越前産 カレイ 切り身 合計1kg 煮付け 肉厚な切り身かれい （無塩）【 魚 煮魚 切身 魚の切り身 煮付け 】 [e15-a057]

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福井県の網元漁師「福丸」が厳選。
肉厚で脂が程よくのっており、クセのない上品な味が人気の魚です。
切り身がバラバラに冷凍されている為、小分けして調理ができ、使いやすくなっております。
冷凍保管で長期保存できるので使いたい時にご利用いただけます。

※画像はイメージです。
※贈答発送（包装・のし）のご対応いたします。
　ご希望の際はお申し込み時【備考欄】にその旨ご記入をお願いいたします。

■ 返礼品について
福井県の底曳き網漁師『福丸』が自信を持っておススメ！
越前産カレイの切り身です。鮮度の良いうちに素早く切り身に加工し、急速凍結しました。
肉厚で脂がほどよくのっており、煮付や焼き魚など様々な料理にご利用いただけます。
切り身がバラバラに冷凍されているため、小分けして調理ができ、大変使いやすくなっております。
冷凍保管で長期保存できるので、使いたい時にご利用いただけます！

◇ お召し上がり方
【解凍方法】
お召上りになる分だけ取り出し、ポリ袋にいれて流水解凍してください。
解凍後は冷蔵庫にて保存し、当日中に加熱調理してお召し上がりください。
煮付け、塩焼き、唐揚げ、ムニエルなどにも使い勝手抜群です。

◇ 私たちのこだわり
獲れたて以上に旨くする。
昔ながらの漁師町の知恵を応用した技術・技法で、
どなたでも調理しやすく、食べやすく加工しています。

当社では、自船で水揚げされた新鮮な魚を漁師の目利きで選別し、良い魚をその日の内に加工しております。
当社の専用加工場は越前海岸からほど近く、自船から入れた魚を素早く仕入れることができます。
その為、鮮度を保ったまま加工を行うことができます。

作業は魚に慣れ親しんだ地元の女性を中心として行っており、一匹ずつ丁寧に手作業で行います。
もちろん衛生環境も整えており、お客様に安心して食べてもらえるよう常に工場改善に取り組んでいます。

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