岩手県産わさび使用 安比清流わさび加工品セット（わさびアイス・わさびソーセージ） 【安比清流山葵園】 ／ 山葵 わさび ワサビ アイス アイスクリーム ソーセージ ウインナー おすすめ オススメ カップアイス ポークソーセージ おつまみ おかず

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わさび好き、加工したわさびも食べたい方に向けて、わさびアイスとわさびソーセージの2種セットをご用意しました。

〈安比清流山葵園〉
わさびはきれいな水でなければ育ちません。
八幡平市松尾地区にある安比清流山葵園から400m程上流にはミネラルを多く含んだ水源があります。
ここの水は、周辺に畑などないため、大雨でも濁ることがありません。
また透明度が高く、鉄分を含まないという特徴があります。
園主の小船さんはこの自然豊かな湧水を、さらにきれいな水にするため、ろ過装置を設置し、農園に水を供給しています。
水は冬でも凍ることなく常に10℃と水温が保たれています。
水、環境にこだわったこの場所だからこそ、美味しいわさび作りが出来るのです。

〈わさびアイス〉
安比清流山葵園のわさびを使い、地元のアイス工房 Nnollegretto（ノレグレット）協力の元わさびアイスができました。
ノレグレットは地元の牛乳を味わってもらいたいと始めたアイス工房です。
八幡平市の藤田牧場の搾りたての牛乳を使用しています。
本わさびを使用しているので、ピリピリ感が魅力の品となっています。
わさびのさわやかな風味が口の中に広がります。

〈わさびソーセージ〉
安比清流山葵園のわさびの葉と茎を練りこみソーセージを仕上げました。
八幡平市産の杜仲茶ポークは、有限会社コマクサ―ファームで大切に育てられているブランド豚です。
本わさびを使用しているので、ピリピリ感が魅力の一品となりました。
ジューシーな味わいの中でもわさびのさわやかな風味が口の中に広がります。
ボイルするよりも焼いた方がおすすめです。

提供：安比清流山葵園

※パッケージのデザインが変わる場合があります。

消費期限
アイス：製造から1年
ソーセージ：冷凍で製造から6ヶ月　※解凍後はお早めにお召し上がりください。

アレルギー：卵、乳成分、豚肉
※わさびアイスは卵を含む製品と共有設備で製造しています。

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〈検索用〉
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■地場産品類型 3－区域内の工場において、ソーセージ：原材料の仕入れ、精肉のトリミング、チョップ・塩漬、計量、ミキシング、腸詰、乾燥・ボイル、冷却、充填・梱包、製品の品質管理までの工程を一元に管理している。アイス：区域内の工場において、材料の配合・均質化・殺菌・冷却・充填、品質管理までの工程を一元管理している

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