＼満点☆青空レストランでご紹介／ 定期便 3回お届け 3ヶ月 石豆富 花豆富 3丁セット 4種セット 食べ比べ お楽しみ 堅豆腐 木綿豆腐 すったて こも豆腐 詰め合わせ 深山豆富 白川郷 豆富 豆腐 とうふ 豆腐ステーキ 大豆ペースト 味付け豆腐 冷蔵 国産大豆 石豆腐 27000円 [S331]

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白川郷で昔から食べられている郷土名物、石豆富・花豆富のセットです。 大豆のうまみがギュッとつまった、こだわりの堅い豆富を、この機会にぜひお召し上がりください。

国産大豆と天然にがり100%、そして白山の湧水で作られたお豆富。 水分を控えて作るため、木綿よりも食べ応えがあります。

・石豆富
白川郷で昔から食べられている郷土名物。大豆のうまみがぎゅっと詰まった、こだわりの堅い豆富です。 油で両面焼いて醤油を垂らす「豆富ステーキ」がおススメ！

・花豆富
少し柔らかめに仕上げているので、石豆富との食感の違いをお楽しみください。一般的なお豆腐よりも固く、大豆の味もしっかり感じられます。 モッツァレラチーズの感覚でカットし、サラダにしてもおいしく召し上がれます。

・こも豆富
豆富をお出汁で煮込んだ、飛騨地方の郷土料理。そのままでも温めても美味しい一品です。

・すったて
大豆を石臼でなめらかにすりつぶした白川村の特産品。味噌汁や醤油のお出汁に溶いて食べてください

■原材料
【石豆富・花豆富】大豆(国産) / 凝固剤(塩化マグネシウム含有物)
【すったて】大豆(国産)
【こも豆富】大豆(国産)、醤油、砂糖、和風だし(食塩/乳糖/かつおぶし粉末/酵母パウダー/昆布粉末/加工でんぷん)、食塩、凝固剤(塩化マグネシウム含有物)


■消費期限：発送日より5日以上あるものをお届けします。

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■地場産品基準：3：村内の事業所において、原材料の仕入れから、味付け若しくは組み立て等の加工、梱包までの工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているため

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