【黒毛和牛】 A5 肩 ロース 1kg ハンバーグ 4個 セット ハンバーグ

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※8月18日から12月31日の期間に返礼品提供事業者である黒毛和牛専門卸森田商店の返礼品へご寄付いただいた分は現在実施しておりますクラウドファンディング｢森田商店の『美味しい』を全国へ ｣へのご支援とさせていただきます。ご理解の程よろしくお願いいたします｡

自然豊かな九州で丁寧に育てられた極上の和牛を厳選しました。
黒毛和牛の中でも最高ランクのA5等級を使用。高級部位クラシタロース(肩ロース)の美しい霜降り部分をスライスしました。
やわらかくとろける食感と脂の甘み、お肉の旨みはしゃぶしゃぶ、すき焼きなどの鍋料理にぴったりです。
また、スライスを1枚1枚丁寧にシートで巻いておりますので専門店のような高級感のあるお品となっております。
ご家庭で豪華なお鍋をお楽しみ下さい。

上質な黒毛和牛と採れたての大阪地卵でつくられる、黒毛和牛専門卸森田商店自慢の黒毛和牛100%の贅沢手ごねハンバーグ。

【美味しい理由その1】
黒毛和牛の新鮮なブロック肉を丸ごとミンチに。使用するのは適度な霜降りもあり、お肉本来の味をしっかり味わえるハンバーグにぴったりの部位です。
そのままスライスするとしゃぶしゃぶやすき焼きで十分使用できる立派なブロックをあえて贅沢なミンチに。少々粗びきでお肉のリッチな食感にこだわりました。

【美味しい理由その2】
素材の味を邪魔する余計なものは入れたくない。
でも市販のパン粉には保存料などが入ったものが殆ど。そこでご近所で人気のベーカリー、無添加パン専門店「パンキッチン」さんの食パンを手間暇かけて森田商店でパン粉にし、使用することに。キメ細かくふわっふわの食パンのおかげで、お口の中でほどけていくようなやわらかさが実現しました。

【美味しい理由その3】
卵は地元大阪・富田林産。飼料にこだわり、産卵期間に休養期間を設けるなど丁寧な飼育を続けている谷川養鶏場さん。
多くの食のプロが買い付けに来るほど、地元の道の駅でも人気の卵を使用。少々粗びきでお肉のリッチな食感、溢れる肉汁をぜひ一度お試し下さい。

◆生産者の声◆
森田商店は創業大正12年 老舗黒毛和牛専門加工卸です。
創業100年、だいだい受け継がれる目利きで厳選した上質の和牛をお届けいたします。

【賞味期限】
賞味期限：発送日より60日

【注意事項/その他】
･ハンバーグは中心部まで十分に加熱してお召し上がり下さい。
･ 冷凍のままの調理は品質を損ないますので必ず正しい方法で解凍して調理して下さい。
･室内での常温解凍はドリップや変色の原因となりますので、氷水を使った解凍、もしくは冷蔵庫での解凍後、調理して下さい。
※画像はイメージです。
※注文が混み合っており、お届けまでお時間を頂戴しております。必ず配送時期をご確認のうえ、ご寄付いただきますようお願い申し上げます。

【提供元】
黒毛和牛専門卸森田商店

※アレルギー情報につきましては、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
※提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。

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