【黒毛和牛】 ローストビーフブロック 400g 200g×2 ローストビーフ

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創業大正12年 老舗黒毛和牛専門加工卸が厳選した黒毛和牛をローストビーフにしました。スパイスの効いた味付けながら、肉本来の味と香りも感じられる一品です。洋食はもちろん、和食など工夫次第でさまざまなジャンルのお料理をお楽しみいただけます。
ブロックでのお届けですので、お好みの厚さに切っていただき、お召し上がりください。

■生産者の声
森田商店は創業大正12年 老舗黒毛和牛専門加工卸です。創業80余年、だいだい受け継がれる目利きで厳選した上質の和牛を使用したローストビーフをお届けいたします。

■注意事項/その他
解凍方法:冷凍のままの調理は品質を損ないますので必ず正しい方法で解凍して調理してください。室内での常温解凍はドリップや変色の原因となりますので、氷水を使った解凍、もしくは冷蔵庫での解凍後、調理してください。詳しくは返礼品に同封する用紙をご確認ください。

牛肉の色味について:カット直後は断面のお色味が悪く見える場合がございますが、この色が肉本来の色です。肉には、ミオグロビンという筋肉色素が含まれていて、沈んだ紅色をしています。ミオグロビンは鉄分を含んでいて、空気に触れると酸化されてオキシミオグロビンという明るい紅色になります。カット直後は、十分に空気に触れないため発色作用が起こっていないため、お色味が悪く見えますが、品質に全く問題はありません。カット後、皿などに広げてしばらく空気に触れさせると、赤身がかった色に変わってきます。ご安心してお召し上がりください。

※画像はイメージです。

【提供元】
黒毛和牛専門卸森田商店

※アレルギー情報につきましては、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
※提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。

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