【脂身少なめ】500g 「佐賀牛」ももスライス【冷凍配送】C-545のレビュー

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• 脂身が苦手なので《脂身少なめ佐賀牛》の返礼品を選びました。牛肉は中まで火を通したい派なので一度目の調理はガッツリ煮すぎて固く残念な感じになりました。
  でも二度目の調理でネットの説明に書いてあるように作り、一度目とは比べ物にならないくらい美味しく食べることができました。
  ➡【80度前後のお湯で、さっと泳がせる。昆布や鰹節などでとった出汁をあらかじめ準備。一度沸騰させたら水を足して、温度を80度前後に下げて弱火～弱めの中火に。そうすることで、お肉が固くなることを防ぎ、また旨みを閉じ込めることができます。始めに、お肉を鍋の中で泳がすように、数回お湯にくぐらせます。お肉と出汁の旨みが混ざり合うため、野菜も格段においしく楽しめます】⇐こうやって作ると美味しさが全然違います。佐賀牛が届いた方には美味しく食べて頂きたいです。

  2024年06月23日佐賀県在住

• 寄付申請し2週間くらいで届きました。臭みもなく普通にすき焼きとして料理しました。５００ｇでしたので4人家族では一回で食べきりました。佐賀牛ということで期待しすぎたのかこんなものかなとも思いました。金額の割には合わなかったような気がします。
  

  2024年04月24日大阪府在住

• 脂身少ない筈ですがやっぱり多い、佐賀牛ということで申し込みましたが、お肉は硬かったです。。。。
  いいお肉屋さんの、切り落とし100g498円の方が美味しいかも。お肉選びも難しいです。。。。。。。。。。。

  2024年04月14日大阪府在住