こな柚子こしょう＆ゆず果汁パウダーセット：B180-057

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●こな柚子こしょう
自然栽培の自家柚子園の柚子と佐賀県内の契約農家で農薬不使用の唐辛子を使用。
熟す前の青い柚子果皮と青い唐辛子を使った「こな柚子こしょう青」、完熟した黄色い柚子果皮と赤い唐辛子を使った「こな柚子こしょう赤」。
フリーズドライ製法で粉末にしました。
一味やお塩の代わりに、お料理に振りかけるだけで簡単にご利用できます。天ぷら、唐揚げ、鉄板焼き、炒め物の仕上げに、焼いたお肉にさっと一振り。
味噌汁やうどんなどの汁物にもご利用できます。

●ゆず果汁パウダー
自然栽培の自家柚子園の柚子を使用。
柚子の果汁をスプレードライ方式で粉末にしました。振りかけるだけで華やかな柚子の香りが楽しめます。
天ぷらや唐揚げ、お塩と合わせてゆず塩に。ちょっとオシャレに、スノースタイルのカクテルに。

【原材料】
こな柚子こしょう（青）･（赤）：唐辛子（佐賀産）、柚子（佐賀産）、食塩
ゆず果汁パウダー：柚子果汁（佐賀産）、デンプン分解物

【賞味期限】
製造日から365日（300日以上賞味期限があるもの）

【提供元】
川原食品（株）

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【地場産品基準のうち該当する類型：告示第5条第3号】
上記類型に該当する理由　市内で製造されたもの

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