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島根県雲南市からの新着情報一覧
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奥出雲和牛のプレミアムローストビーフとハンバーグ（10個）のセット
【奥出雲和牛のプレミアムローストビーフ モモ】
自然豊かな島根県奥出雲地方でストレスを極力かけず大切に育てられ、雲南市で精肉加工された黒毛和牛「奥出雲和牛」。
その奥出雲和牛のなかでも赤身の濃厚さが特長のモモを使用し、特別にブレンドしたスパイスと香味野菜をまぶしてしっかりと下味をつけ、低温でじっくりローストすることでしっとりと柔らかな食感に仕上げた極上のローストビーフです。
◆ソースなしで美味しい 和牛の旨味を最大限に引き出すレシピ
和牛の美味しさを引き出すため、一晩かけて下味をしっかりつける方法を採用。このひと手間によって、塩コショウだけの味付けでは出せない特別な味わいを生み出します。ソースなどは付けず、そのままお召し上がりください。
【奥出雲和牛のプレミアムハンバーグ】
奥出雲和牛を100%使用し、シンプルな素材で作ったハンバーグ。部位によって肉を挽く回数を調節し、ほどよい食感が残るようにしました。一つずつ手作業で成形しているので、ふっくらと自然な形に仕上がっています。
別添のポワブルベールソースは特製フォンドボーと青こしょう、生クリームなどを使った、濃厚なソース。青胡椒の爽やかな香りとピリッとした辛みがアクセントになり、ハンバーグを大人の味に仕上げてくれます。お好みでかけてお召し上がりください。
＜美味しい和牛肉の最高評価 全国和牛能力共進会でW受賞＞
2022年の「全国和牛能力共進会」で、奥出雲和牛が島根県代表の1頭として出場。花形6区(総合評価群)の肉牛の部で島根県が初の全国1位を獲得。なかでも奥出雲和牛は全出品牛166頭のうち、和牛のおいしさに関係するとされているモノ不飽和脂肪酸の値(MUFA値)の最高値を記録し、脂肪の質が最も良いと評価され特別賞(脂肪の質賞)を受賞しました。
《奥出雲和牛のプレミアムハンバーグ ポワブルベールソース添え》
奥出雲和牛を100％使用し、シンプルな素材で作った贅沢なハンバーグ。部位によって肉を挽く回数を調節し、ほどよい食感が残るようにしました。
一つずつ手作業で成形しているので、ふっくらと自然な形に仕上がっています。
別添のポワブルベールソースは特製フォンドボーと青こしょう、生クリームなどを使った、濃厚なソース。
青胡椒の爽やかな香りとピリッとした辛みがアクセントになり、ハンバーグを大人の味に仕上げてくれます。お好みでかけてお召し上がりください。
▼お召し上がり方
【奥出雲和牛のプレミアムローストビーフ モモ】
冷蔵庫で約14時間解凍し、お好みの厚さに切ってお召し上がりください。
※お急ぎの場合は氷水を張った容器に入れて常温で解凍するか、水を張った容器に入れて冷蔵庫で約5時間度解凍してください。
【奥出雲和牛のプレミアムハンバーグ】
①ハンバーグを袋のまま沸騰したお湯の中に入れ、約14分温めてください。
※お好みでフライパンで軽く焼き目をつけるとより美味しく召し上がれます。
②ポワブルベールソースを袋のまま沸騰したお湯の中に入れ、約1分温めてください。
③温めたハンバーグの汁気をきり、お皿に盛り付け、ポワブルベールソースをかけてお召し上がりください。
※ハンバーグはそのままでも美味しくお召し上がりいただけます。 -
総手縫いで仕立てた 本革のスマートキーケース＜完全受注生産＞
大きめのスマートキーでも収納ができ、開閉はスナップボタン式です。
開け閉めしやすく、サッと必要な鍵が取り出すことができるように仕立てました。
お気に入りのスマートキーケースに納めて持ち歩けば、きっと気分も上がります
《事業者より》
豊かな自然と澄んだ空気に包まれた雲南市の工房で、レザーソムリエ、カラーコーディネーターの資格を持つ、革職人の店主が仕立てた革製品です。
店主自ら買付けに行ったこだわりの天然素材を使用し、裁つ、貼る、縫う、磨く、全て手作業で、一点ずつ仕上げていきます。
その工程の中でも特徴的なのが、伝統的な「手縫い」技法です。
手間や時間はかかるのですが、一目一目味わい深く丈夫に仕上がるのが特徴です。
一つでも手を抜くと、仕上がりに必ずひびいてきます。
時間をかけて、丁寧に、気持ちを込めて制作いたします。
【製造地】島根県雲南市
【製造者】革工房 蕾
【申込期日】通年
【注意事項】
※画像はイメージです。
※全てを手作業で制作しておりますので作品ごとに色や形がわずかに異なる一点ものとしてご理解ください。
※天然皮革ですので傷、しわ、色むら等見られる場合があります。
※ご購入前に作品の「サイズ」や「素材」を十分にご確認頂きますようお願い致します。
※画面上と実物では色が異なって見える場合があります。ご不明な点がありましたら、お問い合わせください。 -
＼ ノンストレス ／ 平飼い鶏の卵黄使用 のんびりまよねーず3本セット(オリジナル・檸檬胡椒・ガーリ
自然豊かな雲南市で地元産の餌を食べ、ストレスなく平飼い育成した鶏が産んだ卵を使用した手作りマヨネーズです。
原材料にもこだわり、塩は岩塩、砂糖はきび砂糖を使用しています。
サラダはもちろんですが、魚のフライやお肉にもよく合います。
【生産者の声】
ニワトリがのびのび走り回ることのできる環境でストレスなくニワトリを育てています。
生後1日目から自家配合したエサを食べさせて育てています。
健康に育ったニワトリは、ワクチン・抗生剤の必要がないので、「のんびり農園」の卵は薬剤不使用です。 -
総手縫いで仕立てた 本革のトレー＜完全受注生産＞
身近な小物を置いたり、玄関での鍵トレーに。
また、お店でのキャッシュトレーにも活用できます。
《事業者より》
豊かな自然と澄んだ空気に包まれた雲南市の工房で、レザーソムリエ、カラーコーディネーターの資格を持つ、革職人の店主が仕立てた革製品です。
店主自ら買付けに行ったこだわりの天然素材を使用し、裁つ、貼る、縫う、磨く、全て手作業で、一点ずつ仕上げていきます。
その工程の中でも特徴的なのが、伝統的な「手縫い」技法です。
手間や時間はかかるのですが、一目一目味わい深く丈夫に仕上がるのが特徴です。
一つでも手を抜くと、仕上がりに必ずひびいてきます。
時間をかけて、丁寧に、気持ちを込めて制作いたします。
【製造地】島根県雲南市
【製造者】革工房 蕾
【申込期日】通年
【注意事項】
※画像はイメージです。
※全てを手作業で制作しておりますので作品ごとに色や形がわずかに異なる一点ものとしてご理解ください。
※天然皮革ですので傷、しわ、色むら等見られる場合があります。
※ご購入前に作品の「サイズ」や「素材」を十分にご確認頂きますようお願い致します。
※画面上と実物では色が異なって見える場合があります。ご不明な点がありましたら、お問い合わせください。 -
奥出雲和牛のプレミアムハンバーグ ポワブルベールソース添え（8個）セット
奥出雲和牛を100%使用し、シンプルな素材で作ったハンバーグ。部位によって肉を挽く回数を調節し、ほどよい食感が残るようにしました。一つずつ手作業で成形しているので、ふっくらと自然な形に仕上がっています。
別添のポワブルベールソースは特製フォンドボーと青こしょう、生クリームなどを使った、濃厚なソース。青胡椒の爽やかな香りとピリッとした辛みがアクセントになり、ハンバーグを大人の味に仕上げてくれます。お好みでかけてお召し上がりください。
＜美味しい和牛肉の最高評価 全国和牛能力共進会でW受賞＞
2022年の「全国和牛能力共進会」で、奥出雲和牛が島根県代表の1頭として出場。花形6区(総合評価群)の肉牛の部で島根県が初の全国1位を獲得。なかでも奥出雲和牛は全出品牛166頭のうち、和牛のおいしさに関係するとされているモノ不飽和脂肪酸の値(MUFA値)の最高値を記録し、脂肪の質が最も良いと評価され特別賞(脂肪の質賞)を受賞しました。
▼お召し上がり方
①ハンバーグを袋のまま沸騰したお湯の中に入れ、約14分温めてください。
※お好みでフライパンで軽く焼き目をつけるとより美味しく召し上がれます。
②ポワブルベールソースを袋のまま沸騰したお湯の中に入れ、約1分温めてください。
③温めたハンバーグの汁気をきり、お皿に盛り付け、ポワブルベールソースをかけてお召し上がりください。
※ハンバーグはそのままでも美味しくお召し上がりいただけます。 -
総手縫いで仕立てた 本革のペン入れ (キャメル)＜完全受注生産＞
一本差しのペン入れです。
《事業者より》
豊かな自然と澄んだ空気に包まれた雲南市の工房で、レザーソムリエ、カラーコーディネーターの資格を持つ、革職人の店主が仕立てた革製品です。
店主自ら買付けに行ったこだわりの天然素材を使用し、裁つ、貼る、縫う、磨く、全て手作業で、一点ずつ仕上げていきます。
その工程の中でも特徴的なのが、伝統的な「手縫い」技法です。
手間や時間はかかるのですが、一目一目味わい深く丈夫に仕上がるのが特徴です。
一つでも手を抜くと、仕上がりに必ずひびいてきます。
時間をかけて、丁寧に、気持ちを込めて制作いたします。
【製造地】島根県雲南市
【製造者】革工房 蕾
【申込期日】通年
【注意事項】
※画像はイメージです。
※全てを手作業で制作しておりますので作品ごとに色や形がわずかに異なる一点ものとしてご理解ください。
※天然皮革ですので傷、しわ、色むら等見られる場合があります。
※ご購入前に作品の「サイズ」や「素材」を十分にご確認頂きますようお願い致します。
※画面上と実物では色が異なって見える場合があります。ご不明な点がありましたら、お問い合わせください。 -
サステナブル和牛 熟 すき焼き・鉄板焼用（モモ/カタ/バラ/ロース） 500g
サステナブル和牛 熟を、すき焼き・鉄板焼き用にカットしてご用意しました。サステナブル和牛 熟の深い旨味と、さっぱりとした脂をお楽しみください。
※部位の組合せはおまかせになります
＜サステナブル和牛 熟とは＞
サステナブル和牛 熟とは、出産を経験した雌牛（経産牛）を丹念に育て直し、母牛の生涯を掛けて旨味成分を凝縮させたお肉のことです。
今まで和牛といえば、去勢した雄牛や出産を経験していない雌牛（未経産牛）の人気が高く、出産を終えた経産牛は「廃用牛」と呼ばれ、ミンチやドッグフードなどの加工肉に使われることが主でした。
熟豊ファームでは、日本全国から母牛としての役目を終えた黒毛和牛を雲南市に集め、再飼育して市場に送り出す”サステナブルな食肉生産”に取り組んでいます。
＜海外で人気！さっぱりと食べられる深い旨味＞
サステナブル和牛 熟は、赤身の質を重視するヨーロッパを中心に16ヶ国に輸出しています。
和牛は月齢が進むにつれて不飽和脂肪酸が増えるといわれています。一般的な和牛の肥育期間は26～28ヶ月ですが、サステナブル和牛 熟は平均100ヶ月と長い年月をかけて大切に牛を育てるため、凝縮された深い旨味を感じられるのです。
また経産牛は、再飼育することで肉色が濃い赤に変わり、脂があっさりと食べやすくなります。通常サシがあまり入らないとされている経産牛ですが、サステナブル和牛 熟は独自の飼育方法により、経産牛では実現できなかった3等級から5等級（最高級）平均の肉質・脂肪の質を実現しました。サシが入っていながらさっぱりと食べ疲れしない、サステナブル和牛 熟ならではの味わいをお楽しみください。
＜SDGsの観点からも注目＞
牛のゲップは二酸化炭素の25倍の温室効果を生むといわれており、地球温暖化の原因の一つとされています。
サステナブル和牛 熟は、アマニ油を配合した独自のエサによって、牛のゲップに含まれるメタンガスの排出量を減らすことに成功しました。
さらに、地元企業から排出されるそばやサツマイモなどの食品残さをエサに混ぜ、フードロスの削減にも貢献しています。
＜生産者の声＞
「経産牛のイメージを変えたい」
「畜産業界を発展させたい」
熟豊ファームでは、これまで廃用牛として扱われていた母牛を再飼育し、テーブルミートへと昇華させる持続可能（サステナブル）な取り組みを通して、日本の畜産業の品質向上・発展をめざしています。
経産牛の「和牛」としてのポテンシャルを引き出したサステナブル和牛 熟を、全国の皆さまにご賞味いただければと思います。 -
総手縫いで仕立てた 本革のペン入れ (チョコ)＜完全受注生産＞
一本差しのペン入れです。
《事業者より》
豊かな自然と澄んだ空気に包まれた雲南市の工房で、レザーソムリエ、カラーコーディネーターの資格を持つ、革職人の店主が仕立てた革製品です。
店主自ら買付けに行ったこだわりの天然素材を使用し、裁つ、貼る、縫う、磨く、全て手作業で、一点ずつ仕上げていきます。
その工程の中でも特徴的なのが、伝統的な「手縫い」技法です。
手間や時間はかかるのですが、一目一目味わい深く丈夫に仕上がるのが特徴です。
一つでも手を抜くと、仕上がりに必ずひびいてきます。
時間をかけて、丁寧に、気持ちを込めて制作いたします。
【製造地】島根県雲南市
【製造者】革工房 蕾
【申込期日】通年
【注意事項】
※画像はイメージです。
※全てを手作業で制作しておりますので作品ごとに色や形がわずかに異なる一点ものとしてご理解ください。
※天然皮革ですので傷、しわ、色むら等見られる場合があります。
※ご購入前に作品の「サイズ」や「素材」を十分にご確認頂きますようお願い致します。
※画面上と実物では色が異なって見える場合があります。ご不明な点がありましたら、お問い合わせください。 -
奥出雲和牛のプレミアムハンバーグ ポワブルベールソース添え（7個）セット
奥出雲和牛を100%使用し、シンプルな素材で作ったハンバーグ。部位によって肉を挽く回数を調節し、ほどよい食感が残るようにしました。一つずつ手作業で成形しているので、ふっくらと自然な形に仕上がっています。
別添のポワブルベールソースは特製フォンドボーと青こしょう、生クリームなどを使った、濃厚なソース。青胡椒の爽やかな香りとピリッとした辛みがアクセントになり、ハンバーグを大人の味に仕上げてくれます。お好みでかけてお召し上がりください。
＜美味しい和牛肉の最高評価 全国和牛能力共進会でW受賞＞
2022年の「全国和牛能力共進会」で、奥出雲和牛が島根県代表の1頭として出場。花形6区(総合評価群)の肉牛の部で島根県が初の全国1位を獲得。なかでも奥出雲和牛は全出品牛166頭のうち、和牛のおいしさに関係するとされているモノ不飽和脂肪酸の値(MUFA値)の最高値を記録し、脂肪の質が最も良いと評価され特別賞(脂肪の質賞)を受賞しました
▼お召し上がり方
①ハンバーグを袋のまま沸騰したお湯の中に入れ、約14分温めてください。
※お好みでフライパンで軽く焼き目をつけるとより美味しく召し上がれます。
②ポワブルベールソースを袋のまま沸騰したお湯の中に入れ、約1分温めてください。
③温めたハンバーグの汁気をきり、お皿に盛り付け、ポワブルベールソースをかけてお召し上がりください。
※ハンバーグはそのままでも美味しくお召し上がりいただけます。 -
総手縫いで仕立てた 本革の三つ折り財布 (チョコ)＜完全受注生産＞
「オイルシュリンクレザー」を使用しています。
柔らかさもありつつ程よい張り感もあります。
モチっとした質感、感触がたまらない素材を生かしたシンプルなデザインです。
長財布よりコンパクトで、二つ折財布より収納力があります。
スナップボタン付きで中身がバラバラになりにくいです。
《事業者より》
豊かな自然と澄んだ空気に包まれた雲南市の工房で、レザーソムリエ、カラーコーディネーターの資格を持つ、革職人の店主が仕立てた革製品です。
店主自ら買付けに行ったこだわりの天然素材を使用し、裁つ、貼る、縫う、磨く、全て手作業で、一点ずつ仕上げていきます。
その工程の中でも特徴的なのが、伝統的な「手縫い」技法です。
手間や時間はかかるのですが、一目一目味わい深く丈夫に仕上がるのが特徴です。
一つでも手を抜くと、仕上がりに必ずひびいてきます。
時間をかけて、丁寧に、気持ちを込めて制作いたします。
【製造地】島根県雲南市
【製造者】革工房 蕾
【申込期日】通年
【注意事項】
※画像はイメージです。
※全てを手作業で制作しておりますので作品ごとに色や形がわずかに異なる一点ものとしてご理解ください。
※天然皮革ですので傷、しわ、色むら等見られる場合があります。
※ご購入前に作品の「サイズ」や「素材」を十分にご確認頂きますようお願い致します。
※画面上と実物では色が異なって見える場合があります。ご不明な点がありましたら、お問い合わせください。 -
辛すぎるけどクセになる！ドンシュー酸辣拉麺セット
ドンシューは、雲南市三刀屋町にある中国四川料理店です。
お昼時には小さなお店の前に行列ができ、地元の方や市外の方までたくさんの方々に愛されています。
創業30年目の2020年、初めてご自宅でもドンシューの味をお楽しみいただける商品を開発しました。
《酸辣拉麺》
特製ダレは自家製辣油と黒酢が効いた深みのある辛さ。
麺は厳選した小麦粉をじっくりこね上げ、三段階の熟成で独特な食感に仕上げています。
《特製辣油》
厳選した香辛料と香味野菜から抽出した自家製辣油です。 -
総手縫いで仕立てた 本革の長財布 (イエロー)＜完全受注生産＞
カードはざっくりと縦に収納、通帳も入ります。
手前のポケットにはお札を、内側のポケットには小銭が収納できます。
《事業者より》
豊かな自然と澄んだ空気に包まれた雲南市の工房で、レザーソムリエ、カラーコーディネーターの資格を持つ、革職人の店主が仕立てた革製品です。
店主自ら買付けに行ったこだわりの天然素材を使用し、裁つ、貼る、縫う、磨く、全て手作業で、一点ずつ仕上げていきます。
その工程の中でも特徴的なのが、伝統的な「手縫い」技法です。
手間や時間はかかるのですが、一目一目味わい深く丈夫に仕上がるのが特徴です。
一つでも手を抜くと、仕上がりに必ずひびいてきます。
時間をかけて、丁寧に、気持ちを込めて制作いたします。
【製造地】島根県雲南市
【製造者】革工房 蕾
【申込期日】通年
【注意事項】
※画像はイメージです。
※全てを手作業で制作しておりますので作品ごとに色や形がわずかに異なる一点ものとしてご理解ください。
※天然皮革ですので傷、しわ、色むら等見られる場合があります。
※ご購入前に作品の「サイズ」や「素材」を十分にご確認頂きますようお願い致します。
※画面上と実物では色が異なって見える場合があります。ご不明な点がありましたら、お問い合わせください。 -
＜数量限定＞島根県雲南市産ナラのカッティングボード(ショート)
総面積の約８割を森林が占める自然豊かな島根県雲南市のナラの木を生かしたカッティングボード。
ナラの木は、雲南市の宝といえる豊かな森林の一つであり、時間をかけて大切にまもり育てられた木です。
このサステナブルな地元産の木を活用し、木の価値を高めていきたい商品のひとつです。
普段の美味しい料理、スイーツが、このプレートにのると更に華やかにしてくれます。
※本品はウレタン木固め塗料下地、ココナッツオイル仕上げをしています。
【原材料及び原産地】ナラ：島根県雲南市
【製造地】島根県雲南市
【製造者】Wood Party
【申込期日】通年
【注意事項】
●天然木のためそれぞれ木目が違います。
●節、小さな割れ、逆目、反り等あるものもあります。
●使用する中で割れや反りが出る場合があります。
●使用後は水洗いの上、拭きあげてください。
●乾燥機等の使用はご遠慮ください。
●艶等が落ちた時はオイルで拭きあげていただくと表面の保護になります。
●画像はイメージです。 -
総手縫いで仕立てた 本革の長財布 (チョコ) 丸いフラップ ＜完全受注生産＞
カードはざっくりと縦に収納、通帳も入ります。
手前のポケットにはお札を、内側のポケットには小銭が収納できます。
《事業者より》
豊かな自然と澄んだ空気に包まれた雲南市の工房で、レザーソムリエ、カラーコーディネーターの資格を持つ、革職人の店主が仕立てた革製品です。
店主自ら買付けに行ったこだわりの天然素材を使用し、裁つ、貼る、縫う、磨く、全て手作業で、一点ずつ仕上げていきます。
その工程の中でも特徴的なのが、伝統的な「手縫い」技法です。
手間や時間はかかるのですが、一目一目味わい深く丈夫に仕上がるのが特徴です。
一つでも手を抜くと、仕上がりに必ずひびいてきます。
時間をかけて、丁寧に、気持ちを込めて制作いたします。
【製造地】島根県雲南市
【製造者】革工房 蕾
【申込期日】通年
【注意事項】
※画像はイメージです。
※全てを手作業で制作しておりますので作品ごとに色や形がわずかに異なる一点ものとしてご理解ください。
※天然皮革ですので傷、しわ、色むら等見られる場合があります。
※ご購入前に作品の「サイズ」や「素材」を十分にご確認頂きますようお願い致します。
※画面上と実物では色が異なって見える場合があります。ご不明な点がありましたら、お問い合わせください。 -
＜数量限定＞島根県雲南市産ナラのウッドプレート(エッジ)
総面積の約８割を森林が占める自然豊かな島根県雲南市のナラの木を生かしたカッティングボード。
ナラの木は、雲南市の宝といえる豊かな森林の一つであり、時間をかけて大切にまもり育てられた木です。
このサステナブルな地元産の木を活用し、木の価値を高めていきたい商品のひとつです。
普段の美味しい料理、スイーツが、このプレートにのると更に華やかにしてくれます。
※本品はウレタン木固め塗料下地、ココナッツオイル仕上げをしています。
【原材料及び原産地】ナラ：島根県雲南市
【製造地】島根県雲南市
【製造者】Wood Party
【申込期日】通年
【注意事項】
●天然木のためそれぞれ木目が違います。
●節、小さな割れ、逆目、反り等あるものもあります。
●使用する中で割れや反りが出る場合があります。
●使用後は水洗いの上、拭きあげてください。
●乾燥機等の使用はご遠慮ください。
●艶等が落ちた時はオイルで拭きあげていただくと表面の保護になります。
●画像はイメージです。 -
総手縫いで仕立てた 本革の長財布 (チョコ) ベロ付 スクエアフラップ コインマチあり＜完全受注生産
カードはざっくりと縦に収納、通帳も入ります。
手前のポケットにはお札を、内側のポケットには小銭が収納できます。
フラップにベロが付いているので爪が長い人でも革を傷つけることなく開閉できます。
《事業者より》
豊かな自然と澄んだ空気に包まれた雲南市の工房で、レザーソムリエ、カラーコーディネーターの資格を持つ、革職人の店主が仕立てた革製品です。
店主自ら買付けに行ったこだわりの天然素材を使用し、裁つ、貼る、縫う、磨く、全て手作業で、一点ずつ仕上げていきます。
その工程の中でも特徴的なのが、伝統的な「手縫い」技法です。
手間や時間はかかるのですが、一目一目味わい深く丈夫に仕上がるのが特徴です。
一つでも手を抜くと、仕上がりに必ずひびいてきます。
時間をかけて、丁寧に、気持ちを込めて制作いたします。
【製造地】島根県雲南市
【製造者】革工房 蕾
【申込期日】通年
【注意事項】
※画像はイメージです。
※全てを手作業で制作しておりますので作品ごとに色や形がわずかに異なる一点ものとしてご理解ください。
※天然皮革ですので傷、しわ、色むら等見られる場合があります。
※ご購入前に作品の「サイズ」や「素材」を十分にご確認頂きますようお願い致します。
※画面上と実物では色が異なって見える場合があります。ご不明な点がありましたら、お問い合わせください。 -
＜数量限定＞島根県雲南市産ナラのカッティングボード(ロング)
総面積の約８割を森林が占める自然豊かな島根県雲南市のナラの木を生かしたカッティングボード。
ナラの木は、雲南市の宝といえる豊かな森林の一つであり、時間をかけて大切にまもり育てられた木です。
このサステナブルな地元産の木を活用し、木の価値を高めていきたい商品のひとつです。
普段の美味しい料理、スイーツが、このプレートにのると更に華やかにしてくれます。
※本品はウレタン木固め塗料下地、ココナッツオイル仕上げをしています。
【原材料及び原産地】ナラ：島根県雲南市
【製造地】島根県雲南市
【製造者】Wood Party
【申込期日】通年
【注意事項】
●天然木のためそれぞれ木目が違います。
●節、小さな割れ、逆目、反り等あるものもあります。
●使用する中で割れや反りが出る場合があります。
●使用後は水洗いの上、拭きあげてください。
●乾燥機等の使用はご遠慮ください。
●艶等が落ちた時はオイルで拭きあげていただくと表面の保護になります。
●画像はイメージです。 -
総手縫いで仕立てた 本革の柔らか名刺入れ (チョコ)＜完全受注生産＞
ビジネスの場で毎日使う名刺入れは、いわば『自身の顔』。
シンプルだからこそ、素材の良さが際立つ、名刺入れに仕上げました。
年齢、性別問わずお使いいただけます。
もちっとした柔らか質感の革を使用。
《事業者より》
豊かな自然と澄んだ空気に包まれた雲南市の工房で、レザーソムリエ、カラーコーディネーターの資格を持つ、革職人の店主が仕立てた革製品です。
店主自ら買付けに行ったこだわりの天然素材を使用し、裁つ、貼る、縫う、磨く、全て手作業で、一点ずつ仕上げていきます。
その工程の中でも特徴的なのが、伝統的な「手縫い」技法です。
手間や時間はかかるのですが、一目一目味わい深く丈夫に仕上がるのが特徴です。
一つでも手を抜くと、仕上がりに必ずひびいてきます。
時間をかけて、丁寧に、気持ちを込めて制作いたします。
【製造地】島根県雲南市
【製造者】革工房 蕾
【申込期日】通年
【注意事項】
※画像はイメージです。
※全てを手作業で制作しておりますので作品ごとに色や形がわずかに異なる一点ものとしてご理解ください。
※天然皮革ですので傷、しわ、色むら等見られる場合があります。
※ご購入前に作品の「サイズ」や「素材」を十分にご確認頂きますようお願い致します。
※画面上と実物では色が異なって見える場合があります。ご不明な点がありましたら、お問い合わせください。 -
奥出雲和牛のプレミアムローストビーフとハンバーグ（3個）のセット
【奥出雲和牛のプレミアムローストビーフ モモ】
自然豊かな島根県奥出雲地方でストレスを極力かけず大切に育てられ、雲南市で精肉加工された黒毛和牛「奥出雲和牛」。
その奥出雲和牛のなかでも赤身の濃厚さが特長のモモを使用し、特別にブレンドしたスパイスと香味野菜をまぶしてしっかりと下味をつけ、低温でじっくりローストすることでしっとりと柔らかな食感に仕上げた極上のローストビーフです。
◆ソースなしで美味しい 和牛の旨味を最大限に引き出すレシピ
和牛の美味しさを引き出すため、一晩かけて下味をしっかりつける方法を採用。このひと手間によって、塩コショウだけの味付けでは出せない特別な味わいを生み出します。ソースなどは付けず、そのままお召し上がりください。
【奥出雲和牛のプレミアムハンバーグ】
奥出雲和牛を100%使用し、シンプルな素材で作ったハンバーグ。部位によって肉を挽く回数を調節し、ほどよい食感が残るようにしました。一つずつ手作業で成形しているので、ふっくらと自然な形に仕上がっています。
別添のポワブルベールソースは特製フォンドボーと青こしょう、生クリームなどを使った、濃厚なソース。青胡椒の爽やかな香りとピリッとした辛みがアクセントになり、ハンバーグを大人の味に仕上げてくれます。お好みでかけてお召し上がりください。
＜美味しい和牛肉の最高評価 全国和牛能力共進会でW受賞＞
2022年の「全国和牛能力共進会」で、奥出雲和牛が島根県代表の1頭として出場。花形6区(総合評価群)の肉牛の部で島根県が初の全国1位を獲得。なかでも奥出雲和牛は全出品牛166頭のうち、和牛のおいしさに関係するとされているモノ不飽和脂肪酸の値(MUFA値)の最高値を記録し、脂肪の質が最も良いと評価され特別賞(脂肪の質賞)を受賞しました。
▼お召し上がり方
【奥出雲和牛のプレミアムローストビーフ モモ】
冷蔵庫で約14時間解凍し、お好みの厚さに切ってお召し上がりください。
【奥出雲和牛のプレミアムハンバーグ ポワブルベールソース添え】
1.ハンバーグを袋のまま沸騰したお湯の中に入れ、約14分温めてください。
2.ポワブルベールソースを袋のまま沸騰したお湯の中に入れ、約1分温めてください。
3.温めたハンバーグの汁気をきり、お皿に盛り付け、ポワブルベールソースをかけてお召し上がりください。 -
出雲神楽 簸の川大蛇退治の墨絵風Tシャツ
創業80年の町の小さな写真館「田部写真館」のカメラマンが撮影した出雲神楽の写真をイラスト化したオリジナルＴシャツです。
演目｢簸の川大蛇退治｣よりスサノオノミコトとヤマタノオロチです。
ポリエステル100%の白いＴシャツなのでシワになりにくく、吸汗・速乾性に優れ洗濯しても色落ちしにくくなっています。
《生産者の声》
出雲神楽とは、神に奉納する為の舞であるが、中でも「簸の川大蛇退治」は有名で、そのオロチ退治の地は雲南市である事をもっと広く知ってもらいたい。
オロチを退治したスサノオノミコトは疫病退散の神として全国の多くの神社にお祀りされている。スサノオノミコトのTシャツを身につけて、コロナに打ち勝とう。
◆お申込みの前にご確認ください◆
お申込みの際【申し込みに関する備考】欄へ、ご希望のサイズ（S/M/L）をご記入ください。 -
奥出雲和牛のプレミアムローストビーフ モモ（300g）・サーロイン（550g）食べ比べセット
自然豊かな奥出雲地方でストレスを極力かけず大切に育てられ、雲南市で精肉加工された奥出雲和牛。その希少さから“幻の黒毛和牛”とも呼ばれています。
ローストビーフに使用する奥出雲和牛はA4～A5ランクのものに限定。サシの融点が低く、赤身のうま味と柔らかさ、尾を引く旨さ後味の良さが引き立ち、口に入れた時の美味しさが普通のお肉よりも長く感じられます。
バランスよく行きわたったジューシーな霜降りと、きめ細かく柔らかな肉質が特長の高級部位「サーロイン」、そして赤身の濃厚さが特長の「モモ」を使い、秘伝のレシピで下味をつけてしっとりと柔らかな食感に仕上げたローストビーフ2種をお届けします。
カットして盛り付けるだけで食卓が一気に豪華になる、まさにプレミアムな逸品です。
＜美味しい和牛肉の最高評価 全国和牛能力共進会でW受賞＞
2022年の「全国和牛能力共進会」で、奥出雲和牛が島根県代表の1頭として出場。花形6区(総合評価群)の肉牛の部で島根県が初の全国1位を獲得。なかでも奥出雲和牛は全出品牛166頭のうち、和牛のおいしさに関係するとされているモノ不飽和脂肪酸の値(MUFA値)の最高値を記録し、脂肪の質が最も良いと評価され特別賞(脂肪の質賞)を受賞しました。
▼お召し上がり方
冷蔵庫で約14時間解凍し、お好みの厚さに切ってお召し上がりください。
※お急ぎの場合は氷水を張った容器に入れて常温で解凍するか、水を張った容器に入れて冷蔵庫で約5時間度解凍してください。 -
yumit低糖質パスタ8食セット
「ヤミット」は、「低糖質パスタは、“おいしさ”で選ぶ時代。」をコンセプトに開発されました。
カロリーは標準的なパスタに比べて約20%、糖質は50%カットされています！
しかし、ただカロリーや糖質が低いだけではありません。
こだわったのは何といっても麺の美味しさです。
糖質50％offでも満足できるパスタであることにこだわりました。
つるつると歯ごたえのある食感を楽しめる低糖質パスタです。
【ヤミットとは】
「yammy：美味しさ ＋ commitment：約束する」を繋げた造語です。
機能性食品は数多くありますが、「必ず美味しさを大前提にする」という強い意志をもって開発しました。
ダイエット中の方や身体を鍛えている方、様々な理由で糖質を制限している方にも、食の楽しみを忘れてほしくない、食の喜びを感じてほしい、そんな想いが込められています。
今後もそのこだわりを大事に、どんどんシリーズ展開していきますのでご期待ください！ -
奥出雲和牛のプレミアムハンバーグ ポワブルベールソース添え（4個）セット
奥出雲和牛を100%使用し、シンプルな素材で作ったハンバーグ。部位によって肉を挽く回数を調節し、ほどよい食感が残るようにしました。一つずつ手作業で成形しているので、ふっくらと自然な形に仕上がっています。
別添のポワブルベールソースは特製フォンドボーと青こしょう、生クリームなどを使った、濃厚なソース。青胡椒の爽やかな香りとピリッとした辛みがアクセントになり、ハンバーグを大人の味に仕上げてくれます。お好みでかけてお召し上がりください。
＜美味しい和牛肉の最高評価 全国和牛能力共進会でW受賞＞
2022年の「全国和牛能力共進会」で、奥出雲和牛が島根県代表の1頭として出場。花形6区(総合評価群)の肉牛の部で島根県が初の全国1位を獲得。なかでも奥出雲和牛は全出品牛166頭のうち、和牛のおいしさに関係するとされているモノ不飽和脂肪酸の値(MUFA値)の最高値を記録し、脂肪の質が最も良いと評価され特別賞(脂肪の質賞)を受賞しました。
【お召し上がり方】
①ハンバーグを袋のまま沸騰したお湯の中に入れ、約14分温めてください。
※お好みでフライパンで軽く焼き目をつけるとより美味しく召し上がれます。
②ポワブルベールソースを袋のまま沸騰したお湯の中に入れ、約1分温めてください。
③温めたハンバーグの汁気をきり、お皿に盛り付け、ポワブルベールソースをかけてお召し上がりください。
※ハンバーグはそのままでも美味しくお召し上がりいただけます。 -
尺の内農園ワイン シャルドネ
尺の内農園（就労支援事業所）の仲間が丹精込めて雲南市で栽培した葡萄（シャルドネ）を奥出雲葡萄園に委託醸造していただいたオリジナルワインです。
すっきりとした爽やかな甘みがある、飲みやすいワインです。 -
奥出雲和牛のプレミアムローストビーフとプレミアムハンバーグ（4個）のセット
【奥出雲和牛のプレミアムローストビーフ モモ】
自然豊かな島根県奥出雲地方でストレスを極力かけず大切に育てられ、雲南市で精肉加工された黒毛和牛「奥出雲和牛」。
その奥出雲和牛のなかでも赤身の濃厚さが特長のモモを使用し、特別にブレンドしたスパイスと香味野菜をまぶしてしっかりと下味をつけ、低温でじっくりローストすることでしっとりと柔らかな食感に仕上げた極上のローストビーフです。
◆ソースなしで美味しい 和牛の旨味を最大限に引き出すレシピ
和牛の美味しさを引き出すため、一晩かけて下味をしっかりつける方法を採用。このひと手間によって、塩コショウだけの味付けでは出せない特別な味わいを生み出します。ソースなどは付けず、そのままお召し上がりください。
【奥出雲和牛のプレミアムハンバーグ】
奥出雲和牛を100%使用し、シンプルな素材で作ったハンバーグ。部位によって肉を挽く回数を調節し、ほどよい食感が残るようにしました。一つずつ手作業で成形しているので、ふっくらと自然な形に仕上がっています。
別添のポワブルベールソースは特製フォンドボーと青こしょう、生クリームなどを使った、濃厚なソース。青胡椒の爽やかな香りとピリッとした辛みがアクセントになり、ハンバーグを大人の味に仕上げてくれます。お好みでかけてお召し上がりください。
＜美味しい和牛肉の最高評価 全国和牛能力共進会でW受賞＞
2022年の「全国和牛能力共進会」で、奥出雲和牛が島根県代表の1頭として出場。花形6区(総合評価群)の肉牛の部で島根県が初の全国1位を獲得。なかでも奥出雲和牛は全出品牛166頭のうち、和牛のおいしさに関係するとされているモノ不飽和脂肪酸の値(MUFA値)の最高値を記録し、脂肪の質が最も良いと評価され特別賞(脂肪の質賞)を受賞しました。
▼お召し上がり方
【奥出雲和牛のプレミアムローストビーフ モモ】
冷蔵庫で約14時間解凍し、お好みの厚さに切ってお召し上がりください。
【奥出雲和牛のプレミアムハンバーグ ポワブルベールソース添え】
1.ハンバーグを袋のまま沸騰したお湯の中に入れ、約14分温めてください。
2.ポワブルベールソースを袋のまま沸騰したお湯の中に入れ、約1分温めてください。
3.温めたハンバーグの汁気をきり、お皿に盛り付け、ポワブルベールソースをかけてお召し上がりください。 -
耕作放棄地から生まれたスパイスドリンクシロップSET
クラフトコーラ、こどもコーラ、クラフトエナジー、ジンジャーチャイの4種のドリンクシロップです。
炭酸や牛乳、お湯など、お好きな割り方で楽しんでいただけます。
シロップ1に対して3～4で割っていただくため、100mlで3～5杯ほどのドリンクを楽しんでいただけます。
※ジンジャーシロップのみ、シロップ１に対して牛乳5で割るため、5〜7ほどのドリンクが作れます。 -
奥出雲和牛のプレミアムハンバーグ ポワブルベールソース添え（3個）セット
奥出雲和牛を100%使用し、シンプルな素材で作ったハンバーグ。部位によって肉を挽く回数を調節し、ほどよい食感が残るようにしました。一つずつ手作業で成形しているので、ふっくらと自然な形に仕上がっています。
別添のポワブルベールソースは特製フォンドボーと青こしょう、生クリームなどを使った、濃厚なソース。青胡椒の爽やかな香りとピリッとした辛みがアクセントになり、ハンバーグを大人の味に仕上げてくれます。お好みでかけてお召し上がりください。
＜美味しい和牛肉の最高評価 全国和牛能力共進会でW受賞＞
2022年の「全国和牛能力共進会」で、奥出雲和牛が島根県代表の1頭として出場。花形6区(総合評価群)の肉牛の部で島根県が初の全国1位を獲得。なかでも奥出雲和牛は全出品牛166頭のうち、和牛のおいしさに関係するとされているモノ不飽和脂肪酸の値(MUFA値)の最高値を記録し、脂肪の質が最も良いと評価され特別賞(脂肪の質賞)を受賞しました。
▼お召し上がり方
①ハンバーグを袋のまま沸騰したお湯の中に入れ、約14分温めてください。
※お好みでフライパンで軽く焼き目をつけるとより美味しく召し上がれます。
②ポワブルベールソースを袋のまま沸騰したお湯の中に入れ、約1分温めてください。
③温めたハンバーグの汁気をきり、お皿に盛り付け、ポワブルベールソースをかけてお召し上がりください。
※ハンバーグはそのままでも美味しくお召し上がりいただけます。 -
出雲玩具【 鉧 】杉～私たちの想いを込めた積み木～
島根県出雲地方に伝わる伝統的な鉄づくりの技法「たたら製鉄」をご存知でしょうか。高度な技術が必要な伝統的な鉄づくりの技法です。その鉄の中でも、まず初めに不純物が少ない鉄の母として生成されるのが「鉧(ケラ)」という鉱物です。ゴツゴツとして一つとして同じ形はないのですが、ここから日本中の暮らしが支えられることになる「玉鋼」などが生まれてくるのです。あなたの物語もここから始まりますようにと思いを込めて、この出雲玩具には「鉧」という名前をつけました。
固有の伝統技術が残っている私たちが暮らす日本。世界を見渡しても脈々と受け継がれてきた伝統や文化が今も大事に残っている国はとても貴重だと考えています。私たちは取り組みの中でそれを守っていきたいし、守ることで地域の皆さんの自信や誇りといった前向きな心を支えていくことにも貢献したいと考えています。私たちの手から職人さんへ、そして職人の技術によって磨きをかけて、また受け取ってくださる皆さんへ、このプロジェクトが地域や世代を超えて日本の伝統技術をつなぐバトンになれば嬉しいです。
素材は島根県雲南市という出雲エリアの山間部を中心とした地元の木材です。その中でも特に、古事記にも登場する斐伊川や出雲神話の主人公でもある須佐之男命が八岐大蛇を退治した時に飲ませたと言われる酒が沸いた、御神山周辺から採取した木材を使用しています。その時その時で採取できる木材に濃淡はありますが、量産よりも神様のお裾分けとして皆様のお手元にお届けできたらと考えています。
【原材料】島根県雲南市産の木材（杉）
【製造地】島根県雲南市
【事業者】株式会社 CNC
【注意事項/その他】
硬いものに当たると欠ける場合がありますのでご注意ください。 -
奥出雲和牛のプレミアムローストビーフ モモ
自然豊かな島根県奥出雲地方でストレスを極力かけず大切に育てられ、雲南市で精肉加工された黒毛和牛「奥出雲和牛」。
その奥出雲和牛のなかでも赤身の濃厚さが特長のモモを使用し、特別にブレンドしたスパイスと香味野菜をまぶしてしっかりと下味をつけ、低温でじっくりローストすることでしっとりと柔らかな食感に仕上げた極上のローストビーフです。
＜ソースなしで美味しい 和牛の旨味を最大限に引き出すレシピ＞
和牛の美味しさを引き出すため、一晩かけて下味をしっかりつける方法を採用。このひと手間によって、塩コショウだけの味付けでは出せない特別な味わいを生み出します。ソースなどは付けず、そのままお召し上がりください。
＜美味しい和牛肉の最高評価 全国和牛能力共進会でW受賞＞
2022年の「全国和牛能力共進会」で、奥出雲和牛が島根県代表の1頭として出場。花形6区(総合評価群)の肉牛の部で島根県が初の全国1位を獲得。なかでも奥出雲和牛は全出品牛166頭のうち、和牛のおいしさに関係するとされているモノ不飽和脂肪酸の値(MUFA値)の最高値を記録し、脂肪の質が最も良いと評価され特別賞(脂肪の質賞)を受賞しました。
▼お召し上がり方
冷蔵庫で約14時間解凍し、お好みの厚さに切ってお召し上がりください。
※お急ぎの場合は氷水を張った容器に入れて常温で解凍するか、水を張った容器に入れて冷蔵庫で約5時間度解凍してください。 -
お元気応援隊「ナスくる」利用券(2回分)
【お元気把握プラン(2回訪問)】
＼元気なうちからご両親のとなりに「ナスくる」／
離れて暮らす高齢のご家族のもとへ、「2回」(期間としては1ヶ月相当)ご訪問します。
専門スタッフによる日常会話やバイタルチェックなどを通したお元気確認と、健康が高まるようなアドバイス/サポートを実施します。
面会後その様子をレポートと写真・動画で離れて暮らす息子さん・娘さんに、ナスくる公式LINEアカウントからお届けします(LINEをご利用でない場合はメールでお届けします)。
【事業者】株式会社 CNC
お申し込み前に必ずお読みください
【ご利用の流れ】
①寄附お申込みの際、お礼の品のお届け先は寄附者様のご住所をお選びください。
②入金完了後、ナスくるサービスの利用券とともにナスくるご利用案内が寄附者様のご自宅に届きます。
③②に記載されている流れに沿ってナスくるの申込みをしていただき、サービス利用開始日時が決定します。
④ご希望日にご家族のもとへナスくるサービスが伺います。（2回）
【ご注意】
・雲南市のみでのサービス提供になります。
ご利用者様が雲南市におられない場合はサービスを利用できません。
また、その場合の返金やキャンセルは一切受け付けられませんのでご了承ください。
・有効期限は利用券発行から1年 -
奥出雲和牛のプレミアムローストビーフサーロイン
＜「奥出雲和牛」の最上級部位のサーロインを使用＞
自然豊かな島根県奥出雲地方でストレスを極力かけず大切に育てられ、雲南市で精肉加工された黒毛和牛「奥出雲和牛」。
ローストビーフに使用する奥出雲和牛はA4～A5ランクのものに限定。サーロインは、牛の腰のあたりに位置する牛肉の高級部位です。肉の風味がしっかりしており、コクのある赤身の味わいと和牛らしい脂の甘みが感じられるのが特長です。良質な赤身の肉に脂が霜降り状にたっぷりと入った高級部位のサーロインローストビーフは、脂ののったジューシーで甘味のある肉の味わいが口の中に広がります。
＜美味しい和牛肉の最高評価 全国和牛能力共進会でW受賞＞
2022年の「全国和牛能力共進会」で、奥出雲和牛が島根県代表の1頭として出場。花形6区(総合評価群)の肉牛の部で島根県が初の全国1位を獲得。なかでも奥出雲和牛は全出品牛166頭のうち、和牛のおいしさに関係するとされているモノ不飽和脂肪酸の値(MUFA値)の最高値を記録し、脂肪の質が最も良いと評価され特別賞(脂肪の質賞)を受賞しました。
▼お召し上がり方
冷蔵庫で約14時間解凍し、お好みの厚さに切ってお召し上がりください。
※お急ぎの場合は氷水を張った容器に入れて常温で解凍するか、水を張った容器に入れて冷蔵庫で約5時間度解凍してください。 -
慶応元年創業・老舗菓子店【菓子工房たてたに】の銘菓詰め合わせセット C
島根県雲南市加茂町の老舗菓子店「菓子工房たてたに」の銘菓詰め合わせセットです。
当店は慶応元年創業の伝統を重んじつつも、新しい創作菓子の開発に挑戦しております。
こだわりの味をぜひお試しください。
「＜ラメール＞」
加茂を代表する文化ホールラメールをイメージして乳菓を作りました。あっさり風味で、定番のお品です。
「＜コウノトリ応援菓＞」
コウノトリが生息する自然豊かな雲南市。求肥と粒あんを黒ゴマのブッセではさみました。
「＜杜のたまゆら＞」
古事記編纂千三百年にあたり、障害者就労継続支援事業所「山光園」とコラボし記念銘菓をつくりました。卵アレルギーの方にも安心してお召し上がり頂けます。
「＜銅鐸最中・加茂いわくら＞」
加茂岩倉遺跡の最大の特徴である「入れ子」にこだわり、最中種と、餡の中に入れた求肥でそれを表現した求肥入り最中でございます。
糖分が高く渋みの少ない北海道十勝産のこだわりの小豆を使用しております。
「＜神話ろまん＞」
第24回全国菓子博覧会 会長賞を受賞いたしました。
神話の国出雲地方に因み、アーモンドの焼き菓子を作りました。焦がしバターの香りをお楽しみ下さい。
夏季は冷蔵庫で冷やすといっそう美味しくいただけます。 -
秘湯の宿＜海潮荘＞宿泊券（1泊2食／1枚で2人）
当宿は日本秘湯を守る会・会員宿でございます。
1300年続く温泉は源泉掛け流しで、
大岩で造られた露天風呂は樹齢800年の椎の木を眺めながら入浴いただけます。
夕食は＜のどぐろ＞付の海鮮会席料理をご堪能下さい。
お部屋は中庭を望む純和風の部屋をご利用いただけます。
近くには日本最古の宮＜須我神社＞があり、
出雲大社、松江城、足立美術館は車で1時間と便利です。
年末年始、盆、ゴールデンウィークは除く。土曜日は追加料金お一人様2,200円が発生します。
※画像はイメージです。 -
みまもり訪問サービス（６か月）
ふるさと雲南市で暮らす親御さんのご自宅に、郵便局社員等が毎月１回訪問し、生活状況を確認して、その結果をご家族様へお知らせするサービスです。
【注意事項】
※お申込み後、サービスの利用規約及び重要事項に合意いただけない場合やサービスをご利用になられる方の都合その他の事由により、サービス提供がされない場合があります。この場合でも、寄附金を返金することはいたしませんので、ご了承ください。（利用規約及び重要事項についてはお近くの郵便局にて必ずご確認ください。）
※ みまもりを受ける方が、雲南市に居住していることが必要です。
※ みまもりを受ける方や、メールでの報告を受ける方の利用同意が事前に得られていることが必要です。
※ 寄附金の入金確認後、契約書類を郵送させていただきますので、必要事項をご記入の上、ご返送をお願いいたします。なお、契約書類郵送のため、ご登録いただいた氏名、住所、電話番号等の情報が、日本郵便株式会社に提供されます。 -
奥出雲山椒ジャコのり「頼むからごはんください」1個・ジャコみそ「頼むからごはんください」1個・山椒ル
島根県出雲地方の山椒は約1300年の歴史があります。
古くは「出雲國風土記」に「かわはじかみ」の名で、庶民の生活の中にも、山椒が穀物などと一緒に大切なものとして扱われていました。
いずも八山椒では、まごころを込めて育てている山椒を「山のキャビア」と呼んでいます。
奥出雲地方特有の風化した花崗岩地帯の土質は真砂土であり、水はけが良く湿害を苦手とする山椒には適した環境で栽培しています。
品種は主に朝倉山椒であり、見た目は美しい緑色で、柑橘系のフルーティーでさわやかな香り、ほどよい辛味で上品な味わいと心地よい余韻が広がります。
◆奥出雲山椒ジャコのり「頼むからごはんください」
風味突き抜ける山椒がたまらない!
海苔は瀬戸内産、ジャコは日本海産、国産素材にこだわったオリジナル佃煮。
海苔とジャコの旨味の後に、山椒の豊かな風味が特徴です。
パスタ、トースト、納豆、冷奴などと合わせられる和にも洋にも合う佃煮です。
◆奥出雲山椒ジャコみそ「頼むからごはんください」
奥出雲（島根県雲南市）の自然豊かな風土で栽培した香り高い山椒と海の幸、ジャコを織り交ぜて仕上げた、他にない旨味濃厚な味噌。
ご飯のお供は、もちろん。お酒のアテとしてや、焼き物など、様々なお料理との相性が抜群です。
各地から厳選した国産素材にこだわり抜いた素材で仕上げており、保存料・着色料無添加のオリジナル佃煮です。
◆奥出雲山椒ルイボスティー
いずも八山椒の香り高い葉山椒を使用した上品なノンカフェインのルイボスティー。
アンチエイジング・美肌・妊活・むくみ・冷え・ダイエットなど、女性にも嬉しい効果効能がたくさんです。
■生産者の声
いずも八山椒は、神話の源流 奥出雲地方で日本を代表する香辛料「山椒」の生産・加工・販売を一貫して行っています。
使用している山椒は、すべて島根県雲南市の自然豊かな風土で自社独自で栽培しています。
京都の高級料亭でもよく使われている「朝倉山椒」2500本を計4.5haの畑にて栽培管理しています。
「安心・健康・美味しい!」を第一にした品の開発を大切にしており、山椒を通して、豊かな食文化の創造と健康生活を応援したいと考えています。
私たちが心を込めて栽培した奥出雲地方の山椒をぜひご賞味ください。 -
かみくの桃源郷６人用コテージ宿泊券（１泊）【久野産米３kgのお土産付き】
一棟丸ごと貸し切りコテージ
一人でも、友人でも、家族でも楽しめるキャンプ場で、澄んだ空気に、緑の山々。
釣り堀で釣りを楽しむのもよし、川遊びを楽しむのもよし、バーベキューハウスもあります。
近くには、半日コースで楽しめる（三郡山）登山コースもあり、夜は満天の星空を堪能し、たっぷりと自然を満喫できる場所です。
また、隣の地区で収穫される仁多米に劣らない、地元産の久野米（コシヒカリ ３kg）を受付時にお渡しします。
【客室設備】
エアコン キッチン 食器 炊飯器 ポット 冷蔵庫 ユニットバス
【事業者】
株式会社かみくの桃源郷
【注意事項/その他】
*寄付お申込み受付後、宿泊券(コテージ1泊 定員６名様)を送付致します。
*宿泊のお越しの際に、お土産としてコシヒカリ３kgをお渡しします。
*電話での予約が必要です。７月と８月予約は５０日前までに、それ以外は３０日前までにご予約ください。希望日に添えない場合がございますので、あらかじめお問い合わせください。
*ふるさと納税返礼品の宿泊券ご使用の旨を予約時に必ずお伝えください。
*ご利用の際は宿泊券をご持参ください、お忘れの場合は事由にかかわらずサービスの提供ができません。宿泊券の払い戻し・期限切れはお取扱いできません。
*新型コロナウィルス感染症対策のため、急遽、施設が休館となる場合があります。その時は別の日に変更することが可能です。
*寝具代は別途１組につき440円必要となります。
*コテージにアメニティはありません。併設している売店で購入かご持参をお願いします。
*バーベキューの材料販売はしておりませんのでご持参をお願いします。
*バーベキューハウス利用希望者は、前もって予約ください。別途料金１人あたり２００円必要となります。 -
奥出雲山椒ジャコのり「頼むからごはんください」1個・ジャコみそ「頼むからごはんください」1個・山椒茶
島根県出雲地方の山椒は約1300年の歴史があります。
古くは「出雲國風土記」に「かわはじかみ」の名で、庶民の生活の中にも、山椒が穀物などと一緒に大切なものとして扱われていました。
いずも八山椒では、まごころを込めて育てている山椒を「山のキャビア」と呼んでいます。
奥出雲地方特有の風化した花崗岩地帯の土質は真砂土であり、水はけが良く湿害を苦手とする山椒には適した環境で栽培しています。
品種は主に朝倉山椒であり、見た目は美しい緑色で、柑橘系のフルーティーでさわやかな香り、ほどよい辛味で上品な味わいと心地よい余韻が広がります。
◆奥出雲山椒ジャコのり「頼むからごはんください」
風味突き抜ける山椒がたまらない!
海苔は瀬戸内産、ジャコは日本海産、国産素材にこだわったオリジナル佃煮。
海苔とジャコの旨味の後に、山椒の豊かな風味が特徴です。
パスタ、トースト、納豆、冷奴などと合わせられる和にも洋にも合う佃煮です。
◆奥出雲山椒ジャコみそ「頼むからごはんください」
奥出雲（島根県雲南市）の自然豊かな風土で栽培した香り高い山椒と海の幸、ジャコを織り交ぜて仕上げた、他にない旨味濃厚な味噌。
ご飯のお供は、もちろん。お酒のアテとしてや、焼き物など、様々なお料理との相性が抜群です。
各地から厳選した国産素材にこだわり抜いた素材で仕上げており、保存料・着色料無添加のオリジナル佃煮です。
◆奥出雲の山椒茶
いずも八山椒の香り高い葉山椒をブレンドしたオリジナルティー。
ココロとカラダに嬉しい、ここだけの味わいをぜひお楽しみください。
■生産者の声
いずも八山椒は、神話の源流 奥出雲地方で日本を代表する香辛料「山椒」の生産・加工・販売を一貫して行っています。
使用している山椒は、すべて島根県雲南市の自然豊かな風土で自社独自で栽培しています。
京都の高級料亭でもよく使われている「朝倉山椒」2500本を計4.5haの畑にて栽培管理しています。
「安心・健康・美味しい!」を第一にした品の開発を大切にしており、山椒を通して、豊かな食文化の創造と健康生活を応援したいと考えています。
私たちが心を込めて栽培した奥出雲地方の山椒をぜひご賞味ください。 -
奥出雲葡萄園 庭カフェお食事券6,000円
奥出雲葡萄園にある庭カフェ
芝生の上でのんびり。そんな気分を味わってほしい。そんな想いからこのカフェはスタートしました。野外ならではの景色、空気も一緒にご堪能ください。
地元食材や木次乳業のチーズを使った焼きたてのピッツァやスキレットパンケーキ、グラスワインやソフトドリンクもお召し上がりいただけます。
お食事券をお届けします。ご予約は受け付けておりませんが、必ず事前に営業日等をご確認の上お越しください。
TEL：0854-42-2911
住所：島根県雲南市木次町寺領2273-1
営業時間：10：00～16：30
定休日：火曜日（祝日の場合翌日）
HP：https://okuizumo.com/
≪カフェメニューについて≫
・その他、季節に合わせたメニューがございます。
・内容、価格は変更になる場合があります。
・価格はすべて税込み価格です。
＊最新情報は、当社HP等でご確認ください。
【使用期限】お食事券のご利用期限はございません。
【事業者】有限会社 奥出雲葡萄園
【注意事項/その他】
・寄附者本人様のみご利用いただけます。
・ご利用時に本人様確認をさせていただきます。
・本券は、現金との交換および釣銭をお出しすることはできませんのでご了承ください。
・本券はいかなる場合も再発行することはできませんので、大切に保管してください。
・ご予約はできません。
・臨時休業やご利用制限をしている場合がございます。ご来店の際は事前に営業日等の確認をお願いします。
・庭カフェのお食事のみでご利用頂けます、売店ではご利用いただけません。 -
奥出雲山椒ジャコのり「頼むからごはんください」2個・ジャコみそ「頼むからごはんください」2個・山椒オ
島根県出雲地方の山椒は約1300年の歴史があります。
古くは「出雲國風土記」に「かわはじかみ」の名で、庶民の生活の中にも、山椒が穀物などと一緒に大切なものとして扱われていました。
いずも八山椒では、まごころを込めて育てている山椒を「山のキャビア」と呼んでいます。
奥出雲地方特有の風化した花崗岩地帯の土質は真砂土であり、水はけが良く湿害を苦手とする山椒には適した環境で栽培しています。
品種は主に朝倉山椒であり、見た目は美しい緑色で、柑橘系のフルーティーでさわやかな香り、ほどよい辛味で上品な味わいと心地よい余韻が広がります。
◆奥出雲山椒ジャコのり「頼むからごはんください」
風味突き抜ける山椒がたまらない!
海苔は瀬戸内産、ジャコは日本海産、国産素材にこだわったオリジナル佃煮。
海苔とジャコの旨味の後に、山椒の豊かな風味が特徴です。
パスタ、トースト、納豆、冷奴などと合わせられる和にも洋にも合う佃煮です。
◆奥出雲山椒ジャコみそ「頼むからごはんください」
奥出雲（島根県雲南市）の自然豊かな風土で栽培した香り高い山椒と海の幸、ジャコを織り交ぜて仕上げた、他にない旨味濃厚な味噌。
ご飯のお供は、もちろん。お酒のアテとしてや、焼き物など、様々なお料理との相性が抜群です。
各地から厳選した国産素材にこだわり抜いた素材で仕上げており、保存料・着色料無添加のオリジナル佃煮です。
◆奥出雲の山椒オリーブオイル
スパイスの栽培が盛んな雲南市で、スパイスを使った特産品づくり「うんなんスパイスプロジェクト」の一環として、5年の歳月をかけて試作を重ねてできた山椒とオリーブオイルが融合したヘルシーオイルです。
自家栽培の実山椒を緑の香り高い時期に収穫し、オリーブと合わせ、山椒のピリっとした風味を味わえる逸品です。
料理の仕上げに一振り入れるだけで素材の旨味を引き立て、口の中に山椒の香り・辛みが広がります。
鰻の蒲焼やサラダのドレッシング、肉や魚のソースなど、色々な場面で使えます。
■生産者の声
いずも八山椒は、神話の源流 奥出雲地方で日本を代表する香辛料「山椒」の生産・加工・販売を一貫して行っています。
使用している山椒は、すべて島根県雲南市の自然豊かな風土で自社独自で栽培しています。
京都の高級料亭でもよく使われている「朝倉山椒」2500本を計4.5haの畑にて栽培管理しています。
「安心・健康・美味しい!」を第一にした品の開発を大切にしており、山椒を通して、豊かな食文化の創造と健康生活を応援したいと考えています。
私たちが心を込めて栽培した奥出雲地方の山椒をぜひご賞味ください。 -
鉄師田部家謹製ゴルフパターTAMAHAGANE（マレット型／クランク）
田部家の「真火鐵」鋳造と切削を経たパターヘッドに刀匠が鍛錬した玉鋼を据えています。
日本刀のごとく普遍的な輝きを表現し、鉄と人・地域・自然の調和による新しい価値をデザイン。
低摩耗性のDLC （ダイヤモンド ライク カーボン）コーティングで仕上げています。
特徴：玉鋼フェイスインサート
使用材料：真火鐵（田部たたら）、DLCコート
【ご注意／その他】
※画像はイメージです。
※玉鋼製品について―玉鋼は炭素鋼でございます。
たたら製鉄で生産された鉄はステンレスではございませんので錆が出てきます。
※錆びにくく保管する為には
①椿油等を柔らかい布に染み込ませて塗って下さい。
②多湿のところでは露出させないでください。
〔錆が出た場合〕
市販されている錆落しを柔らかい布に染み込ませて速やかにふき取ってください。
錆の跡が残る場合もございますが、こうした経年変化も、風合いとしてお楽み頂けたら幸いでございます。
末永く、大切に御持ち下さいますようお願い申し上げます。
その他メンテナンスにつきましてはお問い合わせくださいませ。 -
奥出雲山椒ジャコのり「頼むからごはんください」2個・ジャコみそ「頼むからごはんください」2個セット
島根県出雲地方の山椒は約1300年の歴史があります。
古くは「出雲國風土記」に「かわはじかみ」の名で、庶民の生活の中にも、山椒が穀物などと一緒に大切なものとして扱われていました。
いずも八山椒では、まごころを込めて育てている山椒を「山のキャビア」と呼んでいます。
奥出雲地方特有の風化した花崗岩地帯の土質は真砂土であり、水はけが良く湿害を苦手とする山椒には適した環境で栽培しています。
品種は主に朝倉山椒であり、見た目は美しい緑色で、柑橘系のフルーティーでさわやかな香り、ほどよい辛味で上品な味わいと心地よい余韻が広がります。
◆奥出雲山椒ジャコのり「頼むからごはんください」
風味突き抜ける山椒がたまらない!
海苔は瀬戸内産、ジャコは日本海産、国産素材にこだわったオリジナル佃煮。
海苔とジャコの旨味の後に、山椒の豊かな風味が特徴です。
パスタ、トースト、納豆、冷奴などと合わせられる和にも洋にも合う佃煮です。
◆奥出雲山椒ジャコみそ「頼むからごはんください」
奥出雲（島根県雲南市）の自然豊かな風土で栽培した香り高い山椒と海の幸、ジャコを織り交ぜて仕上げた、他にない旨味濃厚な味噌。
ご飯のお供は、もちろん。お酒のアテとしてや、焼き物など、様々なお料理との相性が抜群です。
各地から厳選した国産素材にこだわり抜いた素材で仕上げており、保存料・着色料無添加のオリジナル佃煮です。
■生産者の声
いずも八山椒は、神話の源流 奥出雲地方で日本を代表する香辛料「山椒」の生産・加工・販売を一貫して行っています。
使用している山椒は、すべて島根県雲南市の自然豊かな風土で自社独自で栽培しています。
京都の高級料亭でもよく使われている「朝倉山椒」2500本を計4.5haの畑にて栽培管理しています。
「安心・健康・美味しい!」を第一にした品の開発を大切にしており、山椒を通して、豊かな食文化の創造と健康生活を応援したいと考えています。
私たちが心を込めて栽培した奥出雲地方の山椒をぜひご賞味ください。 -
「泡雲」スパークリング純米酒 750ml・美波太平洋 純米吟醸 720ml セット
雲南市三刀屋町産の酒米「五百万石」と雲南市大東町産の酒米「佐香錦」そして地元の水を使い、
地元で生まれ育った蔵元杜氏が精米から醸造に至るまで全ての工程に関わり、
丁寧に醸したスパークリング純米酒と純米吟醸のセットです。
「泡雲」は春に出来たお酒を半年以上瓶内二次発酵させ、
オリや酵母を取り除くというシャンパン方式によって造ったスパークリング純米酒です。
美波太平洋 純米吟醸は出来たお酒を火入滅菌、アルコール度数調整を行い、
より軽やかに飲んでいただける純米吟醸でお食事との相性も良いです。
どちらもラベルには地元の手漉き和紙「斐伊川和紙」を使用。雲南市にこだわったお酒です。
【生産者の声】
地元のものでつくるからこそ、地元が誇る、地元を誇れる、お酒になるという想いでお酒を醸しています。
お米も仕込水も雲南市産、造り手も雲南市で生まれ育った蔵元杜氏、
ラベルも地元の手漉き和紙「斐伊川和紙」を使っており、瓶と王冠以外はすべて雲南市産です。 -
奥出雲山椒ジャコのり「頼むからごはんください」3個・ジャコみそ「頼むからごはんください」3個セット
島根県出雲地方の山椒は約1300年の歴史があります。
古くは「出雲國風土記」に「かわはじかみ」の名で、庶民の生活の中にも、山椒が穀物などと一緒に大切なものとして扱われていました。
いずも八山椒では、まごころを込めて育てている山椒を「山のキャビア」と呼んでいます。
奥出雲地方特有の風化した花崗岩地帯の土質は真砂土であり、水はけが良く湿害を苦手とする山椒には適した環境で栽培しています。
品種は主に朝倉山椒であり、見た目は美しい緑色で、柑橘系のフルーティーでさわやかな香り、ほどよい辛味で上品な味わいと心地よい余韻が広がります。
◆奥出雲山椒ジャコのり「頼むからごはんください」
風味突き抜ける山椒がたまらない!
海苔は瀬戸内産、ジャコは日本海産、国産素材にこだわったオリジナル佃煮。
海苔とジャコの旨味の後に、山椒の豊かな風味が特徴です。
パスタ、トースト、納豆、冷奴などと合わせられる和にも洋にも合う佃煮です。
◆奥出雲山椒ジャコみそ「頼むからごはんください」
奥出雲（島根県雲南市）の自然豊かな風土で栽培した香り高い山椒と海の幸、ジャコを織り交ぜて仕上げた、他にない旨味濃厚な味噌。
ご飯のお供は、もちろん。お酒のアテとしてや、焼き物など、様々なお料理との相性が抜群です。
各地から厳選した国産素材にこだわり抜いた素材で仕上げており、保存料・着色料無添加のオリジナル佃煮です。
■生産者の声
いずも八山椒は、神話の源流 奥出雲地方で日本を代表する香辛料「山椒」の生産・加工・販売を一貫して行っています。
使用している山椒は、すべて島根県雲南市の自然豊かな風土で自社独自で栽培しています。
京都の高級料亭でもよく使われている「朝倉山椒」2500本を計4.5haの畑にて栽培管理しています。
「安心・健康・美味しい!」を第一にした品の開発を大切にしており、山椒を通して、豊かな食文化の創造と健康生活を応援したいと考えています。
私たちが心を込めて栽培した奥出雲地方の山椒をぜひご賞味ください。 -
奥出雲山椒ジャコみそ「頼むからごはんください」2個・山椒オリーブオイル1本セット
島根県出雲地方の山椒は約1300年の歴史があります。
古くは「出雲國風土記」に「かわはじかみ」の名で、庶民の生活の中にも、山椒が穀物などと一緒に大切なものとして扱われていました。
いずも八山椒では、まごころを込めて育てている山椒を「山のキャビア」と呼んでいます。
奥出雲地方特有の風化した花崗岩地帯の土質は真砂土であり、水はけが良く湿害を苦手とする山椒には適した環境で栽培しています。
品種は主に朝倉山椒であり、見た目は美しい緑色で、柑橘系のフルーティーでさわやかな香り、ほどよい辛味で上品な味わいと心地よい余韻が広がります。
◆奥出雲山椒ジャコみそ「頼むからごはんください」
奥出雲（島根県雲南市）の自然豊かな風土で栽培した香り高い山椒と海の幸、ジャコを織り交ぜて仕上げた、他にない旨味濃厚な味噌。
ご飯のお供は、もちろん。お酒のアテとしてや、焼き物など、様々なお料理との相性が抜群です。
各地から厳選した国産素材にこだわり抜いた素材で仕上げており、保存料・着色料無添加のオリジナル佃煮です。
◆奥出雲の山椒オリーブオイル
スパイスの栽培が盛んな雲南市で、スパイスを使った特産品づくり「うんなんスパイスプロジェクト」の一環として、5年の歳月をかけて試作を重ねてできた山椒とオリーブオイルが融合したヘルシーオイルです。
自家栽培の実山椒を緑の香り高い時期に収穫し、オリーブと合わせ、山椒のピリっとした風味を味わえる逸品です。
料理の仕上げに一振り入れるだけで素材の旨味を引き立て、口の中に山椒の香り・辛みが広がります。
鰻の蒲焼やサラダのドレッシング、肉や魚のソースなど、色々な場面で使えます。
■生産者の声
いずも八山椒は、神話の源流 奥出雲地方で日本を代表する香辛料「山椒」の生産・加工・販売を一貫して行っています。
使用している山椒は、すべて島根県雲南市の自然豊かな風土で自社独自で栽培しています。
京都の高級料亭でもよく使われている「朝倉山椒」2500本を計4.5haの畑にて栽培管理しています。
「安心・健康・美味しい!」を第一にした品の開発を大切にしており、山椒を通して、豊かな食文化の創造と健康生活を応援したいと考えています。
私たちが心を込めて栽培した奥出雲地方の山椒をぜひご賞味ください。 -
麺匠たかはし ご当地こだわり山陰拉麺三昧 6食セット
雲南市加茂町にて70余年に渡り、製麺業を営む「出雲たかはし」が自信を持ってお届けする本格派生ラーメンのセットです。
奥出雲の湧き水を使用し、多加水で捏ね上げる事で麺の透明感と小麦の香りを引き出した特製ちぢれ麺です。スープには山陰の名産品を出汁にした【島根県宍道湖産のしじみを使った味噌味、島根県隠岐島近海の飛魚を使った醤油味、鳥取県ブランド鶏「大山どり」のガラを使った塩味】を添付しております。
お陰様でこの度、世界有数の独立機関であるiTQi（国際味覚審査機構）より、高品質な味わいに贈られる「優秀味覚賞」をそれぞれ受賞致しました。
中でも「鶏だし塩味」は最高評価（三ツ星）を獲得し、世界からその美味しさを認められました。
【しじみだし味噌】
宍道湖産の大和しじみを使用、しじみの旨味エキスが濃厚な味噌の風味と合わさり奥深い味わい。
【飛魚だし醤油】
隠岐島近海のトビウオを使用、バランスよく配合した出汁に、トビウオの独特の風味が際立ちます。
【大山どりだし塩】
大山で育まれた大山どりを使用、具材の味をしっかり受け止める重厚な塩スープに、鶏油の芳醇な香り。 -
奥出雲山椒ジャコみそ「頼むからごはんください」4個・山椒オリーブオイル1本セット
島根県出雲地方の山椒は約1300年の歴史があります。
古くは「出雲國風土記」に「かわはじかみ」の名で、庶民の生活の中にも、山椒が穀物などと一緒に大切なものとして扱われていました。
いずも八山椒では、まごころを込めて育てている山椒を「山のキャビア」と呼んでいます。
奥出雲地方特有の風化した花崗岩地帯の土質は真砂土であり、水はけが良く湿害を苦手とする山椒には適した環境で栽培しています。
品種は主に朝倉山椒であり、見た目は美しい緑色で、柑橘系のフルーティーでさわやかな香り、ほどよい辛味で上品な味わいと心地よい余韻が広がります。
◆奥出雲山椒ジャコみそ「頼むからごはんください」
奥出雲（島根県雲南市）の自然豊かな風土で栽培した香り高い山椒と海の幸、ジャコを織り交ぜて仕上げた、他にない旨味濃厚な味噌。
ご飯のお供は、もちろん。お酒のアテとしてや、焼き物など、様々なお料理との相性が抜群です。
各地から厳選した国産素材にこだわり抜いた素材で仕上げており、保存料・着色料無添加のオリジナル佃煮です。
◆奥出雲の山椒オリーブオイル
スパイスの栽培が盛んな雲南市で、スパイスを使った特産品づくり「うんなんスパイスプロジェクト」の一環として、5年の歳月をかけて試作を重ねてできた山椒とオリーブオイルが融合したヘルシーオイルです。
自家栽培の実山椒を緑の香り高い時期に収穫し、オリーブと合わせ、山椒のピリっとした風味を味わえる逸品です。
料理の仕上げに一振り入れるだけで素材の旨味を引き立て、口の中に山椒の香り・辛みが広がります。
鰻の蒲焼やサラダのドレッシング、肉や魚のソースなど、色々な場面で使えます。
■生産者の声
いずも八山椒は、神話の源流 奥出雲地方で日本を代表する香辛料「山椒」の生産・加工・販売を一貫して行っています。
使用している山椒は、すべて島根県雲南市の自然豊かな風土で自社独自で栽培しています。
京都の高級料亭でもよく使われている「朝倉山椒」2500本を計4.5haの畑にて栽培管理しています。
「安心・健康・美味しい!」を第一にした品の開発を大切にしており、山椒を通して、豊かな食文化の創造と健康生活を応援したいと考えています。
私たちが心を込めて栽培した奥出雲地方の山椒をぜひご賞味ください。 -
田部竹下酒造 理八 The RIHACHI 純米吟醸 酵母901号 720ml(化粧箱入り)
本能的に美味しいと響く理（ことわり）を追求することを酒造りの姿勢とし、タンクから立ち上る香り、櫂を入れた瞬間の泡の立ち方や音など、醪が放つ複雑な情報に耳を傾け、人間が本来持っている「五感」で理想の着地点を目指しています。山陰の夏の海を感じるキラキラとしたクリアでフルーティーなお酒に仕上げております。
＜銘柄の由来＞
150年前に田部家は、第74代内閣総理大臣であった竹下登先生の生家でもある竹下家に「酒座」（現在の酒造免許）をお譲りしていました。2022年に再び田部家が引き継ぐこととなり、ファーストブランドである『理八』をリリースいたしました。『理八』は150年前に田部家より酒座を引き受けて頂きました6代目竹下家当主、竹下理八氏に敬意を込めて名前を譲り受けました。
＜The RIHACHI 純米吟醸 酵母901号の特徴＞
白ブドウの香りを軸に、パイナップルやグレープフルーツのトロピカルな軽い香りも感じられ、飲み口は軽く、クリアに仕上げております。冷酒から常温で、口の中で広がる香りをお楽しみください。合わせるお料理としては牡蠣や焼きガニ、お塩でいただく白身魚やマイタケの天ぷらなどがおすすめです。
アルコール分：15度
精米歩合：麹米50％、掛米60％
日本酒度：+1.0
酸度：1.8 -
奥出雲山椒ジャコみそ「頼むからごはんください」4個セット
島根県出雲地方の山椒は約1300年の歴史があります。
古くは「出雲國風土記」に「かわはじかみ」の名で、庶民の生活の中にも、山椒が穀物などと一緒に大切なものとして扱われていました。
いずも八山椒では、まごころを込めて育てている山椒を「山のキャビア」と呼んでいます。
奥出雲地方特有の風化した花崗岩地帯の土質は真砂土であり、水はけが良く湿害を苦手とする山椒には適した環境で栽培しています。
品種は主に朝倉山椒であり、見た目は美しい緑色で、柑橘系のフルーティーでさわやかな香り、ほどよい辛味で上品な味わいと心地よい余韻が広がります。
◆奥出雲山椒ジャコみそ「頼むからごはんください」
奥出雲（島根県雲南市）の自然豊かな風土で栽培した香り高い山椒と海の幸、ジャコを織り交ぜて仕上げた、他にない旨味濃厚な味噌。
ご飯のお供は、もちろん。お酒のアテとしてや、焼き物など、様々なお料理との相性が抜群です。
各地から厳選した国産素材にこだわり抜いた素材で仕上げており、保存料・着色料無添加のオリジナル佃煮です。
■生産者の声
いずも八山椒は、神話の源流 奥出雲地方で日本を代表する香辛料「山椒」の生産・加工・販売を一貫して行っています。
使用している山椒は、すべて島根県雲南市の自然豊かな風土で自社独自で栽培しています。
京都の高級料亭でもよく使われている「朝倉山椒」2500本を計4.5haの畑にて栽培管理しています。
「安心・健康・美味しい!」を第一にした品の開発を大切にしており、山椒を通して、豊かな食文化の創造と健康生活を応援したいと考えています。
私たちが心を込めて栽培した奥出雲地方の山椒をぜひご賞味ください。 -
麺匠たかはし こだわり出雲そば(雲龍袋) 12食セット
雲南市加茂町にて70余年に渡り、製麺業を営む「出雲たかはし」が自信を持ってお届けするご当地食材にこだわった出雲そばのセットです。
地元素材にこだわった出雲そばのセットです。島根県産のそば粉(地粉)を使った「島根県産出雲そば」、隠岐島近海の飛魚を出汁に使った「飛魚だしそば」、宍道湖産の大和しじみを出汁に使った「蜆だしそば」の三種類をご用意しました。
【地粉そば】
島根県産のそば粉を使用したそば。4種の魚介出汁を使った少し甘めのつゆをセットした伝統的な出雲そば。
【飛魚だしそば】
国産そばと隠岐島近海のトビウオを出汁にした上質な味わいのつゆのセット。
【蜆だしそば】
国産そばと宍道湖七珍のひとつ、大和しじみを出汁にした一風変わったつゆをセットしたそば。 -
麺匠たかはし こだわり出雲十割そば(雲龍袋) 8食セット
雲南市加茂町にて70余年に渡り、製麺業を営む「出雲たかはし」が自信を持ってお届けするご当地食材にこだわった出雲そばのセットです。
本来は打ち立ての、鮮度の良い状態だけが食す事の出来る十割そばですが、品質の良いそば粉を選定し、空気を脱気しながらじっくりと捏ね上げ延ばしていく多年の技術で、日持ちの良い美味しい十割そばが出来ました。そばの風味を存分にお楽しみいただけます。
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