北海道 チーズケーゼ 500g ソーセージ チーズ フライッシュケーゼ フライシュケーゼ 型焼きソーセージ ミートローフ 国産 牛肉 おつまみ おかず 惣菜 セット クリスマス パーティー キャンプ お取り寄せ 送料無料 十勝 士幌町【W06】

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■おかずに！おつまみに！国産牛肉を使ったチーズケーゼ

北海道十勝士幌町で育つ渡邉肉牛牧場の牛肉を100％使用した「チーズケーゼ」。
スライスされたケーゼを、計500gのセットにしました。
「ケーゼ」とは、ソーセージの生地を、腸詰ではなくケーキ型などに詰めて
オーブンで焼き上げる型焼きソーセージです。

ドイツでは「フライシュ・ケーゼ」と呼ばれ、
町の屋台やレストランなどでよく食べられているソーセージのひとつです。
生地に角切りチーズを練り込み、サラミ風に仕上げました。

加熱し薄くスライスしてありますので、冷蔵庫で解凍後は
そのままお召し上がりいただけます。
北海道産の牛肉を使用した型焼きソーセージ「チーズケーゼ」。
この機会にぜひご賞味ください！

■美味しい食べ方

サンドイッチにしたり、きざんでポテトサラダに混ぜ込んだり、
チャーハンにトッピングなどするのも、生産者イチオシの食べ方です！
フライパンで軽く炙ってビールやワインなど、お酒のおつまみにもオススメです♪
中のチーズが溶けだし、牛肉の旨味とチーズが合わさって
美味しくお召し上がりいただけます。



■渡邉肉牛牧場とは

自然豊かな北海道の十勝・士幌町でホルスタイン種、交雑種の肉牛を約900頭飼育しています。
自家生産した牧草とデントコーン（飼料用トウモロコシ）をふんだんに使用し、飼育をしています。
家族と従業員が愛情を込め、手間暇をかけて育てた牛は、
赤身の旨味が強く、脂身はあっさりとした味わいが特徴です。
また、首都圏のスーパー等でも販売され「美味しい牛肉」と評価されています。

製造加工を担当するご夫婦は、大学で得た食品加工の知識を活かし、
士幌町の道の駅「ピア２１しほろ」での加工品販売に向けて、
商品開発を進めました。
試作を重ね、2021年5月より販売をスタート。
地元の方だけでなく、遠方から訪れた方にも
ぜひ味わっていただきたい逸品ばかりです。
現在ではビーフソーセージ、ローストビーフ、ビーフベーコン、
ハンバーグなどの牛肉加工品を製造・販売しています。
これらは化学調味料を使用しておらず、
牛肉本来の味をお楽しみいただけます。
自分たちで開発したレシピを使用し、
製造を鹿追ソーセージファクトリーに委託しています。
手作りのため、少量しか生産できない品物です。ぜひご賞味ください。

地場産品類型：
〈２号〉

地場産品に該当する理由：
使用する牛肉は100％士幌町内で育成・肥育されていることから、牛肉による付加価値が製品全体の付加価値の約90％を占めているため。

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