梅干し 梅干 訳あり品 数量限定 完熟南高梅 梅干し1.25kg×2個 2.5kg 2L ~ 4L サイズ 無添加 塩分約20％【ymu001A】

世界遺産であるシャークベイで生産された熟成天日塩を使用し、塩漬けを行った白梅です。
収穫した梅を一旦水漬けし、殺菌工程もしっかりとしている為、できあがった梅酢は透き通っています。
塩分濃度は約23％となっておりますので、気になるお方はお水に少し漬けてからお召し上がりください。

【天日塩とは】
自然の力でゆっくりつくりあげる天日塩は、熱を加える釜炊き塩よりも海水のミネラルが壊れにくいので、健康志向の高い方に人気です。
また、塩づくりは高温であればあるほど塩辛さが増す傾向にありますが、天日塩は低温でつくるため、釜炊き塩よりも辛さが抑えられた味わいになります。

※時間が経過すると白くなることがございますが、品質に問題はございません。

容量

やま梅農園の白梅干し1.25kg×2個 2.5kg（2L～4Lサイズ使用）

消費期限：発送日から1年

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