K2436【A4・A5等級】常陸牛 境町 とろける すじ肉 1kg (500g×2P)のレビュー

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• 長時間煮込んだ牛すじ肉は、とろとろ＆ぷるぷるの食感で、口に入れた瞬間にほどけるような柔らかさ。コラーゲンたっぷりで、濃厚な旨味がスープや出汁にしっかり溶け込んでいます。お箸が止まらなくなる美味しさでした。

  2025年07月30日大阪府在住

• 頼んでから1週間くらいで到着しました。早く届いたので早速カレーにして食べました。牛すじは圧力鍋で柔らかくしてからカレーにしました。やはり圧力は必須です。ほろほろにして食べました。脂は多いと思いますが美味しくいただきました。また頼みたいと思います。

  2025年04月06日埼玉県在住

• 500g入り２パックでいただいた。ひとつはハヤシライスの具、もうひとつはカレーライスの具として料理につかった。お湯でさっと煮てアク抜きしてから、小切にしてじっくり煮込むと、スジ肉の部分がトロトロになってとても美味。肉質部はしっかりした旨味があり、ハヤシもカレーも、いつもよりグレードアップした。

  2025年03月30日千葉県在住

• 今まで松坂牛の牛すじをメインで取ってましたが、これからは常陸牛だけになりそうです。同常陸牛の牛すじを煮込んでも灰汁や油が多くないのに、スープに出る旨味はしっかりあります。雑味も少ないので、煮込んだスープを使ってカレーとかが良いと思います。

  2024年11月28日東京都在住