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ワイン 白ワイン 笹一酒造 OLIFANT 甲州シュールリー 750ml×3本のレビュー

ワイン 白ワイン 笹一酒造 OLIFANT 甲州シュールリー 750ml×3本

総合評価：5.0（全1件）

寄附金額

29,000円

山梨県西桂町
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  • シュールリーとは、発酵終了後にワインをオリの上に貯蔵し、酵母の自己消化による旨味や風味などを付与させる醸造テクニックだそうです。白ワインに通常オリはないと思っていたので興味があって頼みました。フレッシュさが感じられましたがシュール・リー製法のおかげか寝かせた旨味もあり美味しいワインでした。

    2024年07月20日東京都在住

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