江丹別蕎麦 乾麺 3束・生ラーメンセット (山頭火あわせ、天金醤油、青葉、よし乃) ｜ ラーメン 北海道_01855

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江丹別蕎麦：北海道の中央、大雪山の麓に位置する江丹別は、そば栽培には最適な気候により、周辺の地区と共に玄そばの産地となっています。このそば粉を使用した「江丹別そば」は、ほのかな甘みと豊かな風味が特徴の逸品です。

山頭火あわせ生ラーメン：本店のまかないラーメン、お店の定番メニューにはない特別なあわせ味(醤油×味噌×塩)。

天金醤油生ラーメン：旭川の伝統を守り続ける老舗。大きめの器にたっぷり盛ったスープは、豚骨・鶏ガラを煮込んで、見ためコッテリ、味わいまろやか。シンプルな味付けです。

青葉醤油生ラーメン：創業昭和二十二年、旭川ラーメンの老舗「青葉」。豚骨鶏ガラの他に鰹節、煮干し、昆布などを加えた深みのあるスープを是非ご賞味ください。

よし乃味噌生ラーメン：よし乃のみそラーメンは、コクのある濃厚な旨みとこだわり味噌のまろやかな風味に、辛みが効いた味わいが特徴です。

■保存方法
高温多湿を避け、なるべく涼しい所で保存してください。

※パッケージは予告なく変更となる場合がございますので、ご了承くださいませ。

【地場産品に該当する理由】
蕎麦
江丹別そばは、区域外で生産された小麦、小麦たん白、食塩、区域内で生産されたそば粉を区域内で計量、ミキシング、複合・圧延、麺線切り出し、乾燥、水分値検査、裁断、ボックス保管、外装包装、Ｘ線探知器、ウェイトチェッカー、梱包を行っているため。
（告示第5条第3号に該当）
米
【1号】
ゆめぴりか米は、区域内で生産された米であるため
ラーメン
【6号】
区域外で生産された小麦粉、食塩、小麦たん白等を区域内で計量、調水軽量、ミキサー投入、混合、成形・複合、圧延・切り出し、めん内袋包装、金属探知器、麺たたみ、保管(仮取り)、日付印字、製品包装(区域外で製造されたスープを入れ包装)、ウエイトチェッカー、梱包を行っているため。
（告示第5条第3号に該当）

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