No.006 麦みそこうじ5kgセット(麦みそ1kg付き) 国産 九州 味噌 麦みそ 保存料・酒精等無添加 調味料 麹 こうじ 味噌汁 みそ汁 調味料【はつゆき屋】のレビュー

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• お味噌の残りがあったので、先月からやっと、１月に仕込んだものを美味しくいただいています。甘味とコクがある美味しいお味噌で、お裾分けした友人たちにも大好評です。仕込む時、思った以上に麦が多く感じましたが、混ぜているうちに適当な量になり楽しかったです。沢山できて半分は冷凍したので、しばらく楽しめます。ありがとうございました。またお願いします。

  2024年05月19日東京都在住

• 初めての手作り味噌でしたが、作り方も丁寧に記載されておりすんなり作業ができました。12月に仕込んで1ヶ月経ったので、まずは試食してみましたが、甘くてとても美味しい味噌になっていました。
  小分けにして保管してあるので、発酵２ヶ月目、３ヶ月目と味の変化を楽しんでみたいと思います。

  2024年01月26日東京都在住

• かびたり美味しくできるかはまだ作ったばかりなので星4つにさせていただきましたが麦味噌甘めですごく美味しそうです。塩も出さないで大豆を潰して入れるだけなのでとても簡単でした。計量したり面倒がないのでこれが美味しくできる様ならリピートしたいです。袋のまま作れるならさらに皆さんにお勧めしたいですが糠漬けと違い袋で味噌は作らない方がいいんですかね…

  2024年10月16日宮城県在住