柿の葉寿司 10個＆焼鯖寿司 1本 [BRAK013]

返礼品情報

食材の塩気や旨みがご飯の甘味となじむことで、まろやかで優しく、素朴でありながら奥深い風味を生み出します。
さらに柿の葉の爽やかな香りとタンニンが生臭さを消し、それらが溶けあって、独特で芳醇な味わいの柿の葉ずしが出来上がるのです。

ー平宗のこだわりー

＜奈良県産米＞
「柿の葉ずし」が奈良の名物である以上、奈良のお米を使います。
四方を山に囲まれ稲作環境に優れた地理条件、県南部の吉野山地に降り注いだ雨水を奈良盆地に送水する吉野川分水のおかげで、豊かな清流が稲作地を潤します。
奈良の自然に育まれた奈良県産のお米をシャリに使用しています。

＜ネタに一切の妥協なし＞
海の恵である魚、土地の惠であるお米、それらを山の惠である柿の葉で包むことで奈良の伝統的なご馳走である柿の葉ずしは完成します。
当店の柿の葉ずしは、すし飯と吟味した材料を一昼夜押すことで見事に調和した絶妙な味に仕上がります。


【必ずご確認ください！】
お申し込み時は【備考欄】に配達希望日時をご入力ください。
その際、【〇月〇日〇時】の形式で、お申込み日より14日以降から3か月以内の日時にてご指定をお願いいたします。
（例：4月1日14時）

※お申込みを多数いただいた場合など、ご希望に沿えない場合がございます。
※配送指定不可日については、カレンダーをご確認ください。
※お受け取り時に不在で配達できなかった場合、再発送できません。
※北海道、青森県、秋田県、岩手県、沖縄県、離島など翌々日までに到着しない地域への配達はできません。
※年末年始の配送をご希望の場合、年末発送は12月22日まで、年始発送は12月26日までにお申込みください。


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