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【ふるなび限定】【希少部位 厚切り！】佐賀牛シャトーブリアン 1kg J1211 FN-Limitedのレビュー
総合評価：5.0（全1件）
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大変分厚いので1時間前に冷蔵庫から出して常温に戻した後、低温で焼いて良い色がついても芯は赤いのでアルミ箔で包んでビニール袋に入れてから、沸かしたお湯の中に10分から15分入れておくと、ミディアムぐらいの火の通りになります。しっかり火を通してもとっても柔らかいです。
2025年08月09日鹿児島県在住
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