壱岐牛 サーロインステーキ 200g×2枚《壱岐市》【株式会社イチヤマ】[JFE003] 400g 赤身 肉 牛肉 サーロイン ステーキ 焼肉 焼き肉 BBQ 冷凍配送 25000 25000円 のし プレゼント ギフト
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柔らかさと芳醇な香り。
旨味が凝縮された上品な味わいをお楽しみください。
ご自宅で、希少な壱岐牛のサーロインステーキを贅沢に。
肉汁あふれるジューシーな味わいがたまらないサーロインステーキ。
肉の旨味と脂の甘味が楽しめます。
サーロインは霜が綺麗に入っており、肉質が非常に柔らかい希少部位。
脂の上品な甘みを堪能でき、火を通すと脂が溶けだしジューシーな食感に。
【年間わずか800頭!】
壱岐市内で飼育され、出荷される壱岐牛は年間わずか800頭に限られます。
そのため、県外に出回ることはほとんどありません。
〜壱岐で生まれ、壱岐で育った『壱岐牛』〜
壱岐牛の歴史は古く、1778年鎌倉時代に書かれた国産牛の図説「国牛十図」の中に『筑紫牛』の名で、壱岐産の牛が紹介されています。
また弥生時代の歴史的な壱岐の遺跡「原の辻遺跡」から、家畜牛の骨が発掘されており、古くから壱岐が、牛の産地であったことがわかります。
鎌倉時代の文献には『筑紫牛(壱岐牛のこと)に優ぐるものなし』と記されており、当時から賞賛を受けていたことが記されています。
1000年以上前から、味に定評のあった壱岐牛。
壱岐の子牛は、素牛としてもとても高値で買い付けされていきます。
松坂牛や近江牛などのブランド牛も、もともとは壱岐で生まれた子牛であることも多いのです。
高い品質を誇る『壱岐牛』は、食のプロや全国の食通の間でも絶大な支持を得ています。
【美味しさのヒミツはミネラル】
赤身は柔らかく、脂身は上品であっさり。
口に含むと、とろけるようになくなります。
壱岐牛の特徴は、大きく3つ。
1.融点が低い
2.コクがある
3.キレがある
融点とは、肉の脂身が溶け始める温度のこと。
融点が低いことでなめらかで柔らかな食感になり、食べた時のコクや旨味をさらに感じられます。
自然の環境で放牧され、牧草のみで飼育された『壱岐牛』。
穏やかで自然豊かな壱岐島ならではの環境が育んだ、ミネラル分を多く含んだ牧草を食べて育ちました。
そのミネラル分が肉質を柔らかくし、そして脂身には、コクとキレが現れます。
お肉本来の味わい・香りをぜひお楽しみください。
【ブランド和牛『壱岐牛』】
壱岐牛は、年間わずか800頭しか出荷されません。
その理由は、他のブランド和牛と比較しても、以下のような厳しい規定があるからです。
1.壱岐生まれ、壱岐育ちの黒毛和牛であること。
2.育てられる肥育農家が決まっており、JA壱岐市肥育部会の構成員により肥育されていること。
3.指定の飼料「一支國配合飼料」で肥育されていること。
4.日本食肉格付協会が実施する「枝肉格付」で、肉質等級が5等級、4等級、3等級(A5〜A3ランク)のものであること
上記の厳しい基準をクリアした場合にのみ『壱岐牛』として認められています。
こうした厳しい品質管理もあり、今日まで壱岐牛ブランドの信用を築き上げてきました。
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※年末の申込について※
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- 容量
- 200g×2枚
【消費期限】
1ヵ月 - 配送
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- 常温
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- 冷凍
- 定期
- ギフト
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のしご希望の際は備考欄にご記入ください。
●年末年始のご案内●
・お礼の品の発送について
12月以降にお申し込みの場合、お礼の品発送に通常よりお時間を頂く場合があります。
尚、事業者の年末年始休業、配送混雑の回避、円滑なお受け取りの観点から原則12月25日から1月5日までお礼の品の発送を行いません。※期日指定や定期便を除く。
・寄附金受領証明書発送について
2024年12月31日 23:59までに決済完了したものが2024年の寄附の対象となります。
12月25日(水)までにご入金の方は、年内に寄附金受領証明書を郵送いたします。
12月26日(木)以降にご入金の方は寄附金受領証明書の発送を令和7年1月6日(月)以降順次行います。予めご了承下さい。
・ワンストップ書類発送について
12月25日(水)までにご入金いただいたお申込みは、年内に書類を郵送いたします(返礼品とは別送です)。
12月26日(木)以降にご入金の方は、申請書のダウンロードが必須です。
1月7日(火)までにご登録のメールアドレス宛てに申請書ダウンロードのご案内をお送りします。
1月7日以前に申請書をご希望の方は以下より申請書をダウンロード頂き、ご申請ください。
▶申請書・変更届出書のダウンロードは下記URLからご確認ください
https://www.soumu.go.jp/main_content/000397109.pdf
https://www.soumu.go.jp/main_content/000351463.pdf
なお、当自治体はスマートフォンによるワンストップ特例申請(IAM)も受け付けております。
マイナンバーカードをお持ちの場合は、便利なスマートフォンによるワンストップ特例申請(ふるまど)をご利用いただけますと幸いでございます。
▶ふるまど
https://iam-jpki.jp/lp/iam-furumado/
【提出先】
〒811-5192
長崎県壱岐市郷ノ浦町本村触562番地
壱岐市 ふるさと納税担当(壱岐市役所 政策企画課)宛
※提出期限:1月10日(金)必着
※IAMで申請の場合は1月10日(金)までに申請を完了してください。
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【書類の発送について】
※重要※
返礼品とは別に30日以内に発送いたします。
なお、ワンストップ特例申請書は、ご要望の寄附者様のみ同封いたします。
【返礼品の発送について】
・長期不在などでお受け取りができない期間がある場合は、備考欄に必ずご入力ください。原則、再送はいたしかねます
・万が一、返礼品のお届け時に破損や傷みなどの不具合があった場合は、速やかに下記記載の『壱岐市ふるさと納税お問い合わせ窓口』までご連絡ください。
※令和5年6月1日発送分より、ヤマト運輸・転送サービスの有料化が発表されております。転送の際は、ご注意ください。
お届け先が変更となる場合は、事前に問い合わせ窓口へご連絡をお願いいたします。
【ワンストップ申請について】
当自治体は、スマートフォンによるワンストップ特例申請(IAM)を受け付けております。
マイナンバーカードをお持ちの場合は、便利なスマートフォンによるワンストップ特例申請(IAM)をご利用いただけますと幸いでございます。
詳しくは壱岐市よりお届けのご案内書をご覧くださいませ。
【個人情報の取り扱いについて】
お寄せいただいた個人情報は、寄附金の受付、入金及び返礼品発送に係る確認・連絡、各種お問い合わせ、寄附の使い道のお知らせの広報等に利用するものであり、それ以外の目的で使用するものではありません。
返礼品発送に関して、必要最低限の範囲において返礼品取扱い事業者に通知します。
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■お問合わせ先■
壱岐市ふるさと納税お問い合わせ窓口
TEL:050-8885-0497
FAX:092-332-2305
受付時間:9:00~17:00
(土曜日・日曜日・祝日及び12月29日~1月3日を除く)
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