活〆鱧しゃぶしゃぶセット400g(2~3人前) | 豊後高田市 はも

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【季節限定】【職人の手で骨切り】
　豊後高田市でとれた鱧（ハモ）を新鮮なうちに、骨切り（手切り）をして真空で急速冷凍したものをお届け！
　職人の手で行う骨切りは、機械で骨切りされたものでは感じることができない、優しい舌触りと触感があり、甘みとうまみを引き立てます。
　ぜひ、こだわりの鱧（ハモ）を、カボスぽん酢と柚子胡椒をお好みでつけてお召し上がりください♪

● 配達日の指定をご希望の場合は、配送期間内でご指定ください。

《地元の海の幸を知り尽くした、老舗割烹旅館「梅乃屋」》
　お届けするのは豊後高田市の海辺の町にある、家族で営む割烹旅館梅乃屋。
　もともと漁師だった初代が創業し、地元に愛され続けて間もなく80年を迎えます。
　春から夏は「鱧」、秋は「蟹」、冬は「ふぐ」。その時々の地元の希少な海産物を仕入れ、料理人の技を加え、お客様に提供しています。
　仕入は市場へ出向くだけではなく、地元漁師から直接仕入れることも。
　最高においしい時期に、最高に新鮮なものを仕入れることができるのは、地元食材を知り尽くしている老舗旅館ならでは。
　旬の割烹料理をお目当てに、地元だけではなく関西や、関東、遠くは北海道からのリピーターのお客様もいらっしゃるんだとか。
　心あたたまる接客と落ち着いたお部屋で、旬の海の幸を心置きなく満喫できます。



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|ふるさと納税の使い道
豊後高田市では、皆様から応援いただいた寄附金は子育て支援のみに活用いたします。

|０歳から高校生までの子育てに対する負担をすべて無料にしたい
豊後高田市では、子育てする保護者の皆さんの経済的負担の軽減を図るため、全国トップレベルの子育て支援を『本気』でめざしています。


|皆様の応援をよろしくお願いします！
豊後高田市は、人口約22,000人の小さな町です。このまま何もしなければ、自治体自体が消滅してしまうのでは・・・という強い危機感のもと、人口増対策を市の最重点課題として位置づけ施策を推進しています。
子育て支援は未来への投資です。
子育て支援限定の使い道にご賛同いただき、多くの皆様からの応援をぜひよろしくお願いいたします！



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