コーヒー豆を保存する時、挽く前と挽いた後で保存期間が違うのかどうか疑問に思ったり、保存場所や保存容器の選び方に迷ったりしたことはありませんか？今回は保存期間の違いや、より長い期間美味しく飲むための購入時のポイント、保存容器の選び方についても解説します。

朝食にもおやつにもぴったりなフレンチトーストは、本来固くなってしまったパンを美味しく食べるために生み出されたもの。ここではふわふわの美味しいフレンチトーストを作るためのコツと基本からアレンジをきかせられるレシピまで紹介します！

甘酒には米麹と酒粕の2種類があり、栄養価が高く健康・美容効果が期待できます。米麹は「飲む点滴」とも呼ばれますが、カロリーやアルコール分に注意が必要です。おすすめの飲み方やタイミングをご紹介します。

かぼちゃを切るとき、いつも同じ切り方をしていませんか？煮物やサラダ、揚げ物などの料理に合わせたかぼちゃの切り方は、3つのメリットをもたらします。この記事では、かぼちゃを料理に合わせて切るメリットや丸ごと楽に切れる裏技、どんな料理にも対応できる切り方を8パターンご紹介します。

メロンの切り方って意外と迷いますよね！食べ頃の見分け方から、くし形や半月切りなどの基本テクニック、きれいな皮の剥き方、おしゃれな盛り付けアイデア、保存のコツまでたっぷりご紹介します。

生落花生も乾燥タイプも、おいしく茹でる方法をやさしく解説します！塩加減や茹で時間のコツ、圧力鍋での時短テクなど、初めてでも失敗しない作り方をご紹介。ホクホク食感を楽しもう♪

じゃがいもには可食部だけではなく、皮にも栄養素がたっぷり含まれています。じゃがいもにはどのような栄養素が含まれているか、栄養素にはどのような特徴や働きがあるかについて解説いたします。また、栄養を逃さない食べ方や栄養を逃がさない保存方法についても詳しくご紹介いたします。

この記事では、じゃがいもの大きさや収穫時期に分けて茹で時間を紹介しています。時短方法や料理別の茹で時間まで徹底的に解説していますので、ぜひ参考にしてください。

今回は、小豆の基本的な煮方をはじめ、調理家電や水筒を使った小豆の作り方を5つ紹介します。煮るときの注意点や保存方法も解説するので、初めて煮小豆に挑戦する人も安心です。