ふるなびカタログ
ふるなびトラベル
熊本県人吉市
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鮎 のうるかセット（苦うるか60g・子うるか60g）
...- 寄附金額
- 20,000
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「苦うるか」は、鮎の内臓を塩漬けにしたものです。
このわた、めふんと共に日本三大珍味のひとつです。ほのかな苦味と渋味は酒の肴に最適の品です。
「子うるか」は鮎の卵と白子を塩漬けにしたものです。
保存の為に塩分を多くしてありますので、塩辛い場合はガーゼに包んで塩出ししカボスや柚子酢、みりんなどを加えてお召上がり下さい。
■原材料
鮎・食塩
事業者：人吉冷蔵
【地場産品基準を満たす理由】
区域内において、仕入れから、漬け込み、梱包までの工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの（告示第5条第3号に該当）
| カテゴリ | |
|---|---|
| 容量 | 苦うるか 60g 子うるか 60g 賞味期限：3ヶ月 |
| 配送 |
年末年始（12月・1月）は寄附確認後、60営業日以内に発送予定 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。 |
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