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  • 『予約受付』活イカ姿造り中サイズ2杯(250g前後×2)セット! 鮮度抜群 捌きたて瞬間冷凍 いか活造り 刺身 簡単 呼子 ギフト※水揚げあり次第6月以降順次発送させていただきます。
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  • 寄附申込みフォーム内、寄附情報にある「寄附金の希望使い道」からお選びください。

予約返礼品となります。
※水揚げあり次第令和6年6月以降順次発送させていただきます。

【詳細説明】
「格別な食感と甘みは日本一と名高い呼子の活イカ姿造りをご家庭で。」
株式会社十徳は、九州で「十徳や」「さかな市場」の居酒屋を中心に
チェーン展開する企業。創業から20年以上「活イカ活造り」をお客様に提供しております。
「活イカ」はストレスがかかると色が変色するため
「透明な活造り」を提供するためには、水揚げされてからの
スピードと素早く捌く職人の技術が必要です。
我々は、培ってきたノウハウを「イカ検定試験」にし、
試験に合格した職人だけが活きイカを調理できる制度にしております。
こうしてこだわって提供してきた「活イカ活造り」をグループ企業の協力を頂き、
最新鋭のトンネルフリーザーで凍結致しました。
トンネルフリーザーでの凍結により、氷結晶を抑えるのは
もちろん解凍後の品質向上を叶えました。
捌き方、盛り付け方、凍結方法、修正に修正を重ね、
お店で食べる「活イカ活造り」を可能な限り再現した商品が「瞬間冷凍活きイカ姿造り」です
唐津市の水産業者にご協力頂き、イカを工場に活きたまま仕入れる。
それを検定試験を合格した職人が捌き、素早く凍結する。
こうして実現した「瞬間冷凍活きイカ姿造り」。
鮮度抜群の透明感、甘味、コリコリの食感をご家庭でもご堪能ください。

【注意事項/その他】
※水揚げの状況で7月に入ってからの発送になる場合もございます。
 予めご了承ください。
※真空袋のまま冷凍庫へ保存してください。
※一度解凍されたら再凍結はおやめ下さい。
※解凍の仕方は手順を読んで解凍してください。
※電子レンジ、熱湯での解凍はおやめください。
※解凍後はお早めにお召し上がりください。
※自然物のため大きさが異なる場合や 容量が前後する場合がございます。
 ご了承ください

【賞味期限】
製造から9ヶ月
※到着してから1ヶ月以内にご賞味頂けますとより美味しく召し上がれます。

【事業者の声】
旬の味覚と産地直送、素材を大切に「九州はうまい!」と
言っていただける店づくりを目指し、九州で居酒屋チェーンを展開している会社です。
株式会社十徳では自慢の「ヤリイカ活き造り」を看板メニューに
九州のおいしいものをより美味しい状態で仕入れ、
腕をふるい、持てないの心を添えて日々料理を提供しております。

容量 配送
活イカ姿造り2杯セット
〔中サイズ250g前後×2杯/唐津市呼子産〕
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期
  • ギフト
  • のし
予約返礼品となります。
※水揚げあり次第令和6年6月以降順次発送させていただきます。

・天候や漁獲量の状況により、お時間がかかる場合がございます。
 水揚げあり次第順次発送いたしますので、予めご了承ください。
・水揚げの状況で7月に入ってからの発送になる場合もございます。
 予めご了承ください。
・返礼品の発送時には出荷お知らせメールを
 お送りしております。

レビュー

応援メッセージ

総合評価:5.0
(全6件のレビュー)

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  • 早く届いたので早速いただきました。イカ好きの母も大満足で、
    刺身とゲソは炒めていただきました。
    新鮮で歯ごたえがあって非常においしかったです。
    また機会があれば注文したいと思います。
    ありがと
    ... 続きを読む

    2023年09月14日 和歌山県在住

  • とてもおいしくいただきました。呼子のイカの生き造りはよく食べに行きますが、冷凍でしたが瞬間冷凍とのことでしたので新鮮でとれたてのイカのイク造りが自宅で食べられてとても満足でした。また機会があれば頂きた ... 続きを読む

    2023年09月13日 福岡県在住

  • 今回始めて頼みました。これまでにふるさと納税でもらってきた返礼品のイカとは鮮度や食感が段違いでした。また、そのまま解凍すれば食べられるように捌いてあり、お造りとして出せるのはすごく使い勝手もよかったで ... 続きを読む

    2023年09月12日 東京都在住

  • 前々から頼んでみたいと思っていましたが、この度初めて注文しました。
    注文してから間も無くで届きました。
    楽しみに待ってましたので、到着後にすぐに食べてみました。
    口コミ通りの美味しさで、大満足で
    ... 続きを読む

    2023年09月05日 岡山県在住

  • 思ったより早く届き、早速いただきました。
    解凍にも時間がかからず、透明とまではいかないものの綺麗な半透明で期待度が上がりました。独特のコリコリ感と少しのねっとり感で、新鮮なのがよく分かりました。又リ
    ... 続きを読む

    2023年07月30日 沖縄県在住

寄附者からの応援メッセージ

7

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  • 7月に佐賀アリーナにお邪魔致しました。 幸いにも雨には見舞われずに、観光もさせて頂きました。 その後台風などでの雨の被害に心を痛めております。 多くは訪問できませんでしたので、また伺いたいと思っています。

    2023年09月26日 16時08分 東京都在住

  • 私の本籍地は唐津市です。父の故郷なので、大切に思っています!

    2023年09月24日 17時20分 愛知県在住

  • 以前購入させていただきとても衝撃でした。美味しすぎて、北海道に在住ですが函館以外にこんな美味しいいかがあったとは・・・来年は、現地で食べに行く計画中です。応援してます。

    2023年09月19日 23時16分 北海道在住

  • 佐賀県そして唐津市ならではの持ち味を活かして頑張って下さい。

    2023年08月06日 11時30分 愛知県在住

  • 頑張ってください、応援しています。

    2023年08月04日 14時14分 岡山県在住

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