焼肉道ホルモン4種×2個セット＋前沢牛ハンバーグ [BF004]

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ホルモン4種と前沢牛100%ハンバーグのセット

＜マルコロホルモン＞
ホルモン焼屋さんでも希少価値のたかい牛まる腸です。
牛の脂がぎっしりつまった丸腸をたまり醤油でコクと深みをました味噌味とがつんと辛さがいきわたる、あとひく辛さのうま辛味で味付けしました。
脂との相性は抜群でクセになる一品です。

【コクみそ】
牛の脂の旨味がぎっしり詰まった牛まる腸にコクの深いたまり醤油を使った定番の味噌味で味付けしました。
希少価値の高いホルモンの脂の旨味を存分に楽しめます。

【うま辛】
ガツンとくる辛さ！あとひく辛さと旨味！が【やみつき】になる一品です。
脂の旨味と辛さが相性抜群♪クセになります。

＜牛焼肉ホルモン＞
独特の歯ごたえと脂身がある、焼肉屋さんで大人気の「しまちょう(別名てっちゃん)」とこりこり食感が人気のクセになる希少部位「ぎあら」を味付けのベースの醤油に玉葱を煮込んだ秘伝のたれで味付けし、食べやすいサイズにカットしました。
ホルモンの脂身に合う、やみつきになる一品です。

＜前沢牛ハンバーグ＞
奥州市前沢で育った前沢牛肉を100％使用。
牛肉のやわらかさとふんだんに使った生玉ねぎの食感と酸味が牛肉の旨味を引き立てます。
つなぎをあえて少なくし、前沢牛をたっぷり堪能できるよう仕上げました。

極上の一品を是非お楽しみください。

■調理方法
＜マルコロホルモン・牛焼肉ホルモン＞
ホットプレート・フライパン・七輪などで焼いてお召し上がりください。
※開封後はお早めにお召し上がりください。
※焼いている最中に脂が多い場合には、キッチンペーパーなどで拭き取ってください。

【マルコロホルモン】
焦がさないように弱めの火で転がしながら焼くのがオススメ！
中の脂が白から透明になり、中心部がとろ～っとしてきたら食べごろです。

【しまちょう】
まずヒダのある方を下にして強火で焦げ目がつくくらいしっかりと焼きます。
裏返したら脂を温めるように焼き、脂が白から透明になったら食べごろです。

【ぎあら】
強火で少し焦げ目がつくくらい前面をしっかり焼いていきます。
全体的にぷっくり膨らんで弾力性が出てきたら食べごろです。


＜ハンバーグ＞
1. 袋からお皿に移して冷蔵庫で半解凍します
2. 半解凍の状態で、フライパンに油を敷かず表面を中火で1分30秒焼いて焦げ目をつけます
3. ひっくり返して蓋をし、裏面を弱火で5分焼くとキレイに仕上がります

■解凍方法
流水解凍
解凍時間の目安：約30分
水を張った容器の中に商品を袋のまま沈め、上から水を流してください。

冷蔵庫解凍
解凍時間目安：約半日
商品を袋のまま冷蔵庫に移してください。

※一度解凍したものは再冷凍せずお召し上がりください
※解凍後は賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください

■配送に関する注意事項
※着日指定は出来かねております。
※配送先情報の変更や長期ご不在日がございましたら、事前にご連絡ください。
　出荷後のご対応は出来かねておりますので、ご了承ください。
※転送となった場合、転送費用を寄附者様にてご負担いただく場合がございます。
※出荷時に伝票番号を記載した出荷通知メールをお送りいたしますので、ご確認ください。
※寄附者様のご都合(長期不在等)によりお届けできない場合、返礼品の再送はいたしかねますのでご了承ください。
※商品がお手元に届きましたら、お早めに中身をご確認ください。

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