包丁 キッチン 用品 出刃包丁 16.5cm 柳刃包丁 24cm 身卸包丁 21cm 3本 セット 日本3大刃物 土佐打ち刃物 高級 白鋼 高知県 須崎市 ( 包丁 柳刃包丁 柳刃 包丁 高級包丁 高級 包丁 須崎産包丁 須崎産 包丁 須崎市産 包丁 須崎市産包丁 高知県産包丁 高知県産 包丁 )
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日本三大刃物のひとつ「土佐打ち刃物」
日本有数の魚種の水揚げを誇る須崎市では、
魚を捌くために自由鍛造のうち、包丁の製造技術を磨きあげてきた経緯があります。
伝統工芸士の認定を受けた職人が刃物鋼(砂鉄鋼)と鉄(極軟)をあわせて
1本1本丁寧に手打ちにて鍛造し、手研ぎにて仕上げています。
今回は魚を挽くのに適した出刃包丁と刺身を造るのに適した柳刃包丁、
更に万能包丁である身卸包丁3本をセットにした内容となっております。
また出刃・柳刃包丁は高級素材(鋼)「青紙」を使用しております。
サイズは
・出刃包丁16.5㎝
・柳刃包丁24㎝
・身卸包丁21㎝です。
身卸包丁は一般に「刺身出刃包丁」と呼ばれており、
出刃包丁の様に魚を捌いたりぶつ切り等に使える一方で、刺身をひくことも出来るご家庭でも大変重宝される包丁です。
量産品との違いをお確かめ下さい。
※片刃:右利き用です。
提供:岡田刃物
返礼品コード:OKD030
容量 | 配送 | |
---|---|---|
出刃包丁 16.5cm 青紙2号 1本 柳刃包丁 24cm 青紙2号 1本 身卸包丁 21cm 白紙2号 1本 |
・返礼品、お届けの時期に関して 須崎商工会議所 TEL:0889-59-0529 MAIL:s-furusato@cciweb.or.jp |
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レビュー
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総合評価:4.5
(全2件のレビュー)
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評価
フィッシングを最近するようになり、今までは切れない包丁で魚を捌いていたが、切れ味よく最高です。3点セットでどんな魚にも対応できます!研ぎ石も買ったので、大事に使っていこうと思う。一ヶ月ほどで到着したよ ... 続きを読む
2021年03月03日 兵庫県在住
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評価
Very happy with the knifes now...The city/gift sender has been very reactive when it comes to changi ... 続きを読む
2020年01月12日 東京都在住
寄附者からの応援メッセージ
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2021年12月26日 12時20分 大阪府在住