おせち フレンチ サミュゼ特製 2段重 全23品 3～4人前 洋風おせち 12月31日お届け [J-9602]

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※消費期限が短いため、以下の地域への返礼品の発送は対応しておりません。
誠に勝手ではございますが、あらかじめご了承ください。

【配送不可地域】
北海道、沖縄県


フランス料理のエッセンスを詰め込んだ贅沢なおせち。
肉・魚介・野菜・デザートまで、彩り豊かに盛り付けた全23品を2段重でお届けします。

※画像はイメージです。
※寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。

■ 返礼品について

【ふるさと納税限定・超希少！】
坂井市発 “究極のフレンチおせち” ２段重 全23品 (3～4人前)
和風おせちに飽きたあなたへ――。
全国でも極めて珍しい、本格フレンチおせちが坂井市からお届け！
「S'Amuser（サミュゼ）」が贈る、伝統と革新が融合した豪華絢爛な逸品です。

【一の重】には、定番を超えたフレンチの王道メニュー「キッシュロレーヌ」「オマール海老のグラタン仕立て」「パテ・ド・カンパーニュ」をはじめ、福井の黒豚と若狭牛を使った贅沢な肉料理、さらに海の宝石「アワビの酒蒸し」まで。味わい深く、感動必至のラインナップ。

1、キッシュロレーヌ
フランス伝統のパイ料理。サクサクの生地に、ベーコンと濃厚な卵液が絡み合い、まろやかな味わいが広がります。

2、オマール海老のグラタン仕立て
プリプリのオマール海老を贅沢に使い、クリーミーなグラタンに仕上げました。海の旨味とチーズのコクが絶妙にマッチ。

3、パテ・ド・カンパーニュ
香り高いハーブと肉の旨味が凝縮したフレンチの定番パテ。ワインとの相性も抜群です。

4、黒豚のハーブテリーヌ
福井県産の黒豚を使用し、数種類のハーブを効かせた芳醇な味わい。滑らかな食感も特徴です。

5、若狭牛モモ肉のローストビーフ
厳選した若狭牛のモモ肉をじっくりロースト。しっとり柔らかく、肉本来の旨味を堪能できます。

6、若狭牛ホホ肉の赤ワイン煮込み
ホホ肉を赤ワインで長時間じっくり煮込み、驚くほど柔らかく濃厚な味わいに仕上げました。

7、アワビの酒蒸し
新鮮なアワビを酒蒸しにし、素材の旨味を最大限に引き出しました。口の中でとろける贅沢な一品。

8、ラタトゥイユ
旬の野菜をたっぷり使い、じっくり煮込んだ南仏の定番野菜煮込み。ヘルシーで彩りも美しい。

9、マッシュルームのアヒージョ
オリーブオイルとにんにくの香り豊かなスペイン風マリネ。マッシュルームの旨味が引き立ちます。

10、ピクルス
爽やかな酸味が食欲をそそる、自家製の彩り豊かなピクルス。



【二の重】は、香り豊かな「キングサーモンのスモーク（オレンジ入り）」や「天使のエビのクールブイヨン煮」、絶品「鴨モモ肉のコンフィ」など多彩な味わいが満載。
フレンチキャビア、フォアグラのテリーヌといった最高級食材もふんだんに使い、贅の極みを極めました。

1、キングサーモンのスモーク (オレンジ入り)
芳醇なキングサーモンをオレンジの爽やかな香りとともにスモーク。上品な味わいが広がります。

2、天使のエビのクールブイヨン煮
ぷりぷりの甘エビを特製のクールブイヨンで煮込み、旨味を閉じ込めた逸品。

3、鴨モモ肉のコンフィ
低温でじっくりと火を通し、外はカリッと中はジューシーに仕上げたフレンチ定番料理。

4、オリーブマリネ
厳選オリーブをハーブとともにマリネし、風味豊かに仕上げました。

5、ドライフルーツとナッツクリームチーズ
クリームチーズにドライフルーツとナッツの食感を加えた、甘さとコクの絶妙なバランス。

6、鴨の生ハム
丁寧に塩漬けし熟成させた鴨肉を薄くスライス。濃厚な旨味が口いっぱいに広がります。

7、フレンチキャビア
フランス産チョウザメの卵を使用した、高級感あふれるキャビア。贅沢な味わいを堪能ください。

8、国産鶏もも肉の香草パン粉焼き
国産鶏もも肉に香草とパン粉をまとわせ、カリッと香ばしく焼き上げました。

9、人参のラぺ
シャキシャキとした食感と甘みが特徴のにんじんを爽やかな味付けで仕上げました。

10、赤キャベツの赤ワインマリネ
赤ワインの深い味わいが赤キャベツに染み込み、彩りも鮮やかな一品。

11、サワラのエスカベッシュ
さっぱりとした酢漬けに仕上げたサワラが、食欲をそそります。

12、フォアグラのテリーヌ
濃厚でクリーミーなフォアグラを贅沢に使い、口溶け滑らかなテリーヌに仕上げました。

13、セミドライ無花果（イチジク）
ほんのり甘くセミドライに仕上げたイチジクが、料理の合間のデザート感覚にぴったり。

和の正統派おせちとは一線を画す、唯一無二の“フレンチおせち”で、新年の食卓に驚きと歓喜を。坂井市が誇る「S'Amuser」の味と世界観を、ぜひご堪能ください。

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