【先行予約】期間限定 菊水　純米吟醸　ひやおろし（720ml×3本） E72_01

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「ひやおろし」は、厳冬のなか仕込まれた酒に【火入れ】と呼ばれる処理を施した後、低温の蔵の中でひと夏じっくり熟成させ、秋の訪れとともに出荷されるお酒です。通常のお酒では出荷の際にもう一度【火入れ】を行いますが、「ひやおろし」はこれをせず、そのまま瓶に詰めます。一度しか【火入れ】を行わないため、夏の間の熟成によって得られたまるみのある風味を壊すことなく味がのった状態で出荷されます。

蔵の中で夏を越した「ひやおろし」は、荒さがなくなり香味のバランスのとれたやや辛口の味わい。
秋刀魚の塩焼きや茸料理など、旬の味覚との相性は抜群です。

【季節限定 純米吟醸 720ml 四合瓶 菊水 菊水酒造 ひやおろし】

◇申込期日：9月下旬まで
※期間限定のため、なくなり次第受付終了となります。

◇提供事業者：菊水酒造株式会社

※開栓後はお早めにお召し上がりください。

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