【京都 食道具竹上】 出刃包丁 15cm （魚さばき用 右利き用）食道具竹上 鋼 鋼包丁 和包丁 日本製 高級 切れる キッチン用品 キッチン でばぼうちょう ナイフ 雑貨 日用品 のレビュー

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• ふるさと納税の返礼品として届いた「【食道具 竹上】出刃包丁 16.5cm（魚下ろし用）」は、職人技が光る一級品で、使い心地と仕上がりに感動するアイテムです。まず手に取ると、重厚感とバランスの良さが感じられ、握りやすいデザインが特徴。刃は非常に鋭く、魚の下ろし作業が驚くほどスムーズに進みます。小魚から中型の魚まで対応できる16.5cmサイズは、家庭での使いやすさを考慮した絶妙な長さ。特に骨の周りの細かい作業も正確にこなせるので、料理の仕上がりに差が出ます。
  
  また、切れ味が長持ちするのも魅力で、適切に手入れをすれば長年使い続けられる逸品です。日本の伝統的な刃物技術と美しさを兼ね備えたこの包丁は、料理好きや魚料理をよく作る方にとって理想的なツール。ふるさと納税の特別な機会にふさわしい、高級感あふれる選択だと言えます。

  2025年01月13日岩手県在住

• しっかりとした作りで重量もあり使い勝手がとても良いです。
  魚をおろすのに最適です。
  タイの兜割りも問題なくできます。
  但し当たり前なのですが、しっかりとお手入れしないとサビは浮きやすいのでそこの所は注意が必要となります。
  

  2024年07月18日愛知県在住