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  • 博多名物 ごま鯖800g(100g×8個)長浜市場水揚げ天然真鯖使用
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博多名物 ごま鯖800g(100g×8個)長浜市場水揚げ天然真鯖使用

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天然真鯖を福岡市の長浜漁港で水揚げ後、一度も冷凍することなくごま鯖まで加工。製品後に冷凍を初めてする、ワンフローズン製法。そのため、食感と旨味が違います。
福岡県で水揚げされる魚の漁場は流れが早く、身の締まった魚が水揚げされます。その食感を活かすため、ワンフローズンにこだわっています。
本場の甘い九州醤油をベースにオリジナルでブレンドされた万能旨みタレに漬け込んでいます。

製造場所:福岡市中央区伊崎

事業者 :つくしのしま
連絡先 :092-753-9719

容量
800g(100g×8パック)

【原材料名】
真鯖(国産)、しょうゆ(大豆・小麦を含む)、料理酒、みりん、ごま、砂糖/アルコール、カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、保存料(パラオキシ安息香酸)、甘味料(ステピア)、酒精、酸味料

【賞味期限】
製造より180日
【保存方法】冷凍(-18℃以下)で保存

【アレルギー】
小麦、ごま、さば、大豆



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レビュー

4.5(4件)

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  • 某テレビ番組で福岡の美味しいものとして「ごま鯖」が紹介されているのを見て申し込みました。初めてごま鯖を食べたのですが、鯖が新鮮で身が厚く、食感と風味に満足しました。たれも甘くて鯖とマッチしてとても美味 ... 続きを読む

    2024年04月29日 千葉県在住

  • 以前博多で食したゴマサバが美味しかったので、こちらを選んでみました。現地で食べたゴマサバとは異なり、漬けさばという感じがしました。胡麻の風味もよく、こらはこれで別物として美味しかったです。小分けになっ ... 続きを読む

    2023年12月26日 神奈川県在住

  • 福岡の博多に行けば必ず頼んでいた「ごまサバ」が解凍すれば食べられるこの返礼品を見つけ申し込んでみました。結果としては九州の甘い醤油で漬けこまれたもので納得でした。切り身も大きく食べごたえのあるごまサバ ... 続きを読む

    2023年05月13日 大阪府在住

  • 冷凍でいつでも一品が出せるので重宝しています。友達の来客時に提供したところ、皆、見た目からはこれは何?と聞かれ、食べるととても美味しいと皆言ってくれて、ふるさと納税でのこちらの品を紹介する流れにいつも ... 続きを読む

    2023年01月22日 東京都在住

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