土佐文旦 5kg 小玉 (L〜Mサイズ) 先行予約 文旦[BQAC017]

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【2027年先行予約受付中】
【日本ギフト大賞2024受賞】

大玉より、ひと回り小さい。
手に取りやすく、一人で1玉を食べ切れる、L～Mサイズの土佐文旦です。

育てる園地も、一玉ずつの選別も、30日以上の低温熟成も、大玉と同じ。
違うのは、大きさだけです。
小さいぶん味が凝縮し、土佐文旦らしい香りや味の輪郭をはっきり感じやすいのが、小玉の持ち味です。

発祥の地・高知県土佐市宮ノ内で、約70年。
やの一果彩（やのいちかさい）の「小玉 土佐文旦 5kg 家庭用」です。
先行予約でご注文いただいた方から、ご注文順に発送します。
いち早くお手元で味わいたい方は、先行予約でのご注文をおすすめします。

・お届け：先行予約でご注文いただいた方から、ご注文順に順次発送
・内容量：5kg（L～Mサイズ中心）
・大きさ：大玉よりひと回り小さく、一人で1玉を食べ切れる大きさ
・熟成：収穫後30日以上、温度・湿度を管理して低温熟成
・品質管理：収穫後のワックス・防カビ剤不使用。毎年、残留農薬を検査
・規格：外皮に傷や色むらなどを含む家庭用

2027年分の受付を始めました。
昨年お選びいただいた方も、初めての方も、どうぞ。

【違うのは、大きさだけ】

小玉は、大玉と同じ園地で育った土佐文旦を、大きさで分けたものです。
南向きの急傾斜地で育て、収穫後は予冷庫で30日以上の低温熟成。
手に持ったときの重み、果皮の張り、中身の充実感を、大玉と同じ目で一玉ずつ確かめてお届けします。

小さいぶん、手に取りやすい。
一人で1玉を食べ切れるので、半分を翌日に残す必要がありません。
小さな一玉に味が凝縮し、土佐文旦らしい香りと、酸味と甘みの輪郭を、一玉ごとにはっきり感じられます。

【一人1玉。毎日の食後にちょうどいい】

5kgの小玉を、一人1玉ずつ。
毎日1玉でも、週末にご家族で分け合っても。
夕食後の果物に。仕事や家事の合間の、爽やかなひと休みに。
ご家族で毎日1玉ずつ召し上がるのに、ちょうどよい5kgです。

届いてすぐは爽やかな酸味、日を追うごとにまろやかな甘みへ。
お好みの味になるまで待つ時間も、土佐文旦ならではの楽しみです。
賞味期限（おいしく召し上がれる目安）は、発送日から14日としています。
ポリ袋に入れて軽く口を結び、冷蔵庫の野菜室で保管すれば、さらに長くお楽しみいただけます。

【凝縮感と、すっきりした後味】

上品な甘み、心地よい酸味、文旦らしいほのかなほろ苦さ。
みずみずしい果肉を口に含むと豊かな風味が広がり、食べ終わりはすっきり。
気分がすっと切り替わるような、清々しい余韻が残ります。
甘さの強い果物よりも、すっきりした後味を好む方に。手に取りやすいからこそ、気軽に「今日も1玉」。

【家庭用の中から、さらに一玉ずつ見極めて】

本品は、外皮に傷、黒点、シミ、色むらなどが見られる家庭用規格です。
ただし、家庭用規格に入るものを、すべてお届けしているわけではありません。
手に持ったときの重み、果皮の艶や張り、形、中身の充実感を一玉ずつ確認し、お届けできるのはその半分前後です。
見た目に個性はあっても、召し上がったときに「選んでよかった」と感じていただける品質を大切にしています。

収穫後のワックス、防カビ剤は使用していません。
毎年、厚生労働省登録検査機関に依頼し、皮を含む果実全体で残留農薬を検査しています。
皮まで使っていただける理由が、ここにあります。

※外観の美しさを重視される場合は、贈答用商品をおすすめします。

【発祥の地で約70年。園地と栽培】

園地は、南向きで日照時間が長く、傾斜40度を超える急傾斜地にあります。
水はけのよいこの土地で、有機肥料、堆肥、ミネラル、微量要素を生かした土づくりを行い、除草剤に頼らず、草刈りで園地を管理しています。
5月の開花期には、果肉を充実させるため、一花一花丁寧に交配。しっかり交配できた果実ほど種が入りますが、種は中身が充実した証です。
収穫後は予冷庫で温度・湿度を管理しながら、30日以上じっくり低温熟成。爽やかな酸味をほどよく残し、上品な甘みと清々しい風味が調和する状態へ整えてお届けします。

「日本ギフト大賞2024」を受賞。
ISO14001・ISO9001認証のもとで、栽培環境と品質管理に向き合っています。

【皮まで、使い切る】

皮は、包丁で十字に切り込みを入れれば、手で開けます。

1．上下を薄く切り落とす
2．果肉まで刃を入れないよう、皮に十字の切り込みを入れる
3．切り込みに親指を差し込み、皮を四つに開く
4．房を外し、薄皮をむいて種を取る
皮が固いときは、スプーンの柄を皮の白い部分に差し込むと外しやすくなります。
剥き方の案内は、箱にも同封しています。

ワックス・防カビ剤を使っていないので、皮も活用できます。
・皮は、刻んで何度かゆでこぼして苦味を抜き、砂糖と煮詰めてマーマレードに
・果肉は、ヨーグルトやサラダに
※皮を召し上がる場合は、よく洗ってからご利用ください。

【園主より】

数あるお礼品の中から、やの一果彩の土佐文旦をご覧いただき、ありがとうございます。
毎年楽しみにお待ちくださる皆さま、これまで選んでくださった皆さまに、心より感謝申し上げます。
昨年の気づきを一つひとつ次の栽培へ生かしながら、小玉ならではの手に取りやすさと、食べたあとの清々しい余韻を大切に育てています。
今年も、やの一果彩の小玉 土佐文旦を、どうぞお楽しみください。

園主　矢野 弘

【もっと楽しむなら】

ご家族で毎日召し上がるなら、小玉 土佐文旦 7kg、10kgもご用意しています。

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【お礼品内容】

・品名：やの一果彩の園主こだわり 小玉 土佐文旦 5kg 家庭用
・内容量：5kg
・サイズ：L～M中心
・規格：家庭用
・原産地：高知県土佐市（土佐文旦発祥の地）
・賞味期限：発送日から14日
・受賞歴：日本ギフト大賞2024受賞
・認証：ISO14001、ISO9001認証
・提供元：やの一果彩

【注意事項】

※サイズ・玉数はおまかせとなります。
※1玉あたりの重さには個体差があるため、玉数は目安です。
※先行予約でご注文いただいた方から、ご注文順に順次発送します。
※天候や収穫状況により、発送時期が前後する場合があります。
※本品は家庭用規格です。外皮に傷、黒点、シミ、色むらなどがあるものが入ります。
※土佐文旦は、果肉を充実させ、品質のよい果実に育てるため、一花一花丁寧に交配を行っています。しっかり交配できた果実ほど種が入りますが、種は中身が充実した土佐文旦の証です。
※到着後はすぐに箱を開け、中身の状態をご確認ください。
※直射日光を避け、風通しのよい涼しい場所（10℃～15℃前後）で保管してください。28℃以上になる高温の場所は避けてください。
※酸味をまろやかにしてから召し上がりたい場合は、15℃～20℃程度の室内に置き、お好みの味になるのを待ってから召し上がってください。
※賞味期限は、おいしく召し上がれる目安として発送日から14日としています。保存状態により日持ちは異なり、賞味期限を超える保存を保証するものではありません。
※長く保存される場合は、乾燥を防ぐためポリ袋などに入れ、密閉せずに軽く口を結んで、冷蔵庫の野菜室で保管してください。
※農産物のため、収穫時期や個体差により、酸味、甘み、風味、食感に違いが出る場合があります。
※レシピは一般的な調理例です。
※画像はイメージです。


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