はできません。 ※新物のご希望はお受けできません。(新物は出来次第、順次切り替わります。) 【ご確認ください】 ※長期や度重なるご不在がなく、受け取り可能かどうかご確認の上お申し込みください。 ※自然・人的災害や不作等によりお届けが困難となった場合は、代替品等お振替えをさせていただく場合がございます。 ※発送後の配送先変更に伴い転送料金が発生した場合は、受取人様のご負担(着払い)となります。 ※発送の準備や出荷状況等によっては、送付先のご変更やご不在期間の回避などのご対応が難しい場合がございます。 ※制度上、寒河江市民の方からのご寄附には返礼品の送付ができません。 ※次の場合の再送・キャンセルは致しかねますのでご了承ください。 ・お受取り後、日数が経ってから傷みや劣化が生じた場合。 ・寄附者様と受取人様が異なり、受取辞退などで返送となった場合。 ・事前連絡をいただいていない「長期不在」や「転居」、「お申込み内容の不備」、「日数が経ってからのお受取り」など寄附者様および受取人様の都合による場合。 【賞味期限】 別途商品ラベルに記載 ※直射日光を避け、冷暗所で保存。 |
| 発送時期 | 入金確認後45営業日以内 ※配送月・配送日の指定はできません。 |
| 配送 |
※配送月・配送日の指定はできません。 |
返礼品画像
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対応サービス一覧 -
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【ヤマト運輸 重要なお知らせ】
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寒河江市ふるさと納税受付センターがお受けいたします。
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レビュー
4.9(40件)
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酸っぱい梅干しが欲しくて、酸っぱそうなものを選びました。粒の大きさも、大きすぎず小さすぎず、形はしっかりしていてもほぐれやすく、料理にも使いやすい。
しっかり酸っぱいのに、味わえる。とてもいい梅干し ... 続きを読む2025年09月08日 愛知県在住
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山形大好きなので、自分の好きなものとマッチしたふるさと納税の品のあるの市を探していましたが、ちょうど昔ながらの梅干しが食べたい!と急に思って、寒河江市の梅干しを選びました。量も多くて大満足しました。さ ... 続きを読む
2025年08月11日 福島県在住
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毎日のお弁当や休みの日のお昼のおむすびなどに梅干をよく入れていることから、今回は、本品をチョイスしてみました。地元の梅と地元の紫蘇を使っており、保存料、着色料、添加物は使用していないといったところに魅 ... 続きを読む
2024年11月21日 神奈川県在住
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梅干しは甘いものよりしそだけ使った酸っぱい梅干しが好きなのでこちらの返礼品を選びました。イメージ通りの美味しい・酸っぱい梅干しでした。
思っていたより梅一粒一粒が大きく、一つだけでご飯1杯いけるくら ... 続きを読む2024年11月16日 神奈川県在住
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私のふるさと納税定番メニューですね。今回で5度目の注文になります。梅、しそ、塩のみの原材料なのに、酸味、塩味の絶妙なバランスとまろやかな旨味が感じられてとても大好きです。これからも毎年お願いすると思い ... 続きを読む
2024年07月23日 北海道在住




















