〈宮﨑製作所〉 ジオ・プロダクト 両手鍋18cm

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毎日使うものだから、美味しい料理が出来る機能と品質を極めたい。
ジオ・プロダクトはそんなわがままを実現しました。全面7層構造で、全体にムラなく伝わる熱効率により、熱エネルギーを節約、調理時間も短縮。
「煮る」「焼く」「茹でる」「炊く」「オーブン調理」が可能な万能鍋です。（IH・直火対応）
煮る：保温性の高いジオ・プロダクトは熱を外に逃がしにくい構造ですので、火を止めて余熱を利用する“余熱調理”で食材にじっくりゆっくり味をしみこませることができます。煮物やカレーの煮込み料理が得意です。（行平鍋を除く）

焼く：余計な油を使わず最小限の油で調理する“無油調理"が可能です。無油調理は、素材の油分を上手に活かすので焼きそばなどは、肉から出る油と野菜の水分を利用しておいしく仕上がります。（行平鍋を除く）

茹でる：ほんの少しの水分だけで野菜や卵をゆでることができる“無水調理”が可能です。無水調理はビタミンやミネラルなどの栄養分や旨み、風味を逃さず、色も鮮やかに仕上がります。（行平鍋を除く）

炊く：熱伝導と保温性が高いのでお米の芯までふっくら炊きあがります。お鍋炊飯は難しくなく、短時間で炊きあがります。（行平鍋を除く）

オーブン調理：ジオ・プロダクトは、お鍋ひとつでケーキを焼けます。記事を直接鍋に入れて極弱火にかけると、ウォーターシール（鍋を密封する働き）の働きでお鍋自体がオーブンの役目を果たします。また、直接オーブンに入れるオーブン調理も可能です。



【製造＆プロジェクト協力事業者】
株式会社　宮﨑製作所

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