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【特選】 長崎県 五三焼カステラ (0.8号：10カット) カステラ
寄附金額：10,000
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■長崎カステラ「糖庵」
長崎カステラ糖庵ブランドが生まれた長崎は言わずと知れた、長崎カステラ発祥の地です。
長崎の町並みは鎖国時代、唯一開かれた港町ゆえにヨーロッパ・中国などいろんな風情が残っています。
そんな長崎に伝わる伝統菓子「長崎カステラ」は職人に受け継がれる製法はそのまま時代を追うごとにおいしく変化し続けています。
■商品の特徴
糖庵の五三焼きカステラは選ばれた熟練の職人が専任で焼き上げております。
弊社が使用している「太陽卵」のなかでも最高級の卵を使用し、さらに和三盆糖を加えて焼きあげたカステラです。
製法的な特徴としては、通常の配合に卵黄のみをたっぷりと加えておりますので通常よりもより濃厚で旨みのある上品な味に仕上がっております。
■こだわりの製法
糖庵のカステラ造りを身につけるには、熟練の職人より手ほどきを受けながら技を継承していきます。
その為一人で焼けるまでには長い期間を要します。厳選されたこだわりの素材を、糖庵独自の配合で混ぜ合わせます。
生地を流し込んだ時のへらを使う「泡きり」が焼きあがりの善し悪しを左右します。
手焼きにこだわりをもつ糖庵の職人は、一つの窯をひとりの職人が焼き上げまで責任を持ち、焼き上がりの瞬間まで窯の前を離れません。
その日の気温や湿度に応じて火加減を調節し、窯の中のカステラに全神経を集中しながら焼いていきます。
焼き上げ後は一晩じっくり寝かせることで、よりしっとりとした長崎カステラ特有の食感が生まれます。
職人技により丁寧に焼き上げた糖庵のカステラを本場長崎より自信を持ってお届します。
■製造地
長崎県
■原材料
鶏卵（長崎県産）、砂糖、小麦粉、麦芽水飴、ザラメ糖、和三盆糖
■保存方法
常温
■返礼品提供事業者
サンクスラボ株式会社
| 容量 | 配送 | |
|---|---|---|
| 五三焼カステラ ４６０ｇ×１ （０．８号：１０カット） 賞味期限：１３日 |
※発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。 |
長崎県大村市の寄附要項
寄附金額に応じて返礼品が選べます。
また、合計が寄附金額の範囲内であれば最大5点の返礼品を組み合わせることができます。
- 【組み合わせでのお申込み例】
- 寄附金額10,000円 10,000円コースより1つ
- 寄附金額30,000円 20,000円コースより1つ＋10,000円コースより1つ
- 寄附金額50,000円 20,000円コースより2つ＋10,000円コースより1つ など
いつも大村市をご支援頂き、心より感謝申し上げます。
この度の総務省告示改正に伴う寄附額変更及びサイトリニューアルのため、
2023年10月2日～2023年10月12日までの期間、寄附の受付を停止いたします。
引き続き大村市の魅力が伝わる返礼品がご提供できるよう
取組を進めてまいりますので変わらぬご愛顧のほどよろしくお願いいたします。
ふるさと納税をもっと知りたい方はコチラ
レビュー
応援メッセージ
総合評価：5.0
（全1件のレビュー）
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評価
しっとり風味豊かなカステラです。お茶の時間に家族で美味しくいただきました。
色々なスイーツが簡単に手に入る時代ですが、こんなにシンプルな美味しさのものは逆に染み入りますね。ちょっとした手違いにも迅速 ... 続きを読む2023年03月05日 兵庫県在住
寄附者からの応援メッセージ
全0件
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