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  • 石垣牛特選すきしゃぶ600g AB-6
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石垣牛特選すきしゃぶ600g AB-6

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しっとりとしたなめらかな味わいと肉自体の甘い香りが豊かに広がります。

【提供事業者:いしなぎ屋】
繁殖から販売まで直営牧場から一貫生産。
飲食店や卸売などの店舗を展開している。

【石垣牛とは】
日本の最南端に位置する南国・石垣島の風土と自然豊かな土地で育てられた石垣牛。そのほとんどが地元の小売店や飲食店で流通しているため、国内でもなかなか手に入らない純正の高級黒毛和牛です。

石垣牛は、八重山郡内で生産・育成され、生後20カ月以上を八重山郡内で肥育されることが条件。日本食肉格付協会が定める保留等級A・Bの中で、肉質等級が5等級・4等級が「特選」、3等級・2等級が「銘産」として認められています。

もともと石垣牛は、和牛の繁殖に適した環境の八重山から、仔牛の状態で松坂牛や神戸牛などブランド和牛の素牛として県外へ出荷されていました。しかし、2000年に開催された首脳国会議「沖縄サミット」のディナーでメインディッシュとして振る舞われ、その深い上質な肉質が反響を呼んだことで全国から取引の依頼が押し寄せ人気が急上昇。2003年にはその和牛としての高い品質に注目したJAおきなわの販売促進により島内での一貫した育成を始め、「地産地消」による安心・信頼とプレミアム感が一気に人気を押し上げました。この取り組みが評価され、2018年3月、JA石垣牛肥育部会が第47回日本農業賞「集団組織の部」特別賞も受賞しています。

石垣牛は、和牛として高い品質の子牛をそのまま地元で育ててあげることで、他ブランド和牛とはまた違って上質ながらも特徴的な味わいを持っています。さっぱりとした程よい霜降りの脂の中にもしっかりとした肉の味を嗜むことができます。

容量
石垣牛特選すきしゃぶ600g

生産・加工地:石垣市

■消費期限■
製造日より90日
配送
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期
  • ギフト
  • のし
寄附のご入金確認から1か月程度を目安に発送します(都合により前後することがあります)
石垣市からのご案内

≪ワンストップ特例申請について≫
●申請書の提出について
ワンストップ特例を希望された方は、寄附1件につき申請書1枚が必要です。
なお、複数件数まとめて郵送される場合、申請書複数枚に対し添付書類は1部で結構です。

●申請書お届け時期
順次、ワンストップ特例申請書を郵送いたします。
お急ぎの方は、石垣市のホームページより申請書をダウンロードして、寄付年の翌年1月 10日までに下記宛先にご提出ください。※必着※

●変更申出
申請後、住所や名字等の変更がある方は、石垣市ホームページより「変更届出書」をダウンロードし、必要書類を添えてご提出ください。 締切日は寄付年の翌年1月10日必着です。

●申請書提出先
〒907-8501 沖縄県石垣市字真栄里672番地
石垣市役所ふるさと創生課 ふるさと応援係 宛

●返送期日
翌年1月10日必着です。

≪ワンストップ特例申請についてのお問い合わせ先≫
E-mail:o.ishigaki@do-furusato.jp

※ワンストップ特例申請は、自治体マイページからでもオンライン申請が可能です。
自治体マイページURL→ https://mypg.jp/

≪お礼の品・その他に関してのお問い合わせ先≫
メールアドレス(石垣市ふるさと納税サポートセンター)→ o.ishigaki@do-furusato.jp

お問い合わせ先

返礼品に関するお問い合わせ先
委託事業者名石垣市ふるさと納税コールセンター
住所 沖縄県
電話番号050-3355-6707
受付時間9:00~17:15
※土日祝祭日は休みとなります。

返礼品の配送時期や不備などに関しては「ふるなび」からはお答えできかねます。
お手数ですが上記より直接お問い合わせいただくようお願いいたします。

レビュー

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  • 豪華なお肉が届き、すきやきにして食べました。量が多いので、二人暮らしだとかなり満腹になりました。3~4人で食べてちょうどよい量なのではないかと思います。
    保護猫活動をしている行政区、というので検索し
    ... 続きを読む

    2024年02月08日 東京都在住

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