烏梅職人手づくり お試しセット 梅干し 7-266

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奈良市月ケ瀬で、七百年変わらぬ伝統製法の烏梅（うばい）作りを先祖代々守り続ける、烏梅職人手づくりの本物梅づくしセットです。
日本の名称第1号として知られ1万3千本の梅の花が咲く月ケ瀬梅林の起源は烏梅。時代とともに烏梅は激減しましたが、今もなお大切に烏梅を作り続けている烏梅職人手づくりの梅食品をお届します。
奈良月ケ瀬の七百年続く伝統と文化、そして美しく咲き誇る梅の花に想いを馳せてみませんか？
※「烏梅製造」は、国の文化財を保存するための伝統的な技「選定保存技術」に認定されています。
【セット内容】烏梅（お茶として飲用可）、干し梅（小）
※奈良月ケ瀬の自家農園で栽培した、特別栽培梅及び赤シソを使用。添加物不使用。

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［■提供事業者:梅古庵］

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