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長崎県五島市からの新着情報一覧
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《肉厚で甘い》 五島産アオリイカ 4杯
五島産のアオリイカは、肉厚で甘みがあり格別だと大変喜ばれています。
水揚げされたその日のうちに下処理した後、真空パックし冷凍保存しております。
解凍後、お好みの大きさにカットして、お刺身やお料理に簡単にご利用いただけます。 -
冷蔵『近大マグロ』2023年度分受付開始しました！
ふるさと納税で、近大マグロを冷蔵配送しているのは、五島市だけ。
近大マグロは、生産過程で天然のマグロ資源に依存しない、完全養殖クロマグロです。
五島の海は天然のヨコワ（マグロの幼魚）が豊富に獲れる海域で、人工孵化マグロにも好適な環境です。
年間の水温が養殖にも適しているため、良質なマグロが仕上がります。
鮮度の高いアジやサバなどが豊富な餌として使用できる事も、近大マグロを養殖するのに大変適した環境となっています。 -
＼五島市より新しいお肉の返礼品／猪肉 合計2kg ジビエ好きにおすすめです！
大自然が魅力の島、五島市で生まれた猪肉をお届けします。
近年、注目を浴びているジビエ文化。ジビエの活用で地域活性化！という印象が強いのかもしれませんが、猪肉は本来美味しいお肉と言われています。猪肉は、しつこさのない脂身が特徴。赤身がしっかりとしたお肉の旨味を楽しむことができます。
スライス・ブロック・ミンチのセットなので、いろんな料理でお楽しみいただけます。
低カロリーなので、ダイエットにもおすすめのお肉だそうです！ -
╲五島市ファンへおススメのアイテムセット／
五島市イメージキャラクターのバラモンちゃんのマグネットステッカーと、3キャラ勢ぞろいのポストカードのセットです。
五島が舞台のひとつになっている連続テレビ小説「舞いあがれ！」の番組タイトルロゴ使用許諾商品となってます。
バラモン凧をモチーフにデザインされたバラモンちゃんと鮮やかな青空と景色、海をイメージした背景の青空の色にこだわりました。
マグネットステッカーは耐水/耐候性に優れたUVインクプリントなので、車やバイク、ホワイト/ブラックボードなど色んな場所に貼ってはがせるのも便利です。
ポストカードは五島の地図とつばきねこ、ごとりん、バラモンちゃんが勢ぞろいしたイラストが可愛いアイテムです。
他にもTシャツ、マスキングテープ、トートバッグなど、五島のキャラクターを用いたアイテムご用意しております。
ページの関連リンクからどうぞご覧くださいませー！！ -
╲五島のふるさとの味を♪特産品5種詰め合わせ／
五島の自然が生んだ、ふるさとの味5種詰め合わせセットです。
ゆでた大根、人参を乾燥させ、ひじきと混ぜ合わせた五島に伝わる健康食品「五島三菜」
カルシウムは干し椎茸の30倍で、もちろん繊維もたっぷり「ゆで干し大根」
肉厚で歯応えが特徴の五島産高菜を使用した「ごはん高菜」
五島は温暖な気候を生かして、長崎県内で最も早く一番茶が収穫できる「五島茶 」
油のコシが強く、揚げ物がサクッと軽い仕上がりなる食用椿油「しま椿」
以上、5点をセットにしました。
様々なお料理にご利用頂ける内容となっております。
五島が生んだ島の恵みをご家庭でどうぞ味わってください。
この他、ごとう農業協同組合では「五島牛」「五島美豚」の返礼品アイテムを多数ご用意しております。
この機会にどうぞご覧になってみてください。下記リンク先からどうぞ～！！ -
╲日常に五島市の椿を！椿づくし定期便／
「東の大島、西の五島」と並び称されるほど、椿が自生する場所として名高い五島市。
11月から4月頃まで200種類以上の品種を楽しむことができます。
ふるさと納税で、椿が自生する島の力を感じてみませんか。
島の宝ともいえる「椿」が秘める可能性！
椿油はもちろん、天然の美容成分や、酵母菌"椿酵母"が発見されていたり、幅広く自然由来へこだわった品が生まれてきました。
五島市ふるさと納税では、毎月異なる椿関連のアイテムをお届けする「椿づくし」定期便をご用意しております。
椿の優れた効能を活かして仕上げた、数々のお礼の品で健康的に美しく、身体を労わってみてはいかがでしょうか。 -
╲祝！長崎県知事賞受賞！おはようのスープ／
五島列島育ちのさつまいも(安納芋)で、『さつまいも・オブ・ザ・イヤー』安納べに部門で２年連続日本一を受賞した「ごと芋」を使った濃厚ポタージュ。
濃厚ながらもやさしい甘口の味わいが、まさに目覚めの一杯にぴったりの一品。
さつまいもは収穫後に約40日熟成させ、焼き上げることで平均糖度が36.4 度と高くなった焼き芋をペースト状にして使用しています。
県知事賞とは、長崎県が実施する長崎県特産品新作展において「農産加工品・酒・飲料」「水産加工品」「菓子・スイーツ」「工芸・日用品・その他」の４部門それぞれの最優秀賞の中から、特に優れた商品に贈られる最高賞となります。
甘くて濃厚な芋の旨味に驚かされた。ネーミング、デザインが良くコンセプトを含め、時代のニーズを捉えた良い商品との評価を得ております。
長崎県が認めた逸品をご家庭で味わってみてはいかがでしょうか？ -
＼贈り物にも♪『芋おとめロールケーキ』／
暖かな日も多くなり、長崎は春の訪れを感じられるようになりました♪
もうすぐホワイトデーですね。今回は贈り物にもぴったり！春らしい商品をご紹介します。
五島産の玉おとめという品種のお芋ペーストをたっぷり使用した『芋おとめロールケーキ』。
お芋の味が感じられるよう生クリームの量などを調節し、何度も試作してこのロールケーキにたどり着きました。
お芋好きな方はもちろん、甘さ控えめなロールケーキが好きな方にもおすすめです。
安納芋とは違ったお芋の上品な甘さがきいています。春らしいピンク色がかわいい五島スイーツをぜひご賞味ください。
また、紫芋本来の甘さを感じられる「紫芋ロールケーキ」もございます。
有機紫芋をなめらかな焼き芋ペーストにし、生クリームと混ぜたモンブランケーキです。
関連リンクよりぜひチェックしてください♪ -
＼はちみつやバターでアレンジ♪ 『かんころ餅』／
五島の郷土菓子『かんころ餅』。
お好みの厚さに切り、ホットプレートやトースターなどで軽く焦げ目がつく程度に焼くと、外は香ばしく、中はモチモチとした食感を味わうことが出来ます。
また、電子レンジを使用する時は、ラップで包んで軽く温めるとつきたての食感を味わえます。
かんころ餅のアレンジは無限大！
はちみつとバターをかけてバニラアイスを添えたり、天ぷら粉をつけて油で揚げるのもおすすめです♪
クセになるもっちり食感を、ぜひお好みのアレンジでお召し上がりください。
定番のプレーン、むらさき芋、よもぎの３種類のほか、香ばしいごま味や内容量違いもございます。
下記関連リンク↓からぜひぜひチェックしてみてください！ -
╲ナチュラルかわいい♪五島の椿のバターナイフ ／
令和5年2月18日（土）から令和5年2月26日（日）にかけて五島市では第29回五島椿まつりを開催中です♪
そんな五島市で作られている椿アイテムをご紹介します。
世界文化遺産の構成資産のひとつ「江上天主堂」のある奈留島。その島内に「三兄弟工房」があります。
こだわり派の長男、アイデアマンの次男、センスがキラリと光る三男、 新しいもの好きの＋1（長男の長男） 島の素材を活かしたお土産や工芸品を、ひとつひとつ手作りしています。
今回ご紹介するのは、軽くて使いやすい五島産の椿を使用して作った、木のバターナイフです。
見た目もナチュラルでかわいらしいので、普段の食卓に添えるだけでカフェの雰囲気が楽しめます。
三兄弟工房では他にも椿の木で作成したカトラリーを返礼品として出品しています。
ぜひ下記の関連リンクからチェックしてみてくださいね♪ -
【期間限定】厳選されたいちごをお届けします！
今が旬の果物・いちごのご紹介です。
五島産のいちごは、果汁をたっぷり含み、甘くて程よい酸味があり、果皮がしっかりしているので、日持ちするのが特徴です。
品種は、恋みのりになります。
ヘタをつけたまま、さっと水洗いしてそのままお召し上がりください。
おいしいいちごを厳選してお届けします。
沢山召し上がりたいのために4パック入りのいちごや、
同じく恋みのりを使用した濃厚アイスクリームもございます。
下記関連リンク↓からぜひぜひチェックしてくださいね♪
期間限定商品なのでお申し込みはお早めに！！ -
╲朝ドラ登場で話題♪昔懐かしい かんころもち ／
やっと朝ドラに登場した！と、島民も待ちわびていた「かんころ餅」。
かんころ餅は、ふるさとのお菓子として親しまれています。
“かんころ”とは、五島の方言で「さつまいもを薄くスライスして日干ししたもの」。
つまり、かんころ＋お餅＝かんころ餅です！全国にファンがいるほど、昔から現在も変わらず愛され続ける五島銘菓。
お芋の味が引き立つよう甘さを控えめにし、こだわりを持って一本一本丁寧に手作りしています。
オーブントースターやフライパンで焼くだけの簡単調理です。
ぜひご自宅で、至福のおやつタイムを過ごしませんか？
一度食べたら病みつきに！
この機会に、いろんな味のかんころ餅ををお楽しみください。
各種定期便もご用意しております。 -
＼五島の葡萄を使った、おいしワインができました／
スパークリングワイン キャンベル・アーリー2022は五島の自然が育てたぶどうを100%使用したワインです。
チェリーやプラムのようなほんのりとした柔らかな酸味が感じられるのが特徴です。
心地よい泡がバランス良く口中に広がるのをお楽しみください。
他にも新酒として3種類をご用意しています。
チェリーやプラムのようなほんのりとした柔らかな酸味が感じられるキャンベル・アーリー ロゼ 2022
マスカットの爽快感と自然の酸味が特徴のすっきりとした味わいのスパークリングワイン ナイアガラ2022
適度な甘みと酸味、バランスがとれているのが特徴の巨峰スパークリングワイン2022
五島のワインには五島島民、五島ワイナリーの想いが詰まっております。
五島の歴史を旅するように、五島の歴史とワインを味わってみてはいかがでしょうか。 -
＼鍋料理の主役 ”クエ”を、たっぷりご家庭へ／
一生に一度は食べて欲しい、幻の魚「クエ」。
2019年には、「ミシュランガイド福岡・佐賀・長崎 2019 特別版」に掲載された五島の新鮮な魚と、長崎の郷土料理と寿司を味わえる、人気店【いけす割烹 心誠】より
幻の魚”クエ”の身がたっぷり入った鍋セットをお届けします！
ぐつぐつのお鍋に、クエの身を入れると、クエの脂が溶け出し、濃厚な旨みがたっぷりあふれ出します。
しっかりと弾力があってぷりっぷりなクエの身は、その脂と旨みが絶品。
食べやすい切り身は、さらさらっと鍋にくぐらせて。
ガブっと食べられるぶつ切りは、コラーゲンたっぷりの皮まわりがとろけて、たまらない！
セットのぽん酢につけて、さっぱりこっくりお楽しみください！
また、クエの旨みが溶け込んだ鍋に、〆の雑炊はまさに至極です。
鍋の王様ともいわれるクエ鍋を、ぜひご家庭で、ゆっくり最後までご堪能ください！ -
＼五島の新しい縁起菓子♪天晴れバラモンちゃん ／
子どもの健やかな成長と立身出世を願って揚げられる五島ならではのバラモン凧。
そのキャラクター「バラモンちゃん」をかたどった縁起のいいマドレーヌです。
ひと口ごとに、笑顔と元気が広がる美味しさです。
芳醇なキャラメル風味の生地に、甘く豊かな香りを引き出すアクセントとして五島灘の塩と五島産椿油を加え、丁寧に焼き上げました。
五島の素材を使用した新たな縁起菓子を、お子様の晴れの舞台や、お祝いの席のお茶菓子、大切な方への贈り物にいかがでしょうか。
観光ビルはたなかでは五島名物「ちゃんここ」や、五島のシンボル鬼岳をかたどった「鬼岳クグロフ」など、五島に行かなければ手に入らないお菓子を作っています。
思わずコレクションしたくなったり、誰かにプレゼントしたくなるようなかわいらしいパッケージも魅力のひとつです♪ -
＼鯖出汁の旨味と具沢山！五島産椿鯖うどん／
寒い日が続くこの季節、あたたかいご当地グルメはいかがでしょうか。
五島市富江の山下地区に伝わる山下んそばを五島うどんでアレンジ♪
五島うどんは コシ、香りを保つため 麺を湯がいて 急速冷凍しました。
スープはまるごと焼いた鯖の身を使い、人参・椎茸・ごぼう野菜たっぷり、椿煎り油を使用し、味に深みを出しています。
香ばしい鯖の香りと旨味が引き出された出汁は、最後の一滴まで飲み干したくなる美味しさです。
4人前入りをはじめ、そばとのセットや、定期便などもご用意しております。
五島市のあったかグルメで、心も体もほっとになり、寒い季節を乗り越えましょう♪ -
【数量限定】五島産の本格麦焼酎をご堪能ください！
五島列島の原料にこだわった味わいが異なる2種類の麦焼酎『五島麦』と『五島椿』をセットにしました。
『五島麦』は五島列島産の二条大麦を使用しています。
2年間の熟成によるまろやかな味わいと麦の香ばしさが特徴です。
原料の特性を引き出している点を評価され、「福岡国税局酒類鑑評会」において出品数 約150銘柄中1位の大賞を2012年、2015年の2回受賞しています。
『五島椿』は五島列島を象徴する椿の花から採取した天然の酵母を発酵の過程に使用しています。
椿の花の酵母が麦の香ばしさを引き出した、甘みのある華やかな香りの麦焼酎です。
島内限定の「つばきねこラベル」でお届けします。
ご自宅用はもちろん、贈り物としても喜ばれるお品です。
五島の本格麦焼酎をぜひご堪能ください！ -
＼海の恵みを食卓へ♪ 五島の塩 4種セット／
お料理に欠かせない調味料といえば「お塩」ですよね！
五島の海から汲み上げた海水を煮詰め、1番最初に結晶となって取り出されたまろやかな「一番塩」、サラサラと食になじむ「焼塩」、ザクザクとした歯ごたえの「粗塩」、海を感じる旨味のある「二番塩」。
同じ五島の海水を使用した、趣の異なる4種類のお塩のセットです。
ステーキや天ぷら、焼き魚、シンプルに塩むすびなどなど…普段のお料理に幅広くお使いいただけます。
セットだけでなく、単品や内容量違い、便利な定期便もご用意しております！
お好みに合うお塩を探されてみてはいかがでしょうか。
ご家庭の食卓に、五島の海の恵みを添えてみてください。 -
＼新年は五島伝統のばらもん凧とともに／
新年あけましておめでとうございます。
本年も五島市の特産品ご紹介して参りますので、どうぞ宜しくお願いします。
新年最初は五島伝統の「ばらもん凧」をご紹介します。
放送中のＮＨＫの朝ドラ「舞い上がれ」でも、長崎が誇る俳優さだまさしさんがナレーション役として登場し、空高く舞い上がる姿が印象的でした。
ドラマ作中でも使用されたばらもん凧を制作されている田端久世さんの作品を返礼品としてもお届けします。
田端さんの落款印が入っているので貴重な一品です。
一般に男子に使われるばらもん凧と、女子に使われる日の出凧の一対でのお届けとなります。
大きい凧では無いので広い場所ではなくても、手軽に凧があげれます。
凧あげだけではなく、額にいれて飾り用としてもご利用頂けます。
朝ドラで盛り上がりの五島市の代表する特産品を、この機会にお手に取ってみてはいかがでしょうか。 -
離乳食におススメ！野菜のポタージュ 5食セット
「親から子へ贈る 最高のギフト」をコンセプトとした幼児食ブランド「ITADAKU」。
対象年齢1歳以上、大人まで美味しくいただける野菜のポタージュです！
有機野菜を作る農家さん、その食材を料理に仕上げるシェフ、一流シェフの味を再現する加工業者の皆さんが、
親子が笑顔になるべく一致団結して一切の妥協なく作り上げたグランメゾン級の商品です。
ITADAKUの商品はミシュラン掲載レストランをはじめとした一流シェフたちが監修。
使用する食材は実際に一流シェフが認めレストランで使用している食材を加工しております。
また管理栄養士監修のもとで添加物や塩分1g単位、舌触りに至るまで細かな調整をして作り上げております。
他にも別の野菜を利用したポタージュセットや、ポタージュとピュレをセットにした商品もあるので、ぜひチェックされてみてくださいね。 -
世界初！？究極のアンチエイジング〇〇〇！
各専門家と研究に研究を重ね、やっとの思いで誕生した【TOCO-tori EGG】！
抗酸化作用やコレステロール値の低下などが期待できる「トコトリエノール」を含んでいるため、
究極のアンチエイジングたまごと言っても過言ではありません。
日常の食卓はもちろん、ちょっと特別な日の食卓も、このたまごで彩ってみてはいかがでしょうか？
手に取っていただいた方に健康と笑顔をお届けできるように、
心を込めてつくられたたまごを、ぜひご賞味ください！！
※卵のサイズは大小混ざっています。1個当たり約55～65gとなっています。 -
＼五島・奈留島から新鮮な鮮魚をお届けします！／
12月も残り半分をきりました。年末年始もすぐそこに！
五島市では年内のお届けにまだ間に合う、鮮魚をご準備しております。
水揚げ後に素早く活〆にし、調理にも便利な「冷蔵」でのお届けです！
お刺身はもちろん、あったかいお鍋でしゃぶしゃぶも良いですね。
ぜひ、新鮮な五島市の鮮魚をお楽しみください！
※出荷日限定の返礼品となりますので商品ページの内容をご確認ください。
【鯛】
・フィーレ約1.5ｋg (3枚おろし)
・丸ごと1尾 約1.5kg（内臓処理済）
【カンパチ】
・フィーレ約3.5ｋg(3枚おろし)
・丸ごと1本 約3.5kg（内臓処理済）
12月18日（日）までに決済が確定したお申込みが対象となっております。
詳しくは各商品ページをご覧くださいませ。
五島・奈留島からのお魚を、ぜひご堪能ください！ -
＼年内配送にまだ間に合う！五島牛をお届けします！／
寒さが厳しくなってきました。
いよいよ今年も残りわずかですね。
五島市では年内のお届けにまだ間に合う五島牛の返礼品をご準備しております！
煮物に入れたり、炒め物にしたりと…これからご家族が集まる時期に色んなお料理で五島牛を楽しんでみませんか？
内容量が4パターンありますので、用途に合わせてお選びください！
・1パック（400g）
・2パック（800g）
・3パック（1.2kg）
・4パック（1.6kg）
12月18日（日）までに決済が確定したお申込みについては、年内配送可能でございます！
詳しくは各商品ページをご覧くださいませ。
年末年始のお料理に五島牛はいかがでしょうか。ぜひご堪能いただけますと幸いです。 -
【先行予約】五島でメロン！？「椿メロン」を先行予約受付中！
＼五島ならではの「椿メロン」を先行予約受付中です！／
「五島にメロンってあるの…？」そう思われた方もいらっしゃるかもしれません。
実は、生産者様が試作に試作を重ねて、五島の地ならではの栽培方法でメロンを育てているんです！
椿の花と葉を使用した肥料や椿の油かす、五島の海水、もみ殻、米ぬかなど…五島の自然の恵みを受けた「椿メロン」。
濃厚だけどスッキリとした甘み・たっぷりの果汁・芳醇な香りの3拍子をぜひご堪能ください！
発送は【2023年6月以降】となります。
ぜひ楽しみにお待ちただけますと幸いです！
※内容量：3玉～5玉入り（椿メロン赤1玉以上・椿メロン緑1玉以上。2色セットでお届けします。）
※1箱の玉数指定、内容の内訳指定（赤肉が2玉と緑が2玉でなど）はお受け出来ませんのでご了承ください。 -
五島オリジナルのクラフトジン【GOTOGIN(ゴトジン)】をお届けします！
世界遺産の島・五島列島からジンをお届けする『五島つばき蒸溜所』
世界に誇る、ジャパニーズ・クラフテッド・ジンを作るため、東京の酒類メーカーで働いてきた3人が会社を飛び出し、五島市で2022年に立ち上げました。
島に咲く「椿」をキーボタニカルに用いているのは、五島ならではのポイントです。
17種類ものボタニカルをそれぞれ独自に蒸溜、20を超える原酒をジンでは珍しいブレンド製法でお楽しみいただけます。
世界にたったひとつGOTOGINのための蒸留器で作られたジンは、椿の花でアロマを包むことを表現したツボミボトルに詰めてお届けします。
まずはストレートで。そして、香りを十分に感じていただいたら、ジンソーダをおすすめします！もちろん、ロックでもおいしくいただけます。
潜伏キリシタンの名残に満ちた島にある、小さな蒸溜所からお届けする、風景のアロマに満ちたジンをご堪能ください！ -
五島の天然伊勢海老をお届け！！活きとっと 天然 伊勢海老 約1kg (1〜7尾)
五島列島で漁獲された、天然モノの伊勢エビを活きたままお送りいたします！
「五島産の美味しい伊勢エビを一度食べてみたい！」という方も多く、贈り物にもとても人気です。
鯛と並んで、おめでたい席をさらにグレードアップする逸品「伊勢エビ」。
ちょっと贅沢な「伊勢エビの活き造り」なんていうメニューも手軽にできます。
ちょっとしたお祝いの席が、かなり豪華になりますね。 -
1年の締めくくりは五島からの海の幸で。新鮮なカンパチを産地直送！
今年の年末は、特別な「海の幸」いかがでしょうか。
五島市の自然で育まれた、養殖カンパチを三枚おろし・真空パックでお届けいたします！
ブリ・ヒラマサ・カンパチは「ブリ御三家」と呼ばれ、その中でもカンパチは、味・食感に優れており、高級魚として扱われています。
コリコリとした食感と旨味のバランスがとても良く、地元でも大人気の魚です！
五島列島の真ん中・奈留島は、潮の流れが速い海域で、海中の酸素量が下がりません。
そのため、魚たちは病気になりにくく、元気で健康に育ちます！
水揚げ後に素早く活〆にし、新鮮な状態でお届けいたします。
冷蔵で発送するので、切るだけで簡単に調理が可能です。
身が締まって程良く脂ののった五島・奈留島からのカンパチを是非お楽しみください！ -
【先行予約】新鮮！五島特産の活車海老をお届け！
＼五島特産の活車海老を先行予約受付中です！／
対馬海流の豊かな海の恵みを受けた環境で、化学薬品など一切使用せずに大切に育てた車海老をお届けします！
お刺身はもちろん、しゃぶしゃぶや天ぷら、エビフライなど…さまざまなお料理でお召し上がりください！
塩焼きにされる場合は、串を打って軽く下茹でしてから焼いていただくと、殻がパリパリになります。
ぜひお試しあれ！！
※12月1日から順次出荷予定です。
※申込期日よりも早く受付終了になる可能性もございます。ご了承くださいませ。 -
【五島市プレミアム全12回定期便】五島のいろんな食材が毎月届く！特産品大集合スペシャル
1回のご寄附で、1年かけて12回、海を越えて五島より様々な特産品をお届けします！
1月：スモークの香りがたまらない、かつお生節
2月：肉汁が甘い！ 五島牛 サーロインステーキ
3月：独特の細麺！五島うどんの食べくらべ
4月：手作りのすり身揚げ。五島ばらもん揚げと季節の天ぷら 詰合せ
5月：焼くだけ！揚げるだけ！お鍋に入れるだけ！美豚餃子
6月：近大マグロを冷蔵でお届けする長崎県五島産 近大マグロ
7月：脂身が美味しい五島牛 焼肉セット
8月：贅沢な海の幸を！奈留の恵み 干物
9月：脂がのった”白身魚の王様”！のどぐろ三昧 極上一夜干し セット
10月：ふるさと納税でしか食べられない。幻の五島牛（特選）焼肉・すき焼用
11月：昔懐かしいホクホクのかんころもち
12月：身だけが真空包装で届く金沢仕立て鮮魚ボックス -
外から中まで“しっとり”食感 五島列島発・新しい味わいの最中 石田城もなか
長崎県五島列島・福江島。その名所のひとつ・石田城跡にはかつて、三方を海に囲まれた城がそびえていました。
その海城に思いを馳せて生まれたのが、この石田城もなかです。
～独特の味わいを生む、手間の積み重ね～
《最中種について》
石川県金沢市で100年以上種菓子の製造販売を行っている加賀種さんの最中種（皮）を使っています。
原料からこだわり、長年培った技術と職人さんによりつくられた種は風味豊かです。
《餡について》
その最中種に挟むのは、丁寧に炊き上げた粒餡。
原料は、北海道産の小豆とその風味を際立たせる、白ザラ糖の中でも粒が大きく高純度の「鬼ザラ糖」。
この砂糖で蜜を作ったら、そこに炊いた豆を一晩漬け込みます。
焦げ付かないよう気を付けながら、最小限木べらを入れて炊き上げたら、特製つぶ餡の完成です。
この餡をたっぷりと、ひとつひとつ詰めていきます。
《さらに手間をかけていく》
自家製こしあんから作った特製羊羹を溶かしたら、最中をコーティングしていきます。
羊羹を染みこませた最中を少し乾かしたら、細かく砕かれた氷餅をまんべんなくまぶして完成です。
氷餅は、餅を凍結させて乾燥させたもの。
最中種と同じもち米が原料なので、歯ざわりに変化を出しつつも全体の風味はそのままです。
この手間をかけてやっと石田城もなかが完成します。
ここから2～3日経ち、しっとりしてからが食べ頃です。
口に入れれば、しっとりして優しい甘さ。小豆と最中種の風味を感じることができます。 -
五島牛特上サーロイン約200g～300g・ヒレステーキ約120g×2
恵まれた自然環境で丹精込めて育まれた五島牛のサーロインとヒレです。
ステーキの定番！サーロインと若い方からご年配の方まで幅広く人気のヒレステーキをセットにしました。
牛一頭から取れるヒレはごくわずかで貴重な高級品、脂身が少なくヘルシーな肉質で大変やわらかいのでご年配の方にも喜ばれます。
焼きすぎないのが美味しく頂くコツです。 -
五島バラモンのあごだしうどんスープ 2種 10袋 （ 王道あご 5袋 + あごだし×濃厚海老 5袋
五島バラモンのあごだしうどんスープ』は、日本三大うどんにも例えられる「五島うどん」の出汁として知られている「あご」を使用したストレートタイプのうどんスープです。
「王道あご」
あごだしの美味しさを追求した一品です。一晩じっくりと抽出した、黄金色のスープはシンプルながらも本格的なあごの風味を楽しむことができます。
「あごだし×濃厚海老」
あごだしの美味しさと海老出汁の美味しさをかけあわせた、風味ゆたかな一品です。てまひまかけてあごと海老の殻から抽出したスープは、五島うどんだけでなくフォーやラーメンとしてもおいしくいただけます。
温めればすぐにうどんの出汁になるストレートタイプなので手軽に使え、いずれも着色料・香料は使用していません。
バラモンとは、五島の方言で「元気者、活発な」という意味。バラモン凧という五島に古くから伝わる大凧があります。絵柄は鬼が真正面から兜をくわえた姿が描かれており、敵に後姿を見せない勇者を表現しています。五島では男の子が生まれるとバラモン凧を贈り、端午の節句に舞いあげて、その子の健やかなる成長を願う習慣があります。
このバラモン凧が描かれた『五島バラモンのあごだしうどんスープ』を飲むことで、空高く舞いあがるような元気の出る商品になることを願って開発しました。 -
寒さを感じたらこれで暖まりましょう♪心もお腹もぽかぽか しゃぶしゃぶ用 五島牛モモ肉 年間数百頭しか
年間数百頭しか出荷されない幻の牛、五島牛。
その中でもお店おススメの食べ方「しゃぶしゃぶ」用のモモ肉をお届けします。 -
ホカホカの五島の豚まんはいかがでしょうか？五島美豚 かわいい 豚まん ぐりびとん 12個入
最近少し肌寒くなってきましたね。そんな時はホカホカの豚まんはいかがでしょう？
小麦粉は地元崎山産と国産小麦粉をブレンドし、希少な五島豚100%を1つ1つ真心込めて手包みにてご提供。
潮風の自然の中で育まれたまろやかな味が特徴です。
見た目がかわいい豚まんに、心もお腹も満たされてください。 -
五島の旬の味が出荷開始！！希少 うちわえび 約700g (4〜9尾)
名前の通り「うちわ」のような形をした、限られた地域でのみ水揚げされるエビ。
漁期は10月〜11月と短いですが、エビとカニの良い部分を持ち合わせたような味は驚きです。
この味にハマる人も多く、県外からの人気も高いです。
オススメの調理法は、ウチワエビの濃いダシを味わえる味噌汁です。
その他幅広い調理法でお楽しみいただけます。到着後すぐに食べるとよりおいしくいただけます。
※翌々日以内にお届けできる地域のみお取り扱いできます。 -
あの有名スープ店の期間限定商品に採用！？五島の醤 2本 セット
五島の魚を、島の花「椿」から取れた「五島つばき酵母」の力で発酵させた五島の醤は、魚の旨みを凝縮しつつ、
酵母のチカラによってフレッシュで華やかな香りに仕上がっています。
また、この商品の背景には、生産者である金沢鮮魚の「五島の海を守りたい」という願いがこめられています。
１．五島の醤ー醤油麹ーは無添加のだし醤油としての使用できます！
魚の旨味がしっかり入っているので、そのまま使って、卵かけご飯に。
煮魚や、炊き込みご飯等にいつもの醤油の代わりに使って、旨味をプラスしたお店の味に。
２．五島の醤ー米麹-で簡単、チキンステーキ！
鶏肉との相性抜群、五島の醤-米麹-に鶏もも肉を漬けこんで、焼くだけ。
旨味がしっかり、味の染み込んだチキンステーキに。
その他、レシピ集と一緒にお届けします。 -
【数量限定！幻の芋「七福芋」使用】五島七福芋焼酎 5年もの 25度青ラベル
小さな島の、小さな電機屋さんが町おこしのために造り始めた商品です。
漁業の町「奈留島」で、なにか海産物とは別のものを探し始め、発見したのが【七福芋】でした。このサツマイモの一種である白いもは、全国的にもとても珍しく、七福芋は、“奇跡の芋” “幻の芋”とも呼ばれる激レアの逸品となっております！
七福芋は、生育環境条件がとても厳しいため、条件が揃った土地でしか生まれません。現在では、東京の新島、愛媛県の新居大島、そしてこの長崎県五島市にある奈留島でしか栽培されていないという希少性を誇ります。奈留島では古くからよく育ち、かんころ餅の原料として活用されていました。
五島市だからこそ生まれた地域の宝物、七福芋の焼酎。島の恵みと、地元の人たちの手で造り出された焼酎の、甘い香りとやさしいのどごしをお楽しみいただければ幸いです。その名のとおり、“福”を感じられそうなので、贈り物にもおすすめ！ -
朝ドラ「舞い上がれ！」に登場したジャムのモデル！？【無添加】 五島のジャム （しょうが3本）
五島市のイメージキャラクター「つばきねこ」の瓶に入った五島産の生姜を贅沢に使った無添加のジャム3本セット。
紅茶に入れたり、生姜焼きやお煮つけなどの料理に入れてお召し上がりください。 -
五島市富江産！【新米】ヒノヒカリ 10kg
五島富江産、野口家のお米！ れんげを肥料とし、農薬や化学肥料を極力使用しないれんげ農法で育てています。
コシヒカリと黄金晴を掛け合わせて平成元年にできた「ヒノヒカリ」は、九州の代表的なお米です。
コシヒカリほど味が濃くないので、どんなおかずにも合う万能米です。
冷めても美味しいお米を食べてみませんか？
定期便もご用意しています♪ -
木製マグカップ ククサ（ソメイヨシノ / 二つ穴）
島内で採れたソメイヨシノを使用して作成したフィンランドの伝統工芸品である「ククサ」という木製のマグカップ。
伐採後は自身の工房で3～5年、自然乾燥させています。その後、乾燥状態を見極めて細かくしていきます。
ククサは箱型の状態にした木材から一発の削り出しです。この時に個性豊かな木目が出るように木取りが出来るのは、自身で丸太を製剤できる環境にある木工作家しか出来ないので（通常は既に乾燥・製材された木材を購入する方も多いです。）楽しみの一つであり、お求めいただいた皆様にもどんな木目のものが届くか楽しみにお待ちいただきたいです。
ひどい虫食いやヒビの入ったものだと削っている最中で割れてしまうものもありますが、それもまた、自然と向き合う時間ですね。 -
おはようのスープ・おやすみのスープセット 各5袋セット
美味しさがぎゅっと詰まったやさしい甘口のポタージュとあまい五島ルビーをいかした、やさしい酸味のトマトスープ。各5袋お試しいただけるお得なセットです。
五島列島の豊かな土壌で、農薬を使わずに育てられたさつまいも「五島ごと芋」を使用した濃厚ポタージュ。収穫後に約40日熟成させ、じっくりと焼き上げることで平均糖度が36.4度と高くなった焼き芋をペースト状にして使用。とろりとした食感とやさしい甘口の味わいが特徴です。1日の始まりに目覚めの1杯としてお召し上がりください。
五島列島育ちで果実のような甘さの「五島ルビー」をピューレ状にしたものをベースに、もち麦やひよこ豆、トリッパやごぼうを使用することで様々な食感を楽しめ、満足感がありながらもカロリーを抑えた一品です。五島の塩と椿油を使用することでまろやかな味わいに仕上げました。1日の終わりや小腹の空いたときにお召し上がりください。 -
【優勝賞金51万円！先着400名】全日本チヌ釣り大会参加権In五島列島
釣りの聖地と呼ばれる五島で、チヌ釣り大会へ参加してみませんか？
期間中に、でっかいチヌを釣った方が優勝です！！
開催日時：2022年11月12日（土）～11月20日（日）
開催場所：長崎県五島市（福江島）
参加費：ご寄附いただきました方へ「参加権」が与えられます。※レジャー保険代込
競技方法：エサ：ルアー（禁止区域、船釣り以外） / 1匹長寸（同寸の場合、重量とする）
※1位、2位、3位の方は閉会式出席が景品獲得の条件となります。
参加条件：感染予防の観点から、詳細はホームページより随時ご確認ください。
※中止となった場合は、相当額の返礼品へ代えさせていただきます（寄附金の返金はできません） -
【五島の代表的な特産物！】昔ながらの手作りかんころ餅（５本入）
『五島のお土産にはかんころ餅』と言われるぐらい五島の代表的な特産物である当店手作りのかんころ餅です。
昔ながらの作り方にこだわり、甘さ控えめのてんさい糖を使用し、サツマイモの風味をじゅうぶんに生かして作っています。
トースターなどで、こんがり焼いていただけば何とも言い難いおいしさ、甘いもの嫌いなお父さんも一口食べれば2枚、3枚、いつの間にか食べ尽くしてしまうおいしさです。
1cm位の厚さに切り、オーブントースター又はフライパンでこんがり焼いてお召し上がりください。
＜原材料＞
さつまいも、もち米、てんさい糖 -
五島列島香珠子からの贈り物♪ 海水塩 柚子胡椒 ドレッシング
美しい海と空と島々がおりなすロケーションに恵まれた香珠子ビーチのすぐそばに「五島椿物産館」はあります。
五島自動車が運営の「五島椿物産館」より五島灘の海水塩や自家製柚子胡椒・五島の椿油を使用したドレッシングの詰合せが登場！
塩は五島灘のきれいな海水を薪でじっくり炊きあげた自慢の一品です。
食材の美味しさをより引き出してくれます。
クセになるほど辛い自家製柚子胡椒
ドレッシングは五島で生まれた、旨味油です♪
自家製椿油使用。
自家製柚子胡椒のピリ辛味もおススメです。
島唐辛子の辛さが病みつきになる逸品！
五島の海の大地の恵みをご家庭で味わってみてください。 -
【オンリーワンの靴べらキーホルダー】五島産「椿」の木で手作りした木製ショート靴べら
五島市の自然豊かな奈留島で家族仲良く営んでいる「三兄弟工房」
本業は全員大工の職人たち。五島や奈留島などふるさとへの想いが詰まったモノづくりも人気を集めています！
木材を扱うプロたちが、その感性を活かしたでできた作品は、どれも温かさが伝わる逸品です。
新たに登場した商品は、ファッション感覚と便利さを持ち合わせたショート靴べらです。
使い勝手のよいキーリングが付いたキーホルダータイプは、取り出してそのまま使えるためとても便利です。
五島ならではの「椿の木」という特徴もおすすめポイント！
滑りの良さと耐久性に優れた素材で、ツルツルの木を触っているだけでも癒される気がします。
三兄弟工房では、コースターやバターナイフ、木のアクセサリーなど、どちらかといえば女性向けのアイテムが多く作られていました。
そんななか、キラリとしたセンスが光る三男の信広さんが、男性向けになにかないかという発想からうまれた商品です。
材料は五島で育った天然の椿、麻柄を施し上品なデザインに仕上がっております。
五島・奈留島で産まれた温かい作品を、是非たくさんの方に手に取っていただきたいです！ -
新米お出ししています！五島産 ミルキー舞 5kg ミルキークイーン
日本人には欠かせないお米、ちょびっと贅沢してみませんか？ 山々に囲まれた自然豊かな五島市岐宿町の山内盆地で育てたお米「ミルキー舞」をお届けします。
寒暖の差が激しく日中と夜間の気温差が10度前後あり、作物が美味しく育つのに適した地域です。
もちもち、ツヤツヤのお米は、冷めても固くなりにくくお弁当やおにぎりにオススメです。
その時一番美味しいミルキー舞をお届けするため、注文を受けてから精米・袋詰めを行います。
※発送の際は袋のデザインが違う場合がございます。中身のお米に変更はございませんのでご安心ください。
※9月～12月中旬までは新米をお届けいたします。 -
11月より出荷、予約受付中！新鮮 トマト フルティカ 中玉 計2.6kg (260g×10パック)
ミネラルたっぷりの畑で育った旨味・甘味のある中玉トマトです。
皮が薄く、酸味が少ないのでとても食べやすく大人気です！
完熟を待って収穫しておりますが果肉厚めなので美味しさの日持ちも長く楽しめます。
出荷は熟れごろの11月！予約受付お申込み受付中です！
野口とまとは、摘果やこまめな水分管理を徹底し、トマトの樹に必要な肥料や毎日の手入れを日々妥協せず行うことで、皮が薄く肉厚で甘いトマトになるように工夫をしております。
通常トマトは、収穫からお店に並ぶまでの運搬などに、どうしても時間がかかるため、トマトがまだ青いときに収穫しなくてはなりません。
野口とまとでは、ギリギリまで熟させた新鮮なトマトをご提供しております。 -
【数量限定】五島産 幻の天然ワタリガニ 1kg
8/22～9/25までしか獲れない、幻のワタリガニ（五島産）を、急速冷凍しお届けします。
冷凍のまま半分に割って、みそ汁等でお召し上がりください。
カニの旨味がたっぷり溶け出した味噌汁は、絶品です！
うす塩で茹でで、そのまま食べてもおいしいです。 -
五島の椿コスメとReFa BEAUTECH DRYER PRO「ドライヤー」
綺麗な人は肌と髪が美しい！Wケアをはじめてみませんか。
溢れ出る生命力を持つ五島産の椿から生まれたスキンケア商品、あわせて髪のお手入れにオススメのドライヤー「Wケア美容セット」です。
シックスパッドでも話題の株式会社MTGよりリファビューテックドライヤープロ、そしてグループ会社である五島の椿株式会社より、五島の椿から抽出した自然由来の成分を配合した椿酵母せっけん、椿の葉保湿水、椿酵母オイルといった椿コスメを今回「Wケア美容セット」としてお届けいたします！
進化した新世代の美容グッズに、地元五島に古くから息づく椿文化のフュージョン！椿グッズとセットにできるのは五島市だけです。
ドライヤー以外にもReFa FINE BUBBLE S（シャワーヘッド）やReFa BEAUTECH RAISE（美顔器）の「リラックス美容セット」もご用意しております。 -
赤珊瑚ブレスレット
五島列島男女群島沖を始めとする荒海の深海で採れた最高級の珊瑚を「五島彫り」の伝承を受け継ぐ匠がデザイン。
シンプルなデザインなので、普段使いにも活躍すること間違いなしです。
プレゼントにも喜ばれる逸品です。
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