気仙沼メカしゃぶセット_惣菜・加工品 魚 鍋 なべ ナベ_【配送不可地域：離島】【1290981】

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使用されているメカジキは、もちろん気仙沼港に水揚げされたものだけ。
その中でも、とくに脂の乗りが良い冬のメカジキを厳選してお届けします。
その鮮度と旨味を保つためにこだわっているのが冷凍方法。
手作業で丁寧に、アルコール凍結という手法を用いてメカジキを瞬時に冷凍し、解凍するときに水分と一緒に旨味が逃げてしまうことを防いでいます。
阿部長商店が刺身で使っているのと同様の冷凍方法なので、鮮度の高いメカジキを安心してお召し上がりください。

メカジキの魚骨をローストして出汁を取り、香味野菜などとじっくり炊き合わせて作られているスープ。
このスープを煮立たせ、メカジキをくぐらせると余分な脂も落ち、まるで上質な豚肉のような味わいに。
きのこやセリ、水菜や人参などと合わせて食べると相性も抜群です。
メカしゃぶを楽しんだあとは、スープにご飯をいれておじやにするのも、旨みを存分に楽しむことができるのでオススメ。
メカジキの骨から出汁を取った珍しいスープで、旬のメカジキを丸ごと堪能できるセットです。
冬の時期にぴったりなメカしゃぶを、ご自宅で気軽に楽しむことができます。

【セット内容】
・スライスメカジキ(10枚入×2パック)
・魚骨スープ (400g×2パック)

■お礼品の内容について
・気仙沼メカしゃぶセット[1セット]
　　製造地:気仙沼市/加工地:気仙沼市
　　消費期限:製造日からメカジキ180日・スープ540日


■原材料・成分
【メカジキスライス】
めかじき(気仙沼産)
【スープ】
メカジキ中骨エキス(国内製造)、みりん、酒、醤油、昆布エキス、野菜ブイヨンパウダー、オニオンエキス、生姜、こしょう/調味料(アミノ酸等)、加工デンプン、(一部に小麦・大豆・鶏肉を含む)
アレルゲン:小麦・大豆・鶏肉

■注意事項/その他
※冷凍での発送になります。
※中にドライアイスが入っておりますので、やけどにご注意ください。
※画像はイメージとなります。

配送種別:冷凍便

■配送不可地域
離島にはお届けできません。
■提供事業者：株式会社阿部長商店

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