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島根県雲南市からの新着情報一覧
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うなぎの美味しさはタレで決まる！自慢の味・国産活うなぎ蒲焼（１本入）
当店自慢の『活うなぎの蒲焼』は、味にこだわり、焼く直前に活きたうなぎを割きます。（焼かれながらまだ動いています。）
さらに「家伝のタレ」で勝負します。
雲南地方の風土に適した昔ながらの製法で造られる「再仕込み醤油」は、色・味・香り全てが濃厚な醤油です。
この「うなダレ」に何百本とうなぎをくぐらせ焼き上げることで、うなぎの旨みが凝縮された「うなダレ」に仕上がります。
この美味しいうなぎのタレで焼き上げた自慢の味、活うなぎ蒲焼きをどうぞお召し上がりください。
うなぎ専門店に負けない味に仕上がっている一品です。 -
食べるお茶アイス9個【贅沢】セット
奥出雲の自然豊かな地で育てた乳牛の新鮮な「生乳」を使用。
68℃でゆっくり「低温殺菌」したこだわりのアイスベースに、明治元年創業の老舗茶問屋の伝統ある製茶技術で作られた6種類のお茶を食べる感覚でアイスクリームにしました。
また、特別に作り上げた濃厚な特上煎茶アイスも絶品です。
お茶好きには堪らない贅沢なお茶アイスのセットです。
どれも個性的で家族や友人などで食べ比べされると楽しいひと時を過ごされると思います。
私たちのものづくりは、「素材を活かす」「人を活かす」「地域を活かす」という3つの観点を大切にしながら、「安心安全・美味しい・心ときめく」ものを皆様に届けることを喜びとします。
この「食べるお茶アイス」を通して、島根の豊かな自然や食文化と食材の美味しさ、歴史や人の営みなど何か1つでも感じ取って頂けたら幸いです。 -
5種類のアイスクリーム6個入り［木次乳業／VANAGA］
自然豊かな島根でのびのびと育てた乳牛から搾った新鮮な牛乳と、平地飼い飼育の鶏から生まれた有精卵を使用しています。
添加剤を使用せず、自然の美味しさを最大限で生かす方法でつくったアイスクリームです。
また、空気の含有量を抑えて高密度に素材の美味しさを濃縮しています。
濃厚でなめらかですが、後味はさっぱりとした美味しさを実現しております。
バニラは香り豊かな天然バニラ香料を使用、ストロベリーは果肉がたっぷり入っています。
抹茶あずきは選び抜かれた香り豊かな抹茶と国産あずき「大納言」を使用しました。
ビターチョコは上質なカカオの香りが引き立ちます。
ブルーベリーはワイルドブルーベリーの香りと味わいがしっかりと楽しめます。
《生産者より》
日本で初めてパスチャライズ牛乳を製造・販売した乳業メーカーです。
牛乳、生乳の良さを生かしたチーズ、ヨーグルトなどは全国的にも高い評価を頂いております。
厳選した素材にこだわった製品づくりをしています。 -
昔ながらの出雲そば 250g×12
【蕎麦への思い】
当店は清らかな天然の大気にいだかれた、中国山地の裾野に広がる自然豊かな奥出雲・大東にございます。
素材本来の旨味を生かし、昔ながらの素朴な製法で挽きたてのそば粉を使用した香りの高い出雲そばを製造しております。
独自の製粉技術から作り上げた最高のそば粉を、店主の経験から生み出された黄金比でブレンドしました。
出雲そばの特徴である色が黒く独特の食感のそばをお楽しみください。
また本物の味にこだわり合成着色料・合成保存料等の添加物は一切使用しておりませんので、ご家族、皆様で安心してお召し上がりください。
【健康食品としてのそば】
そばの甘皮には動脈硬化の予防や高血圧予防成分である「ルチン」を多量に含んでいるため、健康食品としても注目されています。
タンパク質・カルシウム・ビタミンB2を豊富に含み栄養価が高く、消化も良いため現代人の食生活に不可欠です。 -
5種類のアイスクリーム12個入り［木次乳業／VANAGA］
自然豊かな島根でのびのびと育てた乳牛から搾った新鮮な牛乳と、平地飼い飼育の鶏から生まれた有精卵を使用しています。
添加剤を使用せず、自然の美味しさを最大限で生かす方法でつくったアイスクリームです。
また、空気の含有量を抑えて高密度に素材の美味しさを濃縮しています。
濃厚でなめらかですが、後味はさっぱりとした美味しさを実現しております。
バニラは香り豊かな天然バニラ香料を使用、
ストロベリーは果肉がたっぷり入っています。
抹茶あずきは選び抜かれた香り豊かな抹茶と国産あずき「大納言」を使用しました。
ビターチョコは上質なカカオの香りが引き立ちます。
ブルーベリーはワイルドブルーベリーの香りと味わいがしっかりと楽しめます。
《生産者より》
日本で初めてパスチャライズ牛乳を製造・販売した乳業メーカーです。
牛乳、生乳の良さを生かしたチーズ、ヨーグルトなどは全国的にも高い評価を頂いております。
厳選した素材にこだわった製品づくりをしています。 -
ピタッとandかきけし～と(透明) 10枚入り×2本セット
画鋲やテープを使用せずに、壁やガラスなどに静電気でピタッと貼り付けられるシートです。ホワイトボードのようにホワイトボード用水性カラーペンで書くことができ、消したいときは、ウェットティッシュで消すことができます。クレヨンや油性ペンで描いても、裏写りしません。接着剤を使用していないので、何度でも貼り剥がしができ、使用後は、さっと剥がしてポイっと可燃物で捨てることができる、自然に優しい製品です。デザイン協議会により子どもたちの創造性や学びを育むデザインとして認められ、KIDS DESIGN AWARD2014で表彰されています。またBEST of トレたま トレたま3000回スペシャルで金賞を受賞しています。
【生産者の声】
当社は主に、電車の自動ブレーキ装置等の車載継電器盤やJUKIの工業用ミシンの部品組み立てを行っています。継電器盤は、JR・東京メトロ・小田急など、電鉄各社に納入されています。小ロット・手作りで客先の要望にも即座に対応できるので、得意先からも信頼を得ています。
当社が、接着剤を使わず特殊加工で強力に貼りつきしかも剥がしあとが残らないコーワシェルシート・静電気で貼りつくコーワライティングシートに出会ったのは12年前でした。電子機器やミシン部品の製造の仕事とは全く異なる分野でしたが、このような優れた便利な製品をぜひ地元に広めたいと取り扱いを始め、市役所・警察・病院・商店等で広く利用していただくようになりました。また雲南吉田君という親しみやすいキャラクターで、ユニークなステッカーを各種作り、雲南市の道の駅等で販売して観光客にも喜ばれています。 -
乳製品セットDX（プリン・ヨーグルト・4種のチーズ）［木次乳業］
木次乳業のこだわりのチーズとプリン、ヨーグルトの詰め合わせです。
木次乳業は奥出雲地域の風土に根差したチーズ作りを心がけています。
新鮮で清浄な生乳から作られるチーズは穏やかな味わいが特徴です。
イズモ・ラ・ルージュはじっくりと熟成したまろやかな味わいのミニゴーダチーズです。
熟成により味わいが豊かになっていきます。
プロボローネチーズは加熱すると、とろりととけて糸のように伸びます。
熱を加えると香りとコクが引き立つので、オーブン料理にもお勧めです。
ナチュラルスナッカーはじっくりと優しくスモークした、さいて食べるチーズです。
細くさいたり太くさいたりすることで食感が変わるのでお試しください。
カマンベール・イズモは真綿のようなふわふわの白カビに包まれたチーズです。
熟成を止めていませんので、時間と共に味が変化していきます。
はじめはあっさりとした風味で、熟成が進むにつれてまろやかな味と芳醇な香りが生まれます。
さらに熟成が進むと深く刺激的な味わいになります。お好みの食べごろを探すのが楽しみなチーズです。
カスタードプリンは、自然の中で育った平地飼有精卵と地元でとれる新鮮な牛乳をたっぷり使用しています。
卵や牛乳の香りがお口いっぱいにひろがります。
きすきヨーグルトは酸っぱすぎない穏やかな酸味と、国産ビートグラニュー糖による甘さの絶妙なバランスでおいしく仕上げました。
《生産者より》
日本で初めてパスチャライズ牛乳を製造・販売した乳業メーカーです。
牛乳、生乳の良さを生かしたチーズ、ヨーグルトなどは全国的にも高い評価を頂いております。
厳選した素材にこだわった製品づくりをしています。 -
豆板糖 170g×15袋
出雲地方で昔から愛された銘菓で、地元では「まめしょ」と呼ばれています。
香ばしい大豆が砂糖蜜の甘さと絶妙なバランスで伝統の味を守り続けています。
職人が一粒一粒心を込めて作り上げました。 -
チーズ2個セット（プロボローネチーズ・ゴーダチーズ）［木次乳業］
木次乳業は奥出雲地域の風土に根差したチーズ造りを心がけています。
イズモ・ラ・ルージュはじっくりと熟成したまろやかな味わいのミニゴーダチーズです。
熟成により味わいが豊かになっていきますので、お好みの食べごろを探すのも楽しみのひとつです。
熱で溶けるとさらに深いコクが生まれるので、オーブン料理にもお勧めです。
プロボローネチーズは加熱すると、とろりとろけて糸のように伸びます。
熱を加えると香りとコクが引き立つので、オーブン料理にもお勧めです。
またシンプルですが、パンに載せてトーストにすると、美味しさが十分に味わっていただけると思います。
カットして食べるときは薄くスライスするのがコツです。
桜のチップのスモークと優しい牛乳の香りがふわりと広がります。
《生産者より》
日本で初めてパスチャライズ牛乳を製造・販売した乳業メーカーです。
牛乳、生乳の良さを生かしたチーズ、ヨーグルトなどは全国的にも高い評価を頂いております。
厳選した素材にこだわった製品づくりをしています。 -
コラリッチEXプレミアムリフトジェル５５ｇ
コラリッチ史上最高峰※オールインワンジェル。※ハリを与える美容成分がコラリッチジェル内で最多配合
【商品特長】
特にハリや乾燥が気になる、 エイジングケア ※1 に力を入れたい方へ。
年齢肌の悩みにアプローチしながら、うるおいとハリに満ちた肌へと導くワンランク上のオールインワンジェルです。
・1回30秒！ひとつで9役フルライン級。
（化粧水、乳液、美容液、美容オイル、クリーム、マッサージジェル、パック、アイクリーム、ネッククリーム)
・とろっとしたテクスチャー。うるおいベールで包まれるような濃密な保湿感。
・安全性へのこだわり：無香料、無着色、無鉱物油、パラベン(防腐剤)無配合、アレルギーテスト済み※2
・内容量：55g(約1カ月分)
【こんな方におすすめ】
?肌にツヤがないので、ファンデーションを厚ぬりしてしまう
?今まで以上にくすみ※3が気になるようになってきた
?これまでのハリケアでは満足できない
※1 年齢に応じたお手入れのこと
※2 全ての方にアレルギーが起きないというわけではありません。
※3 乾燥によるくすみ -
ALPRON プロテイン フルセット(900gx6種)
【日本プロテイン協会主催『プロテインマイスターアワード』金賞三冠を達成！】
株式会社アルプロンは「コスパ部門」「たんぱく質含有量部門」「こだわり部門」の三つの部門で金賞を受賞しています。
【徹底した品質管理】
食品安全マネジメントシステムに関する国際規格「FSSC 22000」の認証を取得している自社工場（島根県雲南市）にて製造された、日本人のためのプロテインです。
【アルプロンが選ばれる6つの理由】
＜POINT 1＞ アルプロンのWPCホエイプロテインは、たんぱく質含有量約80％
＜POINT 2＞ たんぱく質原料としてホエイプロテイン100％使用
＜POINT 3＞ 砂糖、保存料、増粘剤、消泡剤ゼロ
＜POINT 4＞ 少ない水でも美味しく飲める
＜POINT 5＞ 国内工場による安心・安全製造
＜POINT 6＞ アルプロンのプロテインは味の種類が豊富
【お召し上がり方】
水または牛乳、80ml～100mlに付属のスプーン2杯(20g～30g)を溶かす。
専用のプロテインシェイカーを使用すると溶けやすく手軽にプロテインを摂取できます。
※量はお好みに応じて調整してください。
※水などに溶かした後は速やかにお飲みください。
【おすすめの摂取ポイント】
目安：1日2回
■トレーニング直後
おすすめ度3 ★★★
■ご就寝前
おすすめ度2 ★★☆
■ご朝食時
おすすめ度1 ★☆☆ -
おりがみカップ茶大（960cc） 20個／ケース×2セット
糊や接着剤を使用していない環境にやさしい製品です。コップ容器として食材を入れ、食事の際は開いてお皿替わり。
おりがみで折ったようなユニークなデザインで、カップの内側は耐水性・耐油性があるため、幅広い食品に対応でき、パスタやサラダなどのテイクアウトにはぴったりです。
電子レンジ、オーブンでも使用できるので、食材を入れてそのまま調理もできます。 -
ALPRON WPC プロテイン900gx4種セット
【日本プロテイン協会主催『プロテインマイスターアワード』金賞三冠を達成！】
株式会社アルプロンは「コスパ部門」「たんぱく質含有量部門」「こだわり部門」の三つの部門で金賞を受賞しています。
【徹底した品質管理】
食品安全マネジメントシステムに関する国際規格「FSSC 22000」の認証を取得している自社工場（島根県雲南市）にて製造された、日本人のためのプロテインです。
【アルプロンが選ばれる6つの理由】
＜POINT 1＞ アルプロンのWPCホエイプロテインは、たんぱく質含有量約80％
＜POINT 2＞ たんぱく質原料としてホエイプロテイン100％使用
＜POINT 3＞ 砂糖、保存料、増粘剤、消泡剤ゼロ
＜POINT 4＞ 少ない水でも美味しく飲める
＜POINT 5＞ 国内工場による安心・安全製造
＜POINT 6＞ アルプロンのプロテインは味の種類が豊富
【お召し上がり方】
水または牛乳、80ml～100mlに付属のスプーン2杯(20g～30g)を溶かす。
専用のプロテインシェイカーを使用すると溶けやすく手軽にプロテインを摂取できます。
※量はお好みに応じて調整してください。
※水などに溶かした後は速やかにお飲みください。
【おすすめの摂取ポイント】
目安：1日2回
■トレーニング直後
おすすめ度3 ★★★
■ご就寝前
おすすめ度2 ★★☆
■ご朝食時
おすすめ度1 ★☆☆ -
ポン菓子グラノーラ3点セット（ オリジナル ・ 黒豆きなこ ・ 出西しょうが ）
当店は、オーガニックと発酵をテーマにした焼き菓子屋です。
可能な限り余計な薬を使用しない素材を使って、一つ一つ丁寧に焼き上げています。
雲南市大東町産の、栽培期間中に農薬・化学肥料不使用の玄米を使用したポン菓子、米粉を使ったグラノーラ。
こだわりのお米と出雲の藻塩を使用した自家製塩麹入りで、滋味深く、やさしい甘みと塩味が楽しめます。
ポン菓子特有の軽さと、ザクっと香ばしいグラノーラと食べ応えが、新食感でクセになります。
ヨーグルトやアイスにかける他、そのまま食べるのもおすすめです。 -
ALPRON WPC プロテイン900gx3種セット
【日本プロテイン協会主催『プロテインマイスターアワード』金賞三冠を達成！】
株式会社アルプロンは「コスパ部門」「たんぱく質含有量部門」「こだわり部門」の三つの部門で金賞を受賞しています。
【徹底した品質管理】
食品安全マネジメントシステムに関する国際規格「FSSC 22000」の認証を取得している自社工場（島根県雲南市）にて製造された、日本人のためのプロテインです。
【アルプロンが選ばれる6つの理由】
＜POINT 1＞ アルプロンのWPCホエイプロテインは、たんぱく質含有量約80％
＜POINT 2＞ たんぱく質原料としてホエイプロテイン100％使用
＜POINT 3＞ 砂糖、保存料、増粘剤、消泡剤ゼロ
＜POINT 4＞ 少ない水でも美味しく飲める
＜POINT 5＞ 国内工場による安心・安全製造
＜POINT 6＞ アルプロンのプロテインは味の種類が豊富
【お召し上がり方】
水または牛乳、80ml～100mlに付属のスプーン2杯(20g～30g)を溶かす。
専用のプロテインシェイカーを使用すると溶けやすく手軽にプロテインを摂取できます。
※量はお好みに応じて調整してください。
※水などに溶かした後は速やかにお飲みください。
【おすすめの摂取ポイント】
目安：1日2回
■トレーニング直後
おすすめ度3 ★★★
■ご就寝前
おすすめ度2 ★★☆
■ご朝食時
おすすめ度1 ★☆☆ -
総手縫いで仕立てた 本革のカードケース 2ポケット＜完全受注生産＞
総手縫いで仕立てたカード入れです。
ポケットが2つ付いています。
店主は免許証入れとして愛用しております。
《事業者より》
豊かな自然と澄んだ空気に包まれた雲南市の工房で、レザーソムリエ、カラーコーディネーターの資格を持つ、革職人の店主が仕立てた革製品です。
店主自ら買付けに行ったこだわりの天然素材を使用し、裁つ、貼る、縫う、磨く、全て手作業で、一点ずつ仕上げていきます。
その工程の中でも特徴的なのが、伝統的な「手縫い」技法です。
手間や時間はかかるのですが、一目一目味わい深く丈夫に仕上がるのが特徴です。
一つでも手を抜くと、仕上がりに必ずひびいてきます。
時間をかけて、丁寧に、気持ちを込めて制作いたします。
【製造地】島根県雲南市
【製造者】革工房 蕾
【申込期日】通年
【注意事項】
※画像はイメージです。
※全てを手作業で制作しておりますので作品ごとに色や形がわずかに異なる一点ものとしてご理解ください。
※天然皮革ですので傷、しわ、色むら等見られる場合があります。
※ご購入前に作品の「サイズ」や「素材」を十分にご確認頂きますようお願い致します。
※画面上と実物では色が異なって見える場合があります。ご不明な点がありましたら、お問い合わせください。 -
天然イノシシ肉ミックススライス300g（ しゃぶしゃぶ ・ ぼたん鍋用 ）
移住料理人カヌカが自らイノシシを捌き、精肉を行っています。イノシシはもともとは豚の原種。人間の手を加えずに育った野生ならではのお肉は、脂分が少なくさっぱりしながらも、お肉自体の味がしっかり感じられ、濃厚な旨味が詰まっています。
＼ 猪肉自体の味を堪能出来る塩しゃぶしゃぶがオススメ！！ ／
職人技で熟成した猪肉の味、食感を、まずは塩のみで食べてみてください！
そこから、ぽん酢やゆず胡椒などお好みの薬味で味を足して楽しんでもらいたい、そんな想いの逸品です。
◆生産者の声
川のせせらぎに誘われてホタルやコウノトリが舞う、清らかな水と緑に恵まれた島根県雲南市。2017年に移住して以来、雲南の大自然と人の温かさに魅了されています。
この地はまさに食の宝庫。中でも野生のイノシシは低脂肪高タンパク、栄養価が高く美味しいお肉としても優秀です。もちろん人の手は加えられていない自然そのもの。どんぐりやぬか米、クズの根などを食べ、田んぼの脇を歩き、山の美味しい雨水を飲む、野生本来の姿が見られます。料理人として、これほど食材を身近に感じることはありませんでした。
実は雲南のイノシシ、これまで“害獣”といわれてきました。
イノシシが水路や道路に土砂を流出させたり民家周辺の土地を掘り起こしたりと地域の生活被害が多発していたのです。現在、雲南では年間1700頭ものイノシシを捕獲しています。解体や廃棄に手間やお金がかかることから私たちはイノシシを美味しく食べていただくことでイノシシの存在価値を上げられるのではないかと考えました。
料理人として生きていく上で、その技術を地域の課題解決、これからの発展に活かせることはこの上ない幸せです。
これからも、この恵まれた環境で私自身成長しながら、雲南市に貢献していけるように精進していきます。 -
総手縫いで仕立てた 本革のましかくコインケース（チョコ）＜完全受注生産＞
がばっと開いて小銭が見やすいボックス型のコインケースです。
小銭入れとしてだけでなく印鑑・朱肉入れ、持ち運びお薬、アクセサリー入れとして使われる方も多いです。
《事業者より》
豊かな自然と澄んだ空気に包まれた雲南市の工房で、レザーソムリエ、カラーコーディネーターの資格を持つ、革職人の店主が仕立てた革製品です。
店主自ら買付けに行ったこだわりの天然素材を使用し、裁つ、貼る、縫う、磨く、全て手作業で、一点ずつ仕上げていきます。
その工程の中でも特徴的なのが、伝統的な「手縫い」技法です。
手間や時間はかかるのですが、一目一目味わい深く丈夫に仕上がるのが特徴です。
一つでも手を抜くと、仕上がりに必ずひびいてきます。
時間をかけて、丁寧に、気持ちを込めて制作いたします。
【製造地】島根県雲南市
【製造者】革工房 蕾
【申込期日】通年
【注意事項】
※画像はイメージです。
※全てを手作業で制作しておりますので作品ごとに色や形がわずかに異なる一点ものとしてご理解ください。
※天然皮革ですので傷、しわ、色むら等見られる場合があります。
※ご購入前に作品の「サイズ」や「素材」を十分にご確認頂きますようお願い致します。
※画面上と実物では色が異なって見える場合があります。ご不明な点がありましたら、お問い合わせください。 -
奥出雲和牛のプレミアムローストビーフとハンバーグ（10個）のセット
【奥出雲和牛のプレミアムローストビーフ モモ】
自然豊かな島根県奥出雲地方でストレスを極力かけず大切に育てられ、雲南市で精肉加工された黒毛和牛「奥出雲和牛」。
その奥出雲和牛のなかでも赤身の濃厚さが特長のモモを使用し、特別にブレンドしたスパイスと香味野菜をまぶしてしっかりと下味をつけ、低温でじっくりローストすることでしっとりと柔らかな食感に仕上げた極上のローストビーフです。
◆ソースなしで美味しい 和牛の旨味を最大限に引き出すレシピ
和牛の美味しさを引き出すため、一晩かけて下味をしっかりつける方法を採用。このひと手間によって、塩コショウだけの味付けでは出せない特別な味わいを生み出します。ソースなどは付けず、そのままお召し上がりください。
【奥出雲和牛のプレミアムハンバーグ】
奥出雲和牛を100%使用し、シンプルな素材で作ったハンバーグ。部位によって肉を挽く回数を調節し、ほどよい食感が残るようにしました。一つずつ手作業で成形しているので、ふっくらと自然な形に仕上がっています。
別添のポワブルベールソースは特製フォンドボーと青こしょう、生クリームなどを使った、濃厚なソース。青胡椒の爽やかな香りとピリッとした辛みがアクセントになり、ハンバーグを大人の味に仕上げてくれます。お好みでかけてお召し上がりください。
＜美味しい和牛肉の最高評価 全国和牛能力共進会でW受賞＞
2022年の「全国和牛能力共進会」で、奥出雲和牛が島根県代表の1頭として出場。花形6区(総合評価群)の肉牛の部で島根県が初の全国1位を獲得。なかでも奥出雲和牛は全出品牛166頭のうち、和牛のおいしさに関係するとされているモノ不飽和脂肪酸の値(MUFA値)の最高値を記録し、脂肪の質が最も良いと評価され特別賞(脂肪の質賞)を受賞しました。
《奥出雲和牛のプレミアムハンバーグ ポワブルベールソース添え》
奥出雲和牛を100％使用し、シンプルな素材で作った贅沢なハンバーグ。部位によって肉を挽く回数を調節し、ほどよい食感が残るようにしました。
一つずつ手作業で成形しているので、ふっくらと自然な形に仕上がっています。
別添のポワブルベールソースは特製フォンドボーと青こしょう、生クリームなどを使った、濃厚なソース。
青胡椒の爽やかな香りとピリッとした辛みがアクセントになり、ハンバーグを大人の味に仕上げてくれます。お好みでかけてお召し上がりください。
▼お召し上がり方
【奥出雲和牛のプレミアムローストビーフ モモ】
冷蔵庫で約14時間解凍し、お好みの厚さに切ってお召し上がりください。
※お急ぎの場合は氷水を張った容器に入れて常温で解凍するか、水を張った容器に入れて冷蔵庫で約5時間度解凍してください。
【奥出雲和牛のプレミアムハンバーグ】
①ハンバーグを袋のまま沸騰したお湯の中に入れ、約14分温めてください。
※お好みでフライパンで軽く焼き目をつけるとより美味しく召し上がれます。
②ポワブルベールソースを袋のまま沸騰したお湯の中に入れ、約1分温めてください。
③温めたハンバーグの汁気をきり、お皿に盛り付け、ポワブルベールソースをかけてお召し上がりください。
※ハンバーグはそのままでも美味しくお召し上がりいただけます。 -
総手縫いで仕立てた 本革のスマートキーケース＜完全受注生産＞
大きめのスマートキーでも収納ができ、開閉はスナップボタン式です。
開け閉めしやすく、サッと必要な鍵が取り出すことができるように仕立てました。
お気に入りのスマートキーケースに納めて持ち歩けば、きっと気分も上がります
《事業者より》
豊かな自然と澄んだ空気に包まれた雲南市の工房で、レザーソムリエ、カラーコーディネーターの資格を持つ、革職人の店主が仕立てた革製品です。
店主自ら買付けに行ったこだわりの天然素材を使用し、裁つ、貼る、縫う、磨く、全て手作業で、一点ずつ仕上げていきます。
その工程の中でも特徴的なのが、伝統的な「手縫い」技法です。
手間や時間はかかるのですが、一目一目味わい深く丈夫に仕上がるのが特徴です。
一つでも手を抜くと、仕上がりに必ずひびいてきます。
時間をかけて、丁寧に、気持ちを込めて制作いたします。
【製造地】島根県雲南市
【製造者】革工房 蕾
【申込期日】通年
【注意事項】
※画像はイメージです。
※全てを手作業で制作しておりますので作品ごとに色や形がわずかに異なる一点ものとしてご理解ください。
※天然皮革ですので傷、しわ、色むら等見られる場合があります。
※ご購入前に作品の「サイズ」や「素材」を十分にご確認頂きますようお願い致します。
※画面上と実物では色が異なって見える場合があります。ご不明な点がありましたら、お問い合わせください。 -
＼ ノンストレス ／ 平飼い鶏の卵黄使用 のんびりまよねーず3本セット(オリジナル・檸檬胡椒・ガーリ
自然豊かな雲南市で地元産の餌を食べ、ストレスなく平飼い育成した鶏が産んだ卵を使用した手作りマヨネーズです。
原材料にもこだわり、塩は岩塩、砂糖はきび砂糖を使用しています。
サラダはもちろんですが、魚のフライやお肉にもよく合います。
【生産者の声】
ニワトリがのびのび走り回ることのできる環境でストレスなくニワトリを育てています。
生後1日目から自家配合したエサを食べさせて育てています。
健康に育ったニワトリは、ワクチン・抗生剤の必要がないので、「のんびり農園」の卵は薬剤不使用です。 -
総手縫いで仕立てた 本革のトレー＜完全受注生産＞
身近な小物を置いたり、玄関での鍵トレーに。
また、お店でのキャッシュトレーにも活用できます。
《事業者より》
豊かな自然と澄んだ空気に包まれた雲南市の工房で、レザーソムリエ、カラーコーディネーターの資格を持つ、革職人の店主が仕立てた革製品です。
店主自ら買付けに行ったこだわりの天然素材を使用し、裁つ、貼る、縫う、磨く、全て手作業で、一点ずつ仕上げていきます。
その工程の中でも特徴的なのが、伝統的な「手縫い」技法です。
手間や時間はかかるのですが、一目一目味わい深く丈夫に仕上がるのが特徴です。
一つでも手を抜くと、仕上がりに必ずひびいてきます。
時間をかけて、丁寧に、気持ちを込めて制作いたします。
【製造地】島根県雲南市
【製造者】革工房 蕾
【申込期日】通年
【注意事項】
※画像はイメージです。
※全てを手作業で制作しておりますので作品ごとに色や形がわずかに異なる一点ものとしてご理解ください。
※天然皮革ですので傷、しわ、色むら等見られる場合があります。
※ご購入前に作品の「サイズ」や「素材」を十分にご確認頂きますようお願い致します。
※画面上と実物では色が異なって見える場合があります。ご不明な点がありましたら、お問い合わせください。 -
奥出雲和牛のプレミアムハンバーグ ポワブルベールソース添え（8個）セット
奥出雲和牛を100%使用し、シンプルな素材で作ったハンバーグ。部位によって肉を挽く回数を調節し、ほどよい食感が残るようにしました。一つずつ手作業で成形しているので、ふっくらと自然な形に仕上がっています。
別添のポワブルベールソースは特製フォンドボーと青こしょう、生クリームなどを使った、濃厚なソース。青胡椒の爽やかな香りとピリッとした辛みがアクセントになり、ハンバーグを大人の味に仕上げてくれます。お好みでかけてお召し上がりください。
＜美味しい和牛肉の最高評価 全国和牛能力共進会でW受賞＞
2022年の「全国和牛能力共進会」で、奥出雲和牛が島根県代表の1頭として出場。花形6区(総合評価群)の肉牛の部で島根県が初の全国1位を獲得。なかでも奥出雲和牛は全出品牛166頭のうち、和牛のおいしさに関係するとされているモノ不飽和脂肪酸の値(MUFA値)の最高値を記録し、脂肪の質が最も良いと評価され特別賞(脂肪の質賞)を受賞しました。
▼お召し上がり方
①ハンバーグを袋のまま沸騰したお湯の中に入れ、約14分温めてください。
※お好みでフライパンで軽く焼き目をつけるとより美味しく召し上がれます。
②ポワブルベールソースを袋のまま沸騰したお湯の中に入れ、約1分温めてください。
③温めたハンバーグの汁気をきり、お皿に盛り付け、ポワブルベールソースをかけてお召し上がりください。
※ハンバーグはそのままでも美味しくお召し上がりいただけます。 -
総手縫いで仕立てた 本革のペン入れ (キャメル)＜完全受注生産＞
一本差しのペン入れです。
《事業者より》
豊かな自然と澄んだ空気に包まれた雲南市の工房で、レザーソムリエ、カラーコーディネーターの資格を持つ、革職人の店主が仕立てた革製品です。
店主自ら買付けに行ったこだわりの天然素材を使用し、裁つ、貼る、縫う、磨く、全て手作業で、一点ずつ仕上げていきます。
その工程の中でも特徴的なのが、伝統的な「手縫い」技法です。
手間や時間はかかるのですが、一目一目味わい深く丈夫に仕上がるのが特徴です。
一つでも手を抜くと、仕上がりに必ずひびいてきます。
時間をかけて、丁寧に、気持ちを込めて制作いたします。
【製造地】島根県雲南市
【製造者】革工房 蕾
【申込期日】通年
【注意事項】
※画像はイメージです。
※全てを手作業で制作しておりますので作品ごとに色や形がわずかに異なる一点ものとしてご理解ください。
※天然皮革ですので傷、しわ、色むら等見られる場合があります。
※ご購入前に作品の「サイズ」や「素材」を十分にご確認頂きますようお願い致します。
※画面上と実物では色が異なって見える場合があります。ご不明な点がありましたら、お問い合わせください。 -
サステナブル和牛 熟 すき焼き・鉄板焼用（モモ/カタ/バラ/ロース） 500g
サステナブル和牛 熟を、すき焼き・鉄板焼き用にカットしてご用意しました。サステナブル和牛 熟の深い旨味と、さっぱりとした脂をお楽しみください。
※部位の組合せはおまかせになります
＜サステナブル和牛 熟とは＞
サステナブル和牛 熟とは、出産を経験した雌牛（経産牛）を丹念に育て直し、母牛の生涯を掛けて旨味成分を凝縮させたお肉のことです。
今まで和牛といえば、去勢した雄牛や出産を経験していない雌牛（未経産牛）の人気が高く、出産を終えた経産牛は「廃用牛」と呼ばれ、ミンチやドッグフードなどの加工肉に使われることが主でした。
熟豊ファームでは、日本全国から母牛としての役目を終えた黒毛和牛を雲南市に集め、再飼育して市場に送り出す”サステナブルな食肉生産”に取り組んでいます。
＜海外で人気！さっぱりと食べられる深い旨味＞
サステナブル和牛 熟は、赤身の質を重視するヨーロッパを中心に16ヶ国に輸出しています。
和牛は月齢が進むにつれて不飽和脂肪酸が増えるといわれています。一般的な和牛の肥育期間は26～28ヶ月ですが、サステナブル和牛 熟は平均100ヶ月と長い年月をかけて大切に牛を育てるため、凝縮された深い旨味を感じられるのです。
また経産牛は、再飼育することで肉色が濃い赤に変わり、脂があっさりと食べやすくなります。通常サシがあまり入らないとされている経産牛ですが、サステナブル和牛 熟は独自の飼育方法により、経産牛では実現できなかった3等級から5等級（最高級）平均の肉質・脂肪の質を実現しました。サシが入っていながらさっぱりと食べ疲れしない、サステナブル和牛 熟ならではの味わいをお楽しみください。
＜SDGsの観点からも注目＞
牛のゲップは二酸化炭素の25倍の温室効果を生むといわれており、地球温暖化の原因の一つとされています。
サステナブル和牛 熟は、アマニ油を配合した独自のエサによって、牛のゲップに含まれるメタンガスの排出量を減らすことに成功しました。
さらに、地元企業から排出されるそばやサツマイモなどの食品残さをエサに混ぜ、フードロスの削減にも貢献しています。
＜生産者の声＞
「経産牛のイメージを変えたい」
「畜産業界を発展させたい」
熟豊ファームでは、これまで廃用牛として扱われていた母牛を再飼育し、テーブルミートへと昇華させる持続可能（サステナブル）な取り組みを通して、日本の畜産業の品質向上・発展をめざしています。
経産牛の「和牛」としてのポテンシャルを引き出したサステナブル和牛 熟を、全国の皆さまにご賞味いただければと思います。 -
総手縫いで仕立てた 本革のペン入れ (チョコ)＜完全受注生産＞
一本差しのペン入れです。
《事業者より》
豊かな自然と澄んだ空気に包まれた雲南市の工房で、レザーソムリエ、カラーコーディネーターの資格を持つ、革職人の店主が仕立てた革製品です。
店主自ら買付けに行ったこだわりの天然素材を使用し、裁つ、貼る、縫う、磨く、全て手作業で、一点ずつ仕上げていきます。
その工程の中でも特徴的なのが、伝統的な「手縫い」技法です。
手間や時間はかかるのですが、一目一目味わい深く丈夫に仕上がるのが特徴です。
一つでも手を抜くと、仕上がりに必ずひびいてきます。
時間をかけて、丁寧に、気持ちを込めて制作いたします。
【製造地】島根県雲南市
【製造者】革工房 蕾
【申込期日】通年
【注意事項】
※画像はイメージです。
※全てを手作業で制作しておりますので作品ごとに色や形がわずかに異なる一点ものとしてご理解ください。
※天然皮革ですので傷、しわ、色むら等見られる場合があります。
※ご購入前に作品の「サイズ」や「素材」を十分にご確認頂きますようお願い致します。
※画面上と実物では色が異なって見える場合があります。ご不明な点がありましたら、お問い合わせください。 -
奥出雲和牛のプレミアムハンバーグ ポワブルベールソース添え（7個）セット
奥出雲和牛を100%使用し、シンプルな素材で作ったハンバーグ。部位によって肉を挽く回数を調節し、ほどよい食感が残るようにしました。一つずつ手作業で成形しているので、ふっくらと自然な形に仕上がっています。
別添のポワブルベールソースは特製フォンドボーと青こしょう、生クリームなどを使った、濃厚なソース。青胡椒の爽やかな香りとピリッとした辛みがアクセントになり、ハンバーグを大人の味に仕上げてくれます。お好みでかけてお召し上がりください。
＜美味しい和牛肉の最高評価 全国和牛能力共進会でW受賞＞
2022年の「全国和牛能力共進会」で、奥出雲和牛が島根県代表の1頭として出場。花形6区(総合評価群)の肉牛の部で島根県が初の全国1位を獲得。なかでも奥出雲和牛は全出品牛166頭のうち、和牛のおいしさに関係するとされているモノ不飽和脂肪酸の値(MUFA値)の最高値を記録し、脂肪の質が最も良いと評価され特別賞(脂肪の質賞)を受賞しました
▼お召し上がり方
①ハンバーグを袋のまま沸騰したお湯の中に入れ、約14分温めてください。
※お好みでフライパンで軽く焼き目をつけるとより美味しく召し上がれます。
②ポワブルベールソースを袋のまま沸騰したお湯の中に入れ、約1分温めてください。
③温めたハンバーグの汁気をきり、お皿に盛り付け、ポワブルベールソースをかけてお召し上がりください。
※ハンバーグはそのままでも美味しくお召し上がりいただけます。 -
総手縫いで仕立てた 本革の三つ折り財布 (チョコ)＜完全受注生産＞
「オイルシュリンクレザー」を使用しています。
柔らかさもありつつ程よい張り感もあります。
モチっとした質感、感触がたまらない素材を生かしたシンプルなデザインです。
長財布よりコンパクトで、二つ折財布より収納力があります。
スナップボタン付きで中身がバラバラになりにくいです。
《事業者より》
豊かな自然と澄んだ空気に包まれた雲南市の工房で、レザーソムリエ、カラーコーディネーターの資格を持つ、革職人の店主が仕立てた革製品です。
店主自ら買付けに行ったこだわりの天然素材を使用し、裁つ、貼る、縫う、磨く、全て手作業で、一点ずつ仕上げていきます。
その工程の中でも特徴的なのが、伝統的な「手縫い」技法です。
手間や時間はかかるのですが、一目一目味わい深く丈夫に仕上がるのが特徴です。
一つでも手を抜くと、仕上がりに必ずひびいてきます。
時間をかけて、丁寧に、気持ちを込めて制作いたします。
【製造地】島根県雲南市
【製造者】革工房 蕾
【申込期日】通年
【注意事項】
※画像はイメージです。
※全てを手作業で制作しておりますので作品ごとに色や形がわずかに異なる一点ものとしてご理解ください。
※天然皮革ですので傷、しわ、色むら等見られる場合があります。
※ご購入前に作品の「サイズ」や「素材」を十分にご確認頂きますようお願い致します。
※画面上と実物では色が異なって見える場合があります。ご不明な点がありましたら、お問い合わせください。 -
辛すぎるけどクセになる！ドンシュー酸辣拉麺セット
ドンシューは、雲南市三刀屋町にある中国四川料理店です。
お昼時には小さなお店の前に行列ができ、地元の方や市外の方までたくさんの方々に愛されています。
創業30年目の2020年、初めてご自宅でもドンシューの味をお楽しみいただける商品を開発しました。
《酸辣拉麺》
特製ダレは自家製辣油と黒酢が効いた深みのある辛さ。
麺は厳選した小麦粉をじっくりこね上げ、三段階の熟成で独特な食感に仕上げています。
《特製辣油》
厳選した香辛料と香味野菜から抽出した自家製辣油です。 -
総手縫いで仕立てた 本革の長財布 (イエロー)＜完全受注生産＞
カードはざっくりと縦に収納、通帳も入ります。
手前のポケットにはお札を、内側のポケットには小銭が収納できます。
《事業者より》
豊かな自然と澄んだ空気に包まれた雲南市の工房で、レザーソムリエ、カラーコーディネーターの資格を持つ、革職人の店主が仕立てた革製品です。
店主自ら買付けに行ったこだわりの天然素材を使用し、裁つ、貼る、縫う、磨く、全て手作業で、一点ずつ仕上げていきます。
その工程の中でも特徴的なのが、伝統的な「手縫い」技法です。
手間や時間はかかるのですが、一目一目味わい深く丈夫に仕上がるのが特徴です。
一つでも手を抜くと、仕上がりに必ずひびいてきます。
時間をかけて、丁寧に、気持ちを込めて制作いたします。
【製造地】島根県雲南市
【製造者】革工房 蕾
【申込期日】通年
【注意事項】
※画像はイメージです。
※全てを手作業で制作しておりますので作品ごとに色や形がわずかに異なる一点ものとしてご理解ください。
※天然皮革ですので傷、しわ、色むら等見られる場合があります。
※ご購入前に作品の「サイズ」や「素材」を十分にご確認頂きますようお願い致します。
※画面上と実物では色が異なって見える場合があります。ご不明な点がありましたら、お問い合わせください。 -
＜数量限定＞島根県雲南市産ナラのカッティングボード(ショート)
総面積の約８割を森林が占める自然豊かな島根県雲南市のナラの木を生かしたカッティングボード。
ナラの木は、雲南市の宝といえる豊かな森林の一つであり、時間をかけて大切にまもり育てられた木です。
このサステナブルな地元産の木を活用し、木の価値を高めていきたい商品のひとつです。
普段の美味しい料理、スイーツが、このプレートにのると更に華やかにしてくれます。
※本品はウレタン木固め塗料下地、ココナッツオイル仕上げをしています。
【原材料及び原産地】ナラ：島根県雲南市
【製造地】島根県雲南市
【製造者】Wood Party
【申込期日】通年
【注意事項】
●天然木のためそれぞれ木目が違います。
●節、小さな割れ、逆目、反り等あるものもあります。
●使用する中で割れや反りが出る場合があります。
●使用後は水洗いの上、拭きあげてください。
●乾燥機等の使用はご遠慮ください。
●艶等が落ちた時はオイルで拭きあげていただくと表面の保護になります。
●画像はイメージです。 -
総手縫いで仕立てた 本革の長財布 (チョコ) 丸いフラップ ＜完全受注生産＞
カードはざっくりと縦に収納、通帳も入ります。
手前のポケットにはお札を、内側のポケットには小銭が収納できます。
《事業者より》
豊かな自然と澄んだ空気に包まれた雲南市の工房で、レザーソムリエ、カラーコーディネーターの資格を持つ、革職人の店主が仕立てた革製品です。
店主自ら買付けに行ったこだわりの天然素材を使用し、裁つ、貼る、縫う、磨く、全て手作業で、一点ずつ仕上げていきます。
その工程の中でも特徴的なのが、伝統的な「手縫い」技法です。
手間や時間はかかるのですが、一目一目味わい深く丈夫に仕上がるのが特徴です。
一つでも手を抜くと、仕上がりに必ずひびいてきます。
時間をかけて、丁寧に、気持ちを込めて制作いたします。
【製造地】島根県雲南市
【製造者】革工房 蕾
【申込期日】通年
【注意事項】
※画像はイメージです。
※全てを手作業で制作しておりますので作品ごとに色や形がわずかに異なる一点ものとしてご理解ください。
※天然皮革ですので傷、しわ、色むら等見られる場合があります。
※ご購入前に作品の「サイズ」や「素材」を十分にご確認頂きますようお願い致します。
※画面上と実物では色が異なって見える場合があります。ご不明な点がありましたら、お問い合わせください。 -
＜数量限定＞島根県雲南市産ナラのウッドプレート(エッジ)
総面積の約８割を森林が占める自然豊かな島根県雲南市のナラの木を生かしたカッティングボード。
ナラの木は、雲南市の宝といえる豊かな森林の一つであり、時間をかけて大切にまもり育てられた木です。
このサステナブルな地元産の木を活用し、木の価値を高めていきたい商品のひとつです。
普段の美味しい料理、スイーツが、このプレートにのると更に華やかにしてくれます。
※本品はウレタン木固め塗料下地、ココナッツオイル仕上げをしています。
【原材料及び原産地】ナラ：島根県雲南市
【製造地】島根県雲南市
【製造者】Wood Party
【申込期日】通年
【注意事項】
●天然木のためそれぞれ木目が違います。
●節、小さな割れ、逆目、反り等あるものもあります。
●使用する中で割れや反りが出る場合があります。
●使用後は水洗いの上、拭きあげてください。
●乾燥機等の使用はご遠慮ください。
●艶等が落ちた時はオイルで拭きあげていただくと表面の保護になります。
●画像はイメージです。 -
総手縫いで仕立てた 本革の長財布 (チョコ) ベロ付 スクエアフラップ コインマチあり＜完全受注生産
カードはざっくりと縦に収納、通帳も入ります。
手前のポケットにはお札を、内側のポケットには小銭が収納できます。
フラップにベロが付いているので爪が長い人でも革を傷つけることなく開閉できます。
《事業者より》
豊かな自然と澄んだ空気に包まれた雲南市の工房で、レザーソムリエ、カラーコーディネーターの資格を持つ、革職人の店主が仕立てた革製品です。
店主自ら買付けに行ったこだわりの天然素材を使用し、裁つ、貼る、縫う、磨く、全て手作業で、一点ずつ仕上げていきます。
その工程の中でも特徴的なのが、伝統的な「手縫い」技法です。
手間や時間はかかるのですが、一目一目味わい深く丈夫に仕上がるのが特徴です。
一つでも手を抜くと、仕上がりに必ずひびいてきます。
時間をかけて、丁寧に、気持ちを込めて制作いたします。
【製造地】島根県雲南市
【製造者】革工房 蕾
【申込期日】通年
【注意事項】
※画像はイメージです。
※全てを手作業で制作しておりますので作品ごとに色や形がわずかに異なる一点ものとしてご理解ください。
※天然皮革ですので傷、しわ、色むら等見られる場合があります。
※ご購入前に作品の「サイズ」や「素材」を十分にご確認頂きますようお願い致します。
※画面上と実物では色が異なって見える場合があります。ご不明な点がありましたら、お問い合わせください。 -
＜数量限定＞島根県雲南市産ナラのカッティングボード(ロング)
総面積の約８割を森林が占める自然豊かな島根県雲南市のナラの木を生かしたカッティングボード。
ナラの木は、雲南市の宝といえる豊かな森林の一つであり、時間をかけて大切にまもり育てられた木です。
このサステナブルな地元産の木を活用し、木の価値を高めていきたい商品のひとつです。
普段の美味しい料理、スイーツが、このプレートにのると更に華やかにしてくれます。
※本品はウレタン木固め塗料下地、ココナッツオイル仕上げをしています。
【原材料及び原産地】ナラ：島根県雲南市
【製造地】島根県雲南市
【製造者】Wood Party
【申込期日】通年
【注意事項】
●天然木のためそれぞれ木目が違います。
●節、小さな割れ、逆目、反り等あるものもあります。
●使用する中で割れや反りが出る場合があります。
●使用後は水洗いの上、拭きあげてください。
●乾燥機等の使用はご遠慮ください。
●艶等が落ちた時はオイルで拭きあげていただくと表面の保護になります。
●画像はイメージです。 -
総手縫いで仕立てた 本革の柔らか名刺入れ (チョコ)＜完全受注生産＞
ビジネスの場で毎日使う名刺入れは、いわば『自身の顔』。
シンプルだからこそ、素材の良さが際立つ、名刺入れに仕上げました。
年齢、性別問わずお使いいただけます。
もちっとした柔らか質感の革を使用。
《事業者より》
豊かな自然と澄んだ空気に包まれた雲南市の工房で、レザーソムリエ、カラーコーディネーターの資格を持つ、革職人の店主が仕立てた革製品です。
店主自ら買付けに行ったこだわりの天然素材を使用し、裁つ、貼る、縫う、磨く、全て手作業で、一点ずつ仕上げていきます。
その工程の中でも特徴的なのが、伝統的な「手縫い」技法です。
手間や時間はかかるのですが、一目一目味わい深く丈夫に仕上がるのが特徴です。
一つでも手を抜くと、仕上がりに必ずひびいてきます。
時間をかけて、丁寧に、気持ちを込めて制作いたします。
【製造地】島根県雲南市
【製造者】革工房 蕾
【申込期日】通年
【注意事項】
※画像はイメージです。
※全てを手作業で制作しておりますので作品ごとに色や形がわずかに異なる一点ものとしてご理解ください。
※天然皮革ですので傷、しわ、色むら等見られる場合があります。
※ご購入前に作品の「サイズ」や「素材」を十分にご確認頂きますようお願い致します。
※画面上と実物では色が異なって見える場合があります。ご不明な点がありましたら、お問い合わせください。 -
奥出雲和牛のプレミアムローストビーフとハンバーグ（3個）のセット
【奥出雲和牛のプレミアムローストビーフ モモ】
自然豊かな島根県奥出雲地方でストレスを極力かけず大切に育てられ、雲南市で精肉加工された黒毛和牛「奥出雲和牛」。
その奥出雲和牛のなかでも赤身の濃厚さが特長のモモを使用し、特別にブレンドしたスパイスと香味野菜をまぶしてしっかりと下味をつけ、低温でじっくりローストすることでしっとりと柔らかな食感に仕上げた極上のローストビーフです。
◆ソースなしで美味しい 和牛の旨味を最大限に引き出すレシピ
和牛の美味しさを引き出すため、一晩かけて下味をしっかりつける方法を採用。このひと手間によって、塩コショウだけの味付けでは出せない特別な味わいを生み出します。ソースなどは付けず、そのままお召し上がりください。
【奥出雲和牛のプレミアムハンバーグ】
奥出雲和牛を100%使用し、シンプルな素材で作ったハンバーグ。部位によって肉を挽く回数を調節し、ほどよい食感が残るようにしました。一つずつ手作業で成形しているので、ふっくらと自然な形に仕上がっています。
別添のポワブルベールソースは特製フォンドボーと青こしょう、生クリームなどを使った、濃厚なソース。青胡椒の爽やかな香りとピリッとした辛みがアクセントになり、ハンバーグを大人の味に仕上げてくれます。お好みでかけてお召し上がりください。
＜美味しい和牛肉の最高評価 全国和牛能力共進会でW受賞＞
2022年の「全国和牛能力共進会」で、奥出雲和牛が島根県代表の1頭として出場。花形6区(総合評価群)の肉牛の部で島根県が初の全国1位を獲得。なかでも奥出雲和牛は全出品牛166頭のうち、和牛のおいしさに関係するとされているモノ不飽和脂肪酸の値(MUFA値)の最高値を記録し、脂肪の質が最も良いと評価され特別賞(脂肪の質賞)を受賞しました。
▼お召し上がり方
【奥出雲和牛のプレミアムローストビーフ モモ】
冷蔵庫で約14時間解凍し、お好みの厚さに切ってお召し上がりください。
【奥出雲和牛のプレミアムハンバーグ ポワブルベールソース添え】
1.ハンバーグを袋のまま沸騰したお湯の中に入れ、約14分温めてください。
2.ポワブルベールソースを袋のまま沸騰したお湯の中に入れ、約1分温めてください。
3.温めたハンバーグの汁気をきり、お皿に盛り付け、ポワブルベールソースをかけてお召し上がりください。 -
出雲神楽 簸の川大蛇退治の墨絵風Tシャツ
創業80年の町の小さな写真館「田部写真館」のカメラマンが撮影した出雲神楽の写真をイラスト化したオリジナルＴシャツです。
演目｢簸の川大蛇退治｣よりスサノオノミコトとヤマタノオロチです。
ポリエステル100%の白いＴシャツなのでシワになりにくく、吸汗・速乾性に優れ洗濯しても色落ちしにくくなっています。
《生産者の声》
出雲神楽とは、神に奉納する為の舞であるが、中でも「簸の川大蛇退治」は有名で、そのオロチ退治の地は雲南市である事をもっと広く知ってもらいたい。
オロチを退治したスサノオノミコトは疫病退散の神として全国の多くの神社にお祀りされている。スサノオノミコトのTシャツを身につけて、コロナに打ち勝とう。
◆お申込みの前にご確認ください◆
お申込みの際【申し込みに関する備考】欄へ、ご希望のサイズ（S/M/L）をご記入ください。 -
奥出雲和牛のプレミアムローストビーフ モモ（300g）・サーロイン（550g）食べ比べセット
自然豊かな奥出雲地方でストレスを極力かけず大切に育てられ、雲南市で精肉加工された奥出雲和牛。その希少さから“幻の黒毛和牛”とも呼ばれています。
ローストビーフに使用する奥出雲和牛はA4～A5ランクのものに限定。サシの融点が低く、赤身のうま味と柔らかさ、尾を引く旨さ後味の良さが引き立ち、口に入れた時の美味しさが普通のお肉よりも長く感じられます。
バランスよく行きわたったジューシーな霜降りと、きめ細かく柔らかな肉質が特長の高級部位「サーロイン」、そして赤身の濃厚さが特長の「モモ」を使い、秘伝のレシピで下味をつけてしっとりと柔らかな食感に仕上げたローストビーフ2種をお届けします。
カットして盛り付けるだけで食卓が一気に豪華になる、まさにプレミアムな逸品です。
＜美味しい和牛肉の最高評価 全国和牛能力共進会でW受賞＞
2022年の「全国和牛能力共進会」で、奥出雲和牛が島根県代表の1頭として出場。花形6区(総合評価群)の肉牛の部で島根県が初の全国1位を獲得。なかでも奥出雲和牛は全出品牛166頭のうち、和牛のおいしさに関係するとされているモノ不飽和脂肪酸の値(MUFA値)の最高値を記録し、脂肪の質が最も良いと評価され特別賞(脂肪の質賞)を受賞しました。
▼お召し上がり方
冷蔵庫で約14時間解凍し、お好みの厚さに切ってお召し上がりください。
※お急ぎの場合は氷水を張った容器に入れて常温で解凍するか、水を張った容器に入れて冷蔵庫で約5時間度解凍してください。 -
yumit低糖質パスタ8食セット
「ヤミット」は、「低糖質パスタは、“おいしさ”で選ぶ時代。」をコンセプトに開発されました。
カロリーは標準的なパスタに比べて約20%、糖質は50%カットされています！
しかし、ただカロリーや糖質が低いだけではありません。
こだわったのは何といっても麺の美味しさです。
糖質50％offでも満足できるパスタであることにこだわりました。
つるつると歯ごたえのある食感を楽しめる低糖質パスタです。
【ヤミットとは】
「yammy：美味しさ ＋ commitment：約束する」を繋げた造語です。
機能性食品は数多くありますが、「必ず美味しさを大前提にする」という強い意志をもって開発しました。
ダイエット中の方や身体を鍛えている方、様々な理由で糖質を制限している方にも、食の楽しみを忘れてほしくない、食の喜びを感じてほしい、そんな想いが込められています。
今後もそのこだわりを大事に、どんどんシリーズ展開していきますのでご期待ください！ -
奥出雲和牛のプレミアムハンバーグ ポワブルベールソース添え（4個）セット
奥出雲和牛を100%使用し、シンプルな素材で作ったハンバーグ。部位によって肉を挽く回数を調節し、ほどよい食感が残るようにしました。一つずつ手作業で成形しているので、ふっくらと自然な形に仕上がっています。
別添のポワブルベールソースは特製フォンドボーと青こしょう、生クリームなどを使った、濃厚なソース。青胡椒の爽やかな香りとピリッとした辛みがアクセントになり、ハンバーグを大人の味に仕上げてくれます。お好みでかけてお召し上がりください。
＜美味しい和牛肉の最高評価 全国和牛能力共進会でW受賞＞
2022年の「全国和牛能力共進会」で、奥出雲和牛が島根県代表の1頭として出場。花形6区(総合評価群)の肉牛の部で島根県が初の全国1位を獲得。なかでも奥出雲和牛は全出品牛166頭のうち、和牛のおいしさに関係するとされているモノ不飽和脂肪酸の値(MUFA値)の最高値を記録し、脂肪の質が最も良いと評価され特別賞(脂肪の質賞)を受賞しました。
【お召し上がり方】
①ハンバーグを袋のまま沸騰したお湯の中に入れ、約14分温めてください。
※お好みでフライパンで軽く焼き目をつけるとより美味しく召し上がれます。
②ポワブルベールソースを袋のまま沸騰したお湯の中に入れ、約1分温めてください。
③温めたハンバーグの汁気をきり、お皿に盛り付け、ポワブルベールソースをかけてお召し上がりください。
※ハンバーグはそのままでも美味しくお召し上がりいただけます。 -
尺の内農園ワイン シャルドネ
尺の内農園（就労支援事業所）の仲間が丹精込めて雲南市で栽培した葡萄（シャルドネ）を奥出雲葡萄園に委託醸造していただいたオリジナルワインです。
すっきりとした爽やかな甘みがある、飲みやすいワインです。 -
奥出雲和牛のプレミアムローストビーフとプレミアムハンバーグ（4個）のセット
【奥出雲和牛のプレミアムローストビーフ モモ】
自然豊かな島根県奥出雲地方でストレスを極力かけず大切に育てられ、雲南市で精肉加工された黒毛和牛「奥出雲和牛」。
その奥出雲和牛のなかでも赤身の濃厚さが特長のモモを使用し、特別にブレンドしたスパイスと香味野菜をまぶしてしっかりと下味をつけ、低温でじっくりローストすることでしっとりと柔らかな食感に仕上げた極上のローストビーフです。
◆ソースなしで美味しい 和牛の旨味を最大限に引き出すレシピ
和牛の美味しさを引き出すため、一晩かけて下味をしっかりつける方法を採用。このひと手間によって、塩コショウだけの味付けでは出せない特別な味わいを生み出します。ソースなどは付けず、そのままお召し上がりください。
【奥出雲和牛のプレミアムハンバーグ】
奥出雲和牛を100%使用し、シンプルな素材で作ったハンバーグ。部位によって肉を挽く回数を調節し、ほどよい食感が残るようにしました。一つずつ手作業で成形しているので、ふっくらと自然な形に仕上がっています。
別添のポワブルベールソースは特製フォンドボーと青こしょう、生クリームなどを使った、濃厚なソース。青胡椒の爽やかな香りとピリッとした辛みがアクセントになり、ハンバーグを大人の味に仕上げてくれます。お好みでかけてお召し上がりください。
＜美味しい和牛肉の最高評価 全国和牛能力共進会でW受賞＞
2022年の「全国和牛能力共進会」で、奥出雲和牛が島根県代表の1頭として出場。花形6区(総合評価群)の肉牛の部で島根県が初の全国1位を獲得。なかでも奥出雲和牛は全出品牛166頭のうち、和牛のおいしさに関係するとされているモノ不飽和脂肪酸の値(MUFA値)の最高値を記録し、脂肪の質が最も良いと評価され特別賞(脂肪の質賞)を受賞しました。
▼お召し上がり方
【奥出雲和牛のプレミアムローストビーフ モモ】
冷蔵庫で約14時間解凍し、お好みの厚さに切ってお召し上がりください。
【奥出雲和牛のプレミアムハンバーグ ポワブルベールソース添え】
1.ハンバーグを袋のまま沸騰したお湯の中に入れ、約14分温めてください。
2.ポワブルベールソースを袋のまま沸騰したお湯の中に入れ、約1分温めてください。
3.温めたハンバーグの汁気をきり、お皿に盛り付け、ポワブルベールソースをかけてお召し上がりください。 -
耕作放棄地から生まれたスパイスドリンクシロップSET
クラフトコーラ、こどもコーラ、クラフトエナジー、ジンジャーチャイの4種のドリンクシロップです。
炭酸や牛乳、お湯など、お好きな割り方で楽しんでいただけます。
シロップ1に対して3～4で割っていただくため、100mlで3～5杯ほどのドリンクを楽しんでいただけます。
※ジンジャーシロップのみ、シロップ１に対して牛乳5で割るため、5〜7ほどのドリンクが作れます。 -
奥出雲和牛のプレミアムハンバーグ ポワブルベールソース添え（3個）セット
奥出雲和牛を100%使用し、シンプルな素材で作ったハンバーグ。部位によって肉を挽く回数を調節し、ほどよい食感が残るようにしました。一つずつ手作業で成形しているので、ふっくらと自然な形に仕上がっています。
別添のポワブルベールソースは特製フォンドボーと青こしょう、生クリームなどを使った、濃厚なソース。青胡椒の爽やかな香りとピリッとした辛みがアクセントになり、ハンバーグを大人の味に仕上げてくれます。お好みでかけてお召し上がりください。
＜美味しい和牛肉の最高評価 全国和牛能力共進会でW受賞＞
2022年の「全国和牛能力共進会」で、奥出雲和牛が島根県代表の1頭として出場。花形6区(総合評価群)の肉牛の部で島根県が初の全国1位を獲得。なかでも奥出雲和牛は全出品牛166頭のうち、和牛のおいしさに関係するとされているモノ不飽和脂肪酸の値(MUFA値)の最高値を記録し、脂肪の質が最も良いと評価され特別賞(脂肪の質賞)を受賞しました。
▼お召し上がり方
①ハンバーグを袋のまま沸騰したお湯の中に入れ、約14分温めてください。
※お好みでフライパンで軽く焼き目をつけるとより美味しく召し上がれます。
②ポワブルベールソースを袋のまま沸騰したお湯の中に入れ、約1分温めてください。
③温めたハンバーグの汁気をきり、お皿に盛り付け、ポワブルベールソースをかけてお召し上がりください。
※ハンバーグはそのままでも美味しくお召し上がりいただけます。 -
出雲玩具【 鉧 】杉～私たちの想いを込めた積み木～
島根県出雲地方に伝わる伝統的な鉄づくりの技法「たたら製鉄」をご存知でしょうか。高度な技術が必要な伝統的な鉄づくりの技法です。その鉄の中でも、まず初めに不純物が少ない鉄の母として生成されるのが「鉧(ケラ)」という鉱物です。ゴツゴツとして一つとして同じ形はないのですが、ここから日本中の暮らしが支えられることになる「玉鋼」などが生まれてくるのです。あなたの物語もここから始まりますようにと思いを込めて、この出雲玩具には「鉧」という名前をつけました。
固有の伝統技術が残っている私たちが暮らす日本。世界を見渡しても脈々と受け継がれてきた伝統や文化が今も大事に残っている国はとても貴重だと考えています。私たちは取り組みの中でそれを守っていきたいし、守ることで地域の皆さんの自信や誇りといった前向きな心を支えていくことにも貢献したいと考えています。私たちの手から職人さんへ、そして職人の技術によって磨きをかけて、また受け取ってくださる皆さんへ、このプロジェクトが地域や世代を超えて日本の伝統技術をつなぐバトンになれば嬉しいです。
素材は島根県雲南市という出雲エリアの山間部を中心とした地元の木材です。その中でも特に、古事記にも登場する斐伊川や出雲神話の主人公でもある須佐之男命が八岐大蛇を退治した時に飲ませたと言われる酒が沸いた、御神山周辺から採取した木材を使用しています。その時その時で採取できる木材に濃淡はありますが、量産よりも神様のお裾分けとして皆様のお手元にお届けできたらと考えています。
【原材料】島根県雲南市産の木材（杉）
【製造地】島根県雲南市
【事業者】株式会社 CNC
【注意事項/その他】
硬いものに当たると欠ける場合がありますのでご注意ください。 -
奥出雲和牛のプレミアムローストビーフ モモ
自然豊かな島根県奥出雲地方でストレスを極力かけず大切に育てられ、雲南市で精肉加工された黒毛和牛「奥出雲和牛」。
その奥出雲和牛のなかでも赤身の濃厚さが特長のモモを使用し、特別にブレンドしたスパイスと香味野菜をまぶしてしっかりと下味をつけ、低温でじっくりローストすることでしっとりと柔らかな食感に仕上げた極上のローストビーフです。
＜ソースなしで美味しい 和牛の旨味を最大限に引き出すレシピ＞
和牛の美味しさを引き出すため、一晩かけて下味をしっかりつける方法を採用。このひと手間によって、塩コショウだけの味付けでは出せない特別な味わいを生み出します。ソースなどは付けず、そのままお召し上がりください。
＜美味しい和牛肉の最高評価 全国和牛能力共進会でW受賞＞
2022年の「全国和牛能力共進会」で、奥出雲和牛が島根県代表の1頭として出場。花形6区(総合評価群)の肉牛の部で島根県が初の全国1位を獲得。なかでも奥出雲和牛は全出品牛166頭のうち、和牛のおいしさに関係するとされているモノ不飽和脂肪酸の値(MUFA値)の最高値を記録し、脂肪の質が最も良いと評価され特別賞(脂肪の質賞)を受賞しました。
▼お召し上がり方
冷蔵庫で約14時間解凍し、お好みの厚さに切ってお召し上がりください。
※お急ぎの場合は氷水を張った容器に入れて常温で解凍するか、水を張った容器に入れて冷蔵庫で約5時間度解凍してください。 -
お元気応援隊「ナスくる」利用券(2回分)
【お元気把握プラン(2回訪問)】
＼元気なうちからご両親のとなりに「ナスくる」／
離れて暮らす高齢のご家族のもとへ、「2回」(期間としては1ヶ月相当)ご訪問します。
専門スタッフによる日常会話やバイタルチェックなどを通したお元気確認と、健康が高まるようなアドバイス/サポートを実施します。
面会後その様子をレポートと写真・動画で離れて暮らす息子さん・娘さんに、ナスくる公式LINEアカウントからお届けします(LINEをご利用でない場合はメールでお届けします)。
【事業者】株式会社 CNC
お申し込み前に必ずお読みください
【ご利用の流れ】
①寄附お申込みの際、お礼の品のお届け先は寄附者様のご住所をお選びください。
②入金完了後、ナスくるサービスの利用券とともにナスくるご利用案内が寄附者様のご自宅に届きます。
③②に記載されている流れに沿ってナスくるの申込みをしていただき、サービス利用開始日時が決定します。
④ご希望日にご家族のもとへナスくるサービスが伺います。（2回）
【ご注意】
・雲南市のみでのサービス提供になります。
ご利用者様が雲南市におられない場合はサービスを利用できません。
また、その場合の返金やキャンセルは一切受け付けられませんのでご了承ください。
・有効期限は利用券発行から1年 -
奥出雲和牛のプレミアムローストビーフサーロイン
＜「奥出雲和牛」の最上級部位のサーロインを使用＞
自然豊かな島根県奥出雲地方でストレスを極力かけず大切に育てられ、雲南市で精肉加工された黒毛和牛「奥出雲和牛」。
ローストビーフに使用する奥出雲和牛はA4～A5ランクのものに限定。サーロインは、牛の腰のあたりに位置する牛肉の高級部位です。肉の風味がしっかりしており、コクのある赤身の味わいと和牛らしい脂の甘みが感じられるのが特長です。良質な赤身の肉に脂が霜降り状にたっぷりと入った高級部位のサーロインローストビーフは、脂ののったジューシーで甘味のある肉の味わいが口の中に広がります。
＜美味しい和牛肉の最高評価 全国和牛能力共進会でW受賞＞
2022年の「全国和牛能力共進会」で、奥出雲和牛が島根県代表の1頭として出場。花形6区(総合評価群)の肉牛の部で島根県が初の全国1位を獲得。なかでも奥出雲和牛は全出品牛166頭のうち、和牛のおいしさに関係するとされているモノ不飽和脂肪酸の値(MUFA値)の最高値を記録し、脂肪の質が最も良いと評価され特別賞(脂肪の質賞)を受賞しました。
▼お召し上がり方
冷蔵庫で約14時間解凍し、お好みの厚さに切ってお召し上がりください。
※お急ぎの場合は氷水を張った容器に入れて常温で解凍するか、水を張った容器に入れて冷蔵庫で約5時間度解凍してください。 -
慶応元年創業・老舗菓子店【菓子工房たてたに】の銘菓詰め合わせセット C
島根県雲南市加茂町の老舗菓子店「菓子工房たてたに」の銘菓詰め合わせセットです。
当店は慶応元年創業の伝統を重んじつつも、新しい創作菓子の開発に挑戦しております。
こだわりの味をぜひお試しください。
「＜ラメール＞」
加茂を代表する文化ホールラメールをイメージして乳菓を作りました。あっさり風味で、定番のお品です。
「＜コウノトリ応援菓＞」
コウノトリが生息する自然豊かな雲南市。求肥と粒あんを黒ゴマのブッセではさみました。
「＜杜のたまゆら＞」
古事記編纂千三百年にあたり、障害者就労継続支援事業所「山光園」とコラボし記念銘菓をつくりました。卵アレルギーの方にも安心してお召し上がり頂けます。
「＜銅鐸最中・加茂いわくら＞」
加茂岩倉遺跡の最大の特徴である「入れ子」にこだわり、最中種と、餡の中に入れた求肥でそれを表現した求肥入り最中でございます。
糖分が高く渋みの少ない北海道十勝産のこだわりの小豆を使用しております。
「＜神話ろまん＞」
第24回全国菓子博覧会 会長賞を受賞いたしました。
神話の国出雲地方に因み、アーモンドの焼き菓子を作りました。焦がしバターの香りをお楽しみ下さい。
夏季は冷蔵庫で冷やすといっそう美味しくいただけます。
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