ふるなびカタログ
ふるなびトラベル
大分県中津市からの新着情報一覧
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中津名物鱧(はも)しゃぶセット
スーパ細川と中津の割烹丸清とのコラボで全国のみなさんに中津の鱧を堪能していただきたく制作。豊前海の鱧を、職人の技で丁寧に骨切りした切り身を急速冷凍しました。
中津の弦本さんが心を込めて育てた小ねぎを同梱しておりますので、鱧しゃぶの身に巻いてお召し上がりください。ポン酢は、中津の老舗「割烹丸清」の自家製ポン酢です。
中津名物の鱧しゃぶをご堪能ください！
【内容量】
2人前程度
・鱧の切り身：200g
・鱧の骨（焼入れ）：適量
・小葱：適量
・自家製ポン酢：適量 -
ジャムやお料理のソース、焼き菓子に！冷凍ブルーベリー
雑草を除草せず、それらの根を利用して農地の土壌を管理する「草生栽培」で育てたブルーベリーです。草生栽培は、土壌微生物が土壌を豊かにしてくれるため、美味しいブルーベリーが育ちます。また、栽培期間中は農薬を使用せず、追肥に使う消炭は自家製を使用しています。
園内では、1,300本のブルーベリーを生育しております。ジャムなどの加工品向きの少し酸味のある、小粒をお届けいたします。 冷凍することにより水分が少なくなり、甘みや酸味、コクが増します。ジャムやお料理のソース、焼き菓子などにおすすめです。
事業者のご紹介「みかみ農園 八面山ブルーベリーの丘」
ブルーベリーの木を初めて植えてから20年目を迎え、観光農園は10年目の節目となりました。
生産地域に適した品種を栽培し、自然の環境を最大限に利用しながら、その果実の本来の美味しさを追求したいと思います。 -
発酵バターをたっぷりと使用！焼き菓子詰め合わせ
■数々のコンクールで評価されたパティシエが作るフィナンシェ
大分、京都の名店、熊本の有名旅館で修行をし、数々のコンクールで評価されたパティシエのお店「くりの木」が作るフィナンシェです。
ひとつひとつ丁寧に心を込めて、自分が買いたい、食べたいと思えるものを出していきたいという気持ちで作っています。
■妥協を許さないパティシエによるこだわりの素材選び
保存料や香料は一切使っておらず、素材の鮮度を重視しています素材と向き合い、本物のおいしさをお届けするために、丁寧に仕上げたフィナンシェを是非ご賞味ください。
子供から大人まで安心してお召し上がりいただけます。
発酵バターをたっぷりと使用し、しっとりした食感でバターの風味豊かなリッチな味わいです。
プレーン/抹茶・オレンジ/黒豆・きなこ/ピスタチオ・ラズベリー/チョコレート・ヘーゼルナッツの5種類の味をお楽しみいただけます。 -
柑橘果実5㎏おまかせ詰め合わせ
50種類以上（日本トップクラス）の柑橘品種を栽培している、おおいた中津の自然の恵みと愛情で育ったこだわり果樹園の果実です。
【内容量】
みかん、ポンカン、カボス、はるみ、不知火、春峰、ネーブルなどその時期にあう柑橘果実5㎏をおまかせ詰め合わせ。 -
やさしいカボスハイボール
11/30は「サワーの日」です。大分県産かぼずを使用したハイボールはいかがでしょうか？
大分県産のかぼす果汁を使用した、ほんのり甘い、ふんわりほろ酸っぱい、ハイボール（リキュール）です。
〇果汁率8%
〇アルコール度数4％
〇糖類ゼロ
〇プリン体ゼロ
かぼすのスッキリとした酸味と香りを生かし、お食事にも合います。
※20歳未満の飲酒は法律により禁止されています。20歳未満の方のお申込みはご遠慮ください。
【内容量】
やさしいかぼすハイボール340ml×48本 -
しゃぶしゃぶやすき焼きに！豊後牛・錦雲豚セット
11/29は「いい肉の日」です。こだわり抜いたブランド肉のスペシャルセットはいかがでしょうか？
黒毛和牛「おおいた豊後牛」と耶馬溪の大自然「錦雲峡」（きんうんきょう）でお米を与えて育てられたブランド豚「錦雲豚」。
こだわり抜いたブランド肉のスペシャルセット！一度食べたらきっとファンになっていただけるこだわりの逸品です。
豊後牛は、上質のもも肉と赤身肉をスライスでお届け。
すき焼きにおすすめです。錦雲豚は爽やかな脂身が特徴で、しゃぶしゃぶや、軽く焼いて焼きしゃぶにしても美味しいです。
【内容量】
・おおいた豊後牛スライス：400g
・豚肉「錦雲豚」しゃぶ肉スライス：バラ・ロース各200g -
猫が喜ぶ 総桐製 ネコハウス
11/28は「猫と人の日」です。猫の特別なお部屋「ネコハウス」はいかがでしょうか？
■高級木材の桐で作られた、手作りネコハウス
高級木材の桐(総桐製)のみを使い、熟練の職人が一つひとつ手作りで作製したネコハウスです。桐は軽く、木肌の温かみや柾目の美しい色合いを感じることができます。
お部屋にも馴染みやすいおしゃれなデザインで、また優雅な落ち着きをもたらしてくれます。
ハウスの中はもちろん、上部にもくつろげるスペースがあります。ネコハウスの上部は着脱式で、お掃除やお手入れが簡単にできます。
■夏は涼しく、冬は暖かい
桐は熱伝導率が低いため、夏は涼しく、冬は暖かく、季節を問わず猫が快適に過ごしやすい表面温度を保ちます。 -
季節野菜のピクルス4本セット
大分県の魅力を詰め込んだピクルス
パプリカやラディッシュ、紫キャベツ、芽キャベツ、さつまいもなど、大分県産の旬の野菜をふんだんに使い、オリジナルの甘酢に漬け込んだピクルスを4本セットにしました。和風と洋風のピクルスを、2本ずつお送り致します。
素材にこだわった製法
化学調味料や保存料、香料などは使用せず、出汁ときび砂糖を使った体に嬉しい素材で作っています。
また、規格外の野菜を積極的に活用しフードロスの削減にも取り組んでいます。大きさや形が不揃いでも、きれいで美味しいピクルスになります。
【内容量】
・和風ピクルス×2本
・洋風ピクルス×2本
※1本あたり(固形量：70g 内容総量：150g) -
「和食の日」人気の手作り田舎味噌食べ比べ3種セット
11/24は「和食の日」です。和食に欠かせない「味噌」食べ比べセットはいかがでしょうか？
伝統製法で作られた手作り味噌3種セットです。
【米味噌】
米麹の甘い香りと、大豆の旨味が程よく調和した白色系の米味噌です。
【蔵出し 合わせ味噌】
麦と米を合わせた合わせ麹お味噌です。
白系の合わせ味噌に仕上げた、甘口の豊かな香りをお楽しみいただけます。
【長期熟成 麦味噌】
国産裸麦、国産大豆を使い、じっくり熟成させた麦味噌です。
香りが豊かで、麦麹の甘味と大豆の旨味がうまく調和した熟成味噌をお楽しみいただけます。
【事業者の紹介】田中醤油店
安心・安全・美味しい醤油・味噌を食べていただきたいと、明治38年に創業して117年になります。
小さい会社ですが、美味しい地下水を使用し、原料を吟味し伝統製法を守りながら丁寧に製造し、一軒一軒置き周る顔が見える対面販売を中心に地域のお客様に愛される販売をおこなってきました。
現在は四代目になり、今まで培われてきた醸造技術を活かしながら、中津市内をはじめ大分県内の地域食材を中心に食材を生かした商品作りをモットーに醤油・味噌の他にもドレッシング、たれ、希釈飲料、大葉ソースをはじめ各種ソースや調味料など様々な加工品を製造販売しております。
常に皆様に喜んでもらえる美味しい商品を作りたいと努力しております。
丹精込めて作った商品を是非、ご賞味下さい。 -
便利な小分けパック！訳あり干し椎茸
【訳あり干し椎茸 便利な小分けパック！】
日本一の生産量を誇る大分県産乾しいたけ。
そんな大分県産椎茸の中で、大きすぎたり小さすぎたり、傘が開きすぎたり欠けていたりと贈答向け椎茸の選別工程ではねられた「訳あり」の椎茸です。
見た目は劣りますが風味は一級品の椎茸と何ら変わりありません。そんな訳あり椎茸を保管に便利に小分け対応しております。
【事業者の紹介】株式会社マルトモ物産
弊社の大分県産椎茸は県が認めたトレーサビリティ(追跡可能な流通システム)に対応しております。商品に貼り付けられた番号で、生産者から消費者までのあらゆる情報が追跡可能となっております。
大分県の乾しいたけは全国の生産量の約半分を占めており、品質に関してもこれまで54回も年一度の品評会で団体優勝するなど、品質も高く生産量も多い、まさに県を代表する特産品です。
椎茸は大分県の山深い大自然の中で栽培期間中農薬不使用で2年の月日をかけて育てられます。それを自社専用工場にて、丁寧な手選別と真心を込めた袋詰め作業を行い、皆様の元へお届けいたします。
【内容量】
500g(50g×10パック） -
「かきフライの日」【期間限定】中津ひがた美人（牡蠣15粒）
11/21は「かきフライの日」です。ぷりっとした食感でエグ味が少なく、強い甘味が特徴の牡蠣「中津ひがた美人」はいかがでしょうか？
“ひがた美人”とは、日本初干潟で育ったシングルシードオイスターで、豊前海干潟のゆりかごで太陽と波が育んだ甘くてぷりぷりのブランド牡蠣です。
独特の養殖手法によりきめが細かく海水の味で引き立つ強い甘味と、美しい殻の外観も特徴です。
【ひがた美人牡蠣】
中津干潟シングルシードオイスター「ひがた美人」 は、豊前海干潟（中津市）のゆりかごで太陽と波が育てた美人牡蠣です。通常の養殖で育てた牡蠣より身のきめが細かく、ぷりっとした食感でエグ味が少なく、強い甘味が特徴。小粒で女性にも大人気！
安心して食べて頂くために、収穫後、高精度滅菌海水を用いて24時間以上掛け流し浄化し老廃物を排出しています。
中津の新名物となった一味違う牡蠣を、まずは焼き牡蠣にしてなにもかけずそのままの味をご賞味ください。
【クール（冷蔵便）】
※2023年12月中旬～2024年5月中旬の発送予定 -
使いやすい！小分けパック 乾燥椎茸 どんこ
11/20は「いいかんぶつの日」です。大分県産の乾燥椎茸どんこの小分けパックはいかがでしょうか？
大分県の山深い大自然の中で育った原木椎茸。その中でもサイズが大きく肉厚なものだけを丁寧に手選別した厳選の逸品です。
丸一日かけてじっくり水戻しすることをお勧めいたします。食べた瞬間に口いっぱいに椎茸の旨味が広がります。
また戻し汁は栄養と旨味たっぷりの出汁として余すことなくお使い頂けます。
【生産者の声】株式会社マルトモ物産
弊社の大分県産椎茸は県が認めたトレーサビリティ(追跡可能な流通システム)に対応しております。商品に貼り付けられた番号で、生産者から消費者までのあらゆる情報が追跡可能となっております。
大分県の乾しいたけは全国の生産量の約半分を占めており、品質に関してもこれまで54回も年一度の品評会で団体優勝するなど、品質も高く生産量も多い、まさに県を代表する特産品です。
椎茸は大分県の山深い大自然の中で栽培期間中農薬不使用で2年の月日をかけて育てられます。それを自社専用工場にて丁寧な手選別と真心を込めた袋詰め作業を行い、皆様の元へお届けいたします
【内容量】
大分県産 どんこ椎茸 500g(100g×5パック) -
持ち運びできる！携帯木魚 (朱) 金襴袋付
どこでも木魚を叩いてお参りできる携帯木魚
音色にこだわったオリジナル木魚です。
袋に入れて持ち運べ、立っていても椅子に座っていてもどこでもお使いいただける木魚です。木魚と全籐倍（木魚バチ）が正絹の紐で繋がっているので、落下や紛失の心配を軽減します。
住職が考案したオリジナル全籐倍（木魚バチ）
糸巻き全籐倍は、音色が柔らかく、心地よい余韻を感じられます。小指に正絹紐を一巻きすると叩き易くなります。お寺のお墓参りや仏壇での念佛などに、ご活用下さい。
【商品内容】
・3寸木魚
・紐付き全籐倍（木魚バチ）
・ステンレス台座
・金襴布団
・金襴袋 -
中津からあげ7店堪能セット
ど～～んと約3kg以上！7店舗の「中津からあげ」をお届けします。
からあげの聖地中津市の大人気返礼品です。
中津唐揚げは特定の味や製法はなくお店ごとに様々。ボリューム満点、ご自宅でからあげパーティーをお楽しみいただけます！
味付生肉を冷凍でお届けしますので、ご自宅で揚げたての中津からあげをご堪能いただけます。
中津のからあげ専門店7店舗の味の違いを食べ比べてみてください。
【もり山】
塩をベースにショウガや数種類の調味料と自家製栽培ニンニクを使った秘伝のたれ
【スーパー細川】
完全無薬のハーブで育てた山口県の長州鶏の若鶏のみを使い秘伝のタレで味付け
【くうとん】
あふれ出るジューシーな旨みは、ごはんのおかず、お酒のおつまみに最高です！
【ぶんごや】
１ヶ月以上熟成させた醤油秘伝のタレに、朝びき鶏を使用し、一晩寝かせてご提供
【げんきや】
秘伝のタレでしっかり熟成させた からあげの生肉をお届け。鮮度と味には自信あり
【からいち】
試行錯誤の末に創りあげた秘伝のタレは揚げたては勿論、冷めてもおいしいと評判
【とよからあげ】
昔ながらの中津からあげ！何個食べても飽きないにんにく醤油味のからあげ -
まろやかでとろけるような味わい！豊後牛すき焼き用スライス
「おおいた豊後牛」は大分の豊かな自然の中で育まれた、輝かしい歴史と実績を持つ牛肉の最高傑作。その肉質は、風味豊か、まろやかでとろけるような味わいが特長です。
すき焼きでたっぷりお楽しみいただけるようボリューム満点のセットです。
【内容量】
「おおいた豊後牛」スライス：800g -
「きものの日」汚れを防ぎ、傷んだ衿は一新！襦袢用半衿 「一新衿」
11/15は「きものの日」です。綺麗な状態を保つことができる襦袢用半衿 「一新衿」はいかがでしょうか？
汚れを防ぎ、傷んだ衿は一新！
半衿が美しく整っていると、全体の着物姿もシャッキリとしてみえます。
「一新衿」を使うことで、衿を汗や汚れから守ります。また、衿が傷んで着れなくなった衣を包み込むことで、綺麗な状態を保つことができます。2分で付けられる簡単お半衿「一新衿」です。
事業者の紹介「株式会社 小笠原」
先々代第19世圓龍寺住職が、「木魚を長時間叩け、腕の負担が少ない木魚バチを」という思いから、1本の籐を用いた全籐倍（木魚バチ）を昭和27年より製作しております。今日では、全籐倍はもとよりオリジナル商品を製作致しております。
【内容量】
・襦袢用半衿
・ステンレスピン×7
・ステンレスピン（短：アパレルピン）×2
・衿芯 -
すき焼き しゃぶしゃぶにおすすめ！おおいた和牛上肩ロース スライス 440g
大分県の恵まれた自然の中で育った豊後牛。
肉質等級2等級以上のものが「おおいた豊後牛」と呼ばれます。
その中でも肉質等級4等級以上の「おおいた和牛」は、風味の良さとまろやかな口当たりが特徴です。味わい豊かな「おおいた和牛上肩ローススライス」、是非ご堪能ください。
【生産者の声】大分県畜産公社
水と緑に恵まれたおおいたの大地のもと、私たちが真心こめて育てた「おおいた和牛」をお届けします。
これからも安全・安心をモットーに消費者の皆様に喜んでいただける美味しい牛肉生産を目標に生産者一同日々精進していく所存です。お近くにお越しの際にはぜひお立ち寄りください。
【内容量】
440g×1P -
「いい焼き芋の日」糖度が通常のかんしょの1.5倍！甘太くん
11/13は「いい焼き芋の日」です。糖度が通常のかんしょの1.5倍の「甘太くん」はいかがでしょうか？
甘さが違う！糖度が通常のかんしょの1.5倍！
甘太くんは、大分県産の紅はるかを収穫後40日以上貯蔵することで、ぐっと甘みを増加させた大分県独自のブランドです。
糖度は通常のかんしょの1.5倍ほどあり、焼き芋にするとツヤツヤの蜜がにじみ出し、口に含むと驚くほどの甘みとしっとり感をお楽しみいただけます。
【内容量】
5kg
※サイズはM～2Lです。 -
本日まで受付！牡蠣 「ひがた美人」
本日までの受付です。美味しい生牡蠣をお召し上がりください。
干潟で育った牡蠣「ひがた美人」は、干潟ならでは潮の満ち引きを活かした独特の養殖方法により、見た目も美しく、甘みが強いぷりっとした食感が特徴です。
家でもおいしく簡単に生食用として、厳格に検査をおこない、滅菌海水で雑菌や不純物を排出させたのちに急速冷凍し、出荷しています。そのため、ご自宅でも安心して生で食べることができます。
15分程、流水解凍してお召し上がりください。（カキ剥きナイフ付きなので簡単に開けられます。）
また、寒い日には牡蠣の土手鍋や、熱々ふわふわのカキフライ、濃厚な牡蠣のグラタンに牡蠣のバター醤油炒めなどなど。ご家庭ならではのお好みの食べ方で味わってください。
【内容量】
10粒入り×1袋（1粒40g程度） -
鍋や天ぷらなど様々な料理に使える！【数量限定】おおいた冠地どりセット
大分県が誇るブランド地鶏「おおいた冠地どり」のもも肉と胸肉をセットにしてお届けします。
1kgの大容量ですが、それぞれ250gに小分けしています。用途に合わせて使いやすく、大変便利です。
肉質は柔らかく程良い弾力がありますので、蒸し鶏、鍋、天ぷら等、色々な料理にお使いいただけます。ジューシーな味わいをご堪能ください。
・おおいた冠地どり
大分県畜産試験場が4年の歳月をかけ、鳥骨鶏を交配させた日本初の大分県産地鶏です。旨味成分のイノシン酸含有量が高く、柔らかく程良い弾力と旨味に優れた肉質が特徴で、幅広い年代に好まれるジューシーな味わいです。
【内容量】
もも肉250g×2パック
胸肉250g×2パック -
「刃物の日」使うほどに味わい深くなる！出刃包丁 黒両刃
11/8は「刃物の日」です。鍛冶屋として創業した「中村刃物」が作る「出刃包丁」はいかがでしょうか？
中村刃物は明治33年（1900年）に鍛冶屋として創業。
各種刃物の製造・販売・修理まで一貫して行っており、使うほどに味わい深く、変わらぬ製法でかたくなに鉄と向かい合う製造元だからできる、こだわりの“ものづくり”が信念です。
出刃包丁は魚などをさばく包丁で、魚の骨まで切ることができます。全体的に錆びますが、切れ味、研ぎ味は抜群です。
※本製品は切れ味、研ぎ性をよくするため刃先を鋭角に仕上げてあります。刃欠けしないよう十分にご注意下さい。
【内容量】
出刃包丁黒両刃(刃渡り16.5cm):1本 -
「鍋の日」錦雲豚・味一ねぎしゃぶセット
11/7は「鍋の日」です。ブランド豚「錦雲豚」と中津発祥の特産品「味一ねぎ」「かぼすポン酢しょうゆ」を使った鍋はいかがでしょうか？
耶馬溪の大自然で、お米を与えて大切に育てたブランド豚「錦雲豚」。
柔らかくて甘みがあり、とってもジューシー。臭みがなくさわやかな脂身が特徴で、味一ねぎとの相性も抜群！一度食べたらきっとファンになっていただけるこだわりの逸品です。
中津発祥の特産品「味一ねぎ」＆「かぼすポン酢しょうゆ」＆「しゃぶしゃぶ用たれ」付き。軽く出汁をとった鍋でしゃぶしゃぶし、味一ねぎを巻いてどうぞ。
軽く焼いて、焼きしゃぶにしても美味しいです。
三保の杜農園が丹精込めた中津発祥の特産品、味一ねぎを味わって頂きたく5束（500g）を用意しました。
昔ながらに土に種を蒔いて作る「土耕栽培」という栽培方法で作られており、堆肥を多くいれ、有機質中心の肥料を入れた土で、日数をかけ、じっくりと育てています。
明治38年大分県 中津市で醤油屋を開業、100年の味を守り続ける田中醤油店のかぼすポン酢しょうゆは、熟成した絞りたての醤油に風味豊かな かつおだしと天然かぼす果汁を合わせた 風味いっぱいの逸品です。
しゃぶしゃぶ用たれは、地元店舗の手づくりで特に豚肉しゃぶタレとして最適です。是非ご賞味ください。
【内容量】
・錦雲豚しゃぶ肉（バラ・ロース）：800g
・味一ねぎ：100g×5束
・かぼすポン酢しょうゆ：360ml
・しゃぶしゃぶ用たれ：60g -
栄養価の高い！食感がクセになる！希少な『紫もち麦』
11/6は「いいもち麦の日」です。希少な『紫もち麦』はいかがでしょうか？
山に囲まれた源流の町、山国町のきれいな水と空気で希少価値の高い「もち麦（ダイシモチ）」を丹精込めて育てました。また、少しですが大切に育てた自家製のお米（ミルキークイーンまたは、つや姫）をプレゼントさせていただきます。
自慢の味と食感を是非ご賞味下さい。
【ダイシモチ】
もち性の大麦で、モチモチ・プチプチとした食感で、旨みと甘みがあり、冷めてももっちりとした食感はクセになります。
穀物らしい香ばしさも特徴です。健康機能成分の水溶性食物繊維〈βーグルカン〉を豊富に含んでおり、糖の吸収をおだやかにしてくれます。
他にも、たんぱく質やマグネシウム、カルシウム、カリウムなどのミネラル成分も含まれています。
また、抗酸化作用がある、アントシアニンを含んでいるのも特徴です。 -
大分県産 肉厚どんこ 乾燥椎茸
生産量・品質日本一の大分県産肉厚どんこ
大分県内の自然豊かな山間部で栽培した、肉厚どんこを乾燥させました。原木栽培は、自然環境を利用し栽培するため、自然の栄養がたっぷり詰まった栄養満点の食材です。
手間暇を惜しまず育てられた乾燥椎茸を是非、ご賞味ください。
うま味を引き出すには、冷水でゆっくり戻すことをおすすめします。（10時間程度）
事業者の紹介「株式会社 耶馬渓しいたけ」
大分乾しいたけトレーサビリティ協議会に加盟しており、商品が大分県産と証明できるシステムとなっております。皆様に安心・安全で上質な乾しいたけをお届け致します。
【内容量】
50g×5 -
福澤諭吉 学問のすゝめ 手ぬぐい
福沢諭吉書の学問のすゝめの初版本の一節を染めた手ぬぐいです。額縁に入れて壁に飾ると、インテリアとしてもお使いいただけます。
捺染で作り、金泥で仕上げています。職人の技が織りなす美しき和の世界を是非、実感してください。
事業者の紹介「三福屋 弓場染物店」
三福屋 弓場染物店は、明治創業の老舗染物店です。
大量生産の時代の中で、ひとつひとつ手作りによる「物の価値」、ひと手間かける「粋」と「日本文化の良さ」を感じて頂くために、心を込めて大切に作り上げています。
職人の仕事には近道も抜け道もありません。何度も同じ工程を繰り返し、納得のいくものを作るために修行を重ねます。伝統の技術は何百年もの間、そうして引き継がれてきました。
すべてのものを手を抜くことなく、ひとつひとつ丁寧に染め上げ、仕立てています。物があふれる現代に、職人の技と想いがこもった商品をお手に取っていただければ幸いです。
※写真の額縁はついてきません。 -
ブランド豚「錦雲豚」の詰め合わせセット
11/1は「ソーセージの日」です。ブランド豚「錦雲豚」で作る加工品セットはいかがでしょうか？
ブランド豚「錦雲豚」で作るハム類などの加工品をセットにしたお礼品です。
錦雲豚のハム、ソーセージ類は、本場ドイツで数多く受賞するなど、確かな技術を持つみやこハムさんに製造していただいております。
錦雲豚の魅力を存分に味わっていただけるセット内容になっています。
錦雲豚は、脂身に甘みと旨みがあり、ジューシーで柔らかい肉質が特徴のブランド豚です。
お米を飼料として与えることで、きめが細かくやわらかな肉質が生まれます。また、オレイン酸を多く含むため、上質でさっぱりとした脂身となります。
焼酎粕を配合することにより、豚の臭みもほとんどなく、皆様に喜んでいただける自慢の豚肉です。
農場で徹底した衛生管理を行い、豚にストレスを与えない環境(ウィンドレス豚舎)で育て、皆様においしい食肉をお届けするよう日々取り組んでいます。
こだわりの餌・水・環境・愛情もたっぷり注いで大切に飼育しており、農場ハサップ方式も取り入れています。
中津市の農場では、自然豊かな環境で、のびのび、元気に豚達が育っています。 -
腸活そば屋「渓石園」腸活・炭蕎麦ランチセット
地元・耶馬溪産そば粉と、食用の竹の炭を使った「腸活・炭蕎麦」ランチセットのペアお食事券です。
健康を気にする方が増えている中で、「身体に優しい食事を食べてほしい」という思いのもと、腸活・炭蕎麦と小鉢5種、お味噌汁のランチセットをご用意しております。
2万平米の広大な敷地を誇る日本庭園を眺めながら、日常を忘れられる、ゆったりとした特別な時間をご提供いたします。庭園内は、自由に散策できますので、食後の軽い運動にもぴったりです。
また、ワンちゃんと一緒にお食事ができるテラス席もございます。ご予約はお電話にてお問い合わせください。
【商品内容】
日本庭園・腸活そば屋「渓石園」腸活・炭蕎麦ランチセット ペアお食事券 -
「香りの記念日」森の香りのキャンバスセット
10/30は「香りの記念日」です。
スギとヒノキの間伐材を利用した木糸の布で、大分県名産品のカボスの香りを手軽に持ち歩けるサシェを作りました。
カボス精油を布袋の中にある試香紙に1.2滴たらし、鞄や車内に吊るしたり、胸ポケットやポーチにしのばせたり…。
様々なシーンでさわやかなカボスの香りと穏やかな水彩画をお楽しみいただけます。
【事業者の紹介】久恒山林 株式会社
「六月八日」とは、九州・大分で森づくりを行う久恒山林から生まれた、森と人との暮らしを繋ぐブランドです。
生態系豊かな生命にあふれる森づくりを支えるために、森の恵みを感じるもの・天然自然・地域の農林産物にこだわり、「森を想う暮らし」を実感していただけるものづくりを行います。
【内容量】
・キャンバス(試香紙入り) 1枚
・かぼす(果皮)精油 3ml
・替試香紙 3枚 -
大分県中津市の地酒 「耶馬美人」25度 米焼酎・麦焼酎セット
■耶馬美人 米焼酎
まろやかな風味・爽やかなのどごし、どれをとっても「本格純米焼酎の逸品」といえ、その味わいはまるで、極上の吟醸酒を思わせます。
お湯割り・水割りはもちろんですが、ぜひストレートでもご賞味下さい。
■耶馬美人 麦焼酎
じっくりと熟成させることで、角のとれた穏やかな麦の香りが広がり、口に含むとしっとりとした舌触りで深みのある旨味が心地よく残ります。
驚くほど飲みやすく、焼酎に抵抗がある方にもお勧めしたい麦焼酎本来の味・香りが堪能できる逸品です。
事業者の紹介「有限会社 明月荘」
明月荘は、羅漢寺山門下と絶景スポットに位置します。日本料理の店として、古くから名物「豊前禅海鍋」「豊前すき焼き膳」中津名物の「からあげ」等を多くのお客様にお出ししご好評を頂いております。
当店では古くから「耶馬美人」をはじめとする旭酒造の焼酎を扱っております。
【内容量】
耶馬美人(米焼酎)：1800ml×1
耶馬美人(麦焼酎)：1800ml×1 -
レンジで温めるだけ！中津からあげ 鶏めし弁当
「とよからあげ」の中津からあげと大分鶏めしが入った、美味しいお弁当をお届けします。中津からあげは、ニンニクしょうゆベースに漬け込んだからあげです。
鶏めしは、鶏肉とごぼうをしっかりと味付けし、なんとも言えない味わいが楽しめます。
簡単！レンジで温めるだけ！
ラップをせずに、600ｗの電子レンジで3分40秒温めてください。
【内容量】
5食 -
口の中でとろける！極上の豊後牛 しゃぶしゃぶ用 600g
大分県のブランド牛である豊後牛の肩肉です。
柔らかい肉質の豊後牛は旬の野菜との相性が抜群！
口の中でとろける極上の和牛をご堪能ください。
鍋を囲って楽しい団らんのひとときをお過ごしください。
【生産者の声】株式会社まるひで
まるひでの豊後牛は最高級黒毛和牛の中でも4等級以上の最高品質の味わいです。
契約牧場等から厳選したお肉を仕入れ、パックセンターでカッティング、パック詰め、ラベル貼りを行っています。是非一度お召し上がりください。
【内容量】
豊後牛肩肉しゃぶしゃぶ用 600g -
様々なお料理に使える万能調味料「大分県産 柚子胡椒」
自家栽培の柚子と唐辛子に、塩を加え手作りした柚子胡椒です。化学添加物や人工的な成分を一切使用していないので、安心してお召し上がりいただけます。
お刺身や焼き鳥、おでん、焼肉など様々なお料理に使える万能調味料です。ピリッとした辛みと豊かな風味をお楽しみください。
事業者の紹介「おかもとや」
過疎・高齢化の中、老夫婦が心を込めて生産したふるさとの味です。安心して食べられるよう、余計なものは入っておりません。
【内容量】
65g×1 -
糖度が通常の1.5倍！大分県産かんしょ「甘太くん」
10/23は「おいもほりの日」です。ぐっと甘みを増加させた大分県独自のブランド「甘太くん」はいかがでしょうか？
甘さが違う！糖度が通常のかんしょの1.5倍！
甘太くんは、大分県産の紅はるかを収穫後40日以上貯蔵することで、ぐっと甘みを増加させた大分県独自のブランドです。
糖度は通常のかんしょの1.5倍ほどあり、焼き芋にするとツヤツヤの蜜がにじみ出し、口に含むと驚くほどの甘みとしっとり感をお楽しみいただけます。
【内容量】
5kg
※サイズはM～2Lです。 -
【数量限定】米焼酎 耶馬美人 ブルーボトル
■数量限定の耶馬美人ブルーボトル。贈答やコレクションに！
まろやかな風味・爽やかなのどごし、どれをとっても「本格純米焼酎の逸品」といえ、その味わいはまるで、極上の吟醸酒を思わせます。
※中身は、通常の本格米焼酎 耶馬美人と同じです。
■年間生産量が一升瓶で6万本と非常に少なく、幻の焼酎と称される耶馬美人
「耶馬美人」製造元の旭酒造は、昭和10年創業の酒蔵です。代表銘柄「米焼酎 耶馬美人」は、第6回国税庁鑑評会で日本一に輝いてから約40年、元祖プレミア焼酎として君臨し続けています。
また、業界で初めて原料麦100％の麦焼酎を製造し、現在の「大分むぎ焼酎」の基礎を作った酒蔵でもあります。
【内容量】
1,800ml×1本 -
国産 非加熱 希少な「天然はちみつ」 200g
景勝地深耶馬渓に位置する、山紫水明の大自然の中で育まれた天然蜂蜜です。年に一回しか採蜜しない、希少な蜂蜜をご賞味ください。口いっぱいに広がる花の香りと上品な甘みが楽しめます。
百花はちみつとは、山や野に咲く複数の花から集められた蜂蜜です。
採取する季節や気候・場所によって、風味や味に違いが出るため、四季折々の味わいをお楽しみいただけます。
事業者の紹介「おかもとや」
過疎・高齢化の中、老夫婦が心を込めて生産したふるさとの味です。安心して食べられるよう、余計なものは入っておりません。
【内容量】
200g×2 -
風格のある極上の味わい！焼酎 秘蔵古酒 「げってん」
昭和48年製の秘蔵古酒ならではの風格のある極上の味わい
「げってん」とは、九州豊前地方の方言で、清廉で頑固者・一徹者という意味です。げってん者が心を込めて造り、げってん者の愛飲酒となるよう願って命名されました。
秘伝の古酒醸造技術で醸し出された、アルコール度数40度の原酒を江戸時代からの白壁土蔵造りの蔵に静かに静かに寝かせ続け、長い歳月を経て誕生しました。
「口当たりのまろやかさ」「コクのある味」「ふくよかな香り」秘蔵古酒ならではの風格のある極上の味わいです。先ずは何よりストレートで利き酒を。気候によってはそのまま冷やすのも良く、また人肌位に燗をされるのも格別です。
「究極の秘蔵古酒の世界」をごゆっくりお楽しみください。
■年間生産量が一升瓶で6万本と非常に少なく、幻の焼酎と称される耶馬美人
「耶馬美人」製造元の旭酒造は、昭和10年創業の酒蔵です。代表銘柄「米焼酎 耶馬美人」は、第6回国税庁鑑評会で日本一に輝いてから約40年、元祖プレミア焼酎として君臨し続けています。
また、業界で初めて原料麦100％の麦焼酎を製造し、現在の「大分むぎ焼酎」の基礎を作った酒蔵でもあります。
【内容量】
720ml×1本 -
【グルテンフリー】こだわりの米粉ケーキセット
小麦粉・卵・乳製品不使用のグルテンフリーでお作りした、米粉レモンケーキと米粉抹茶焼きドーナツです。大分県産の米粉をはじめ、有機豆乳や有機ココナッツオイルなど、厳選された材料を使用しています。
アレルギーをお持ちの方にも安心して食べていただけるよう、こだわりの米粉ケーキをご提供いたします。
【米粉レモンケーキ】
ココナッツオイルのレモンアイシングがとても美味しいケーキです。冷凍するとパリッとした食感になり、より一層美味しくお召し上がりいただけます。
【米粉抹茶焼きドーナツ】
生地に有機抹茶を練り込んだ和テイストのドーナツです。ひかえめな甘さとほのかな苦味をお楽しみください。
事業者の紹介「オーガニック カフェ シエル」
平成15年創業以来、オーガニック食材販売、こだわり米粉スイーツ販売、マクロビオティックの考え方を基本とした玄米菜食ランチなどをご提供させていただいています。製造所では、卵や乳製品、小麦を使用せずに米粉に統一した商品を作っています。たくさんの方に米粉の美味しさを知っていただきたいです。 -
大分県産カボス100％果汁！ドリンクや料理に！
さわやかな香りとまろやかな味わいが自慢の大分県産カボスを手絞りに近い状態で丁寧に絞った100％果汁！焼き物や中華料理、鍋料理にチューハイと、用途はいろいろ。
四季折々の食卓を引き立てるさわやかな風味をぜひご賞味下さい。
ちり鍋や水炊きなど、鍋料理のタレにかぼすを使ったポン酢は最高です。
焼き魚、焼肉、天ぷら、ギョウザ、漬物、酢物、麺類、焼酎に絞ってチューハイなど用途多彩。ひとふりするだけで、料理の味が豊かになります。
お刺身に直接かけるか、しょう油にかぼすを数滴たらすと、味がキュッとしまってさらに美味しくなります。
ハチミツまたはお砂糖をお好みの量入れて、冷たいお水で割ると爽やかなドリンクの出来上がり。焼酎や洋酒などに割れば風味豊かなカクテルに。
【内容量】
1.8L×2本 -
【数量限定】旬の柑橘果実5㎏詰合せ
50種類以上（日本トップクラス）の柑橘品種をおおいた中津八面山の麓で栽培し、自然の恵みと愛情で育ったこだわり果樹園の果実です。
みかん、ポンカン、カボス、はるみ、不知火、春峰、ネーブルなど時期にあう柑橘果実5kgのおまかせ詰め合わせが届きます。
事業者の紹介「おはら果樹園」
おはら果樹園は、昭和25年に経営を始め、昭和43年からみかん栽培を本格的に開始しました。みかん栽培をはじめ50年以上、今では園主は2代目となりました。
長年の経験をいかし農園では、多くの品種を育て、現在では新品種の登録を申請するまでになりました。
おおいた中津の自然の恵みと愛情をこめ大切に育てたおはら果樹園のみかんを是非ご賞味ください。
【内容量】
みかん、ポンカン、カボス、はるみ、不知火、春峰、ネーブルなど
その時期にあう柑橘果実5㎏をおまかせ詰め合わせ。 -
ブランド豚「錦雲豚」のとん汁セット
「錦雲豚」は、耶馬渓の大自然（錦雲峡：きんうんきょう）で愛情を込めて健康に育てられたブランド豚です。肉質がほどよくしまり、柔らかく甘みがありジューシー。耶馬溪のお母さんたちが昔ながらの製法で作った郷みそと一緒にとん汁をお楽しみいただけます。薬味に柚子ごしょうを入れると一層美味しくなります。
【内容量】
・錦雲豚しゃぶ肉(バラ・ロース）：各200g
・郷みそ(米味噌）：800g
・郷みそ(合わせ味噌）：800g
・柚子ごしょう：60g -
リピーター多数！甘さが違う！さつまいも【期間限定】大分県産かんしょ 甘太くん 5kg
甘さが違う！糖度が通常のかんしょの1.5倍！
甘太くんは、大分県産の紅はるかを収穫後40日以上貯蔵することで、ぐっと甘みを増加させた大分県独自のブランドです。
糖度は通常のかんしょの1.5倍ほどあり、焼き芋にするとツヤツヤの蜜がにじみ出し、口に含むと驚くほどの甘みとしっとり感をお楽しみいただけます。
【内容量】
5kg
※サイズはM～2Lです。 -
もうすぐ受付終了！打ちたて直送 本格 二八生そば 汁付2人前×3セット
10/11は「めんの日」です。期間限定の打ちたて直送の二八生そばはいかがでしょうか？
自家栽培・収穫したそばの実を石臼で挽いて製粉したそば粉で打った生そば
そばは、平地で育つよりも標高差のある高冷地が最も適してます。標高430ｍの深耶馬溪の人里離れた土地で年に1度しか収穫できない、自家栽培のそばを石臼で引いてそばを打ち、完全手作りでお届けします。
手間を惜しまず仕上げた、風味豊かな自慢の二八生そばをご賞味下さい。
つゆは、自家栽培しいたけに昆布やいりこ、醤油を加え手作りしました。また、自家製栽培の唐辛子と柚子を使い、塩のみを加えて仕上げた柚子胡椒をお試しで付けておりますので、お好みでお召し上がりください。
事業者の紹介「株式会社 深耶馬みらい 仙景望」
日本遺産の名勝耶馬溪で、1300年前の平家の落人伝説が残る標高430ｍの深耶馬溪の家籠り（えごもり）。そばは平地で育つよりも標高差のあるの高冷地が最も適しています。人里離れたこの土地で自家栽培の極上二八生そばを作っています。 -
【期間限定】フルーツトマト 玄 2kg
10/10は「トマトの日」です。期間限定のこだわりのフルーツトマトはいかがでしょうか？
フルーツトマト玄は、一般的なトマトより甘みが強く、濃厚でさっぱりとした酸味が特徴的です。
このおいしさの秘密は、高糖度で質の高いトマトを生産できるとされるアイメック栽培を採用。特殊なフィルムで根から吸収できる水分・栄養素を意図的に制限し、トマトに適度なストレスを与えることで、 トマト自身が糖分や栄養素を生み出します。
こうすることで、甘さやコクを一粒に凝縮させた美味しいトマトが実ります。
【生産者の声】株式会社 大分和郷
私達は「日本一のトマト」を目指しているわけではありません。それを食べた人が『美味しい！！』と言ってくれるトマト作りを目指しています。だから「木で熟したものを収穫する」「商品は丁寧に扱う」「手作業と機械化の融合」など消費者の皆さんの手元に届くまで大切に大切に育てています。
またアイメックフィルム栽培という方法を用い、年間通して高糖度トマトの栽培・出荷を行っています。 -
牛の赤身と和牛バラ肉を使用！牛とろタルタル(たれ付)
牛の赤身と和牛バラ肉を使用し、牛のうまみ、和牛の牛脂のおいしさが詰まったハム加工品です。老舗醤油店とコラボし、作り上げた専用のタレ付き。
また、製造ロット毎に細菌検査を行い、検査に合格したものだけを商品として提供させてもらっておりますので、小さいお子様やお年寄りにも安心してお召し上がりいただけます。是非一度ご賞味ください。
【生産者の声】Meフードシステム
塩漬剤だけを使って熟成させる昔ながらの製法で、保存料などの添加物を極力加えない体にやさしいハムになっています。
この製法で熟成されたハムのアミノ酸量は加工前の5～6倍になり、肉が本来持つ自然の旨味を引き出して、造っております。
【内容量】
・牛とろタルタル： 50g×10袋
・たれ：10袋 -
大分県泊まれる鉄道 汽車ポッポ別邸
10/6は「夢をかなえる日」です。鉄道大好きな方におすすめ！泊まれる鉄道ホテルはいかがでしょうか？
2020年12月にオープンした、一車両貸し切りでご宿泊できる 汽車ポッポ「別邸」。
全3室ある客室は、それぞれ地域の景勝地をテーマにデザインさせていただきました。木の温もりも感じられる内装と、車両の持つ歴史を感じながら、ゆったりとした時間をお過ごし下さい。
【事業者の紹介】汽車ポッポ食堂
当館がある中津市は、大正から昭和にかけて、耶馬渓鉄道が走っていました。
第一次廃線の際に、先代が車両を買い取り、保存と活用を続けております。今回リニューアルした宿泊車両は、現代のモダンなデザインと快適さ、車両が持つ歴史的な奥行きと物語性を味わえるものになっています。
お客様には、耶馬渓鉄道の世界観に浸っていただき、不思議な体験をしていただければと思います。
【内容】
別邸宿泊 割引券20,000円分 -
大分県中津名物鱧(はも)しゃぶセット（2人前）
スーパ細川と中津の割烹丸清とのコラボで全国のみなさんに中津の鱧を堪能していただきたく制作。豊前海の鱧を、職人の技で丁寧に骨切りした切り身を急速冷凍しました。
中津の弦本さんが心を込めて育てた小ねぎを同梱しておりますので、鱧しゃぶの身に巻いてお召し上がりください。
ポン酢は、中津の老舗「割烹丸清」の自家製ポン酢です。
中津名物の鱧しゃぶをご堪能ください！
【内容量】
2人前程度
鱧の切り身：200g
鱧の骨（焼入れ）：適量
小葱：適量
自家製ポン酢：適量 -
【数量限定】総桐製ティッシュボックス2個セット
10/4は「ティシューの日」です。一つひとつ手作りで作製した総桐製ティッシュボックスはいかがでしょうか？
軽い材質、木肌の温かみ、柾目の優美な色合いが自慢の総桐製のティッシュボックスです。
普段つかっているティッシュの紙箱ごと収納できます。桐箱に入れることにより、高級感がでて、インテリアとしてもディスプレイできます。ティッシュボックスの素材は高級木材の桐(総桐製)のみを使用しております。
蓋部分を上に持ち上げ(開け)、既製品のティッシュペーパーを(紙)箱ごと収納してください。
材質は軽く、木肌の温かみ、美しさと柾目の色あいは、お部屋に優雅な落ち着きをもたらします。熟練の職人が、一つひとつ手作りで作製しています。
【内容量】
258mm×138mm×75mm×2個 -
耶馬美人 米焼酎と香る大分のゆずごしょうセット
耶馬美人 米焼酎
米・耶馬美人は、原料を厳選し一年で一番寒冷の時期に仕込みます。低温発酵した後ゆっくりと蒸留し、さらに熟成させ吟味に吟味を重ねて醸した純米本格焼酎です。
ゆずごしょう(青・赤)
大分県の中津市本耶馬渓町で育った柚子と唐辛子、塩のみで作ったゆずごしょうです。化学添加物や人工的な成分を一切使用していないので、安心してお召し上がりいただけます。
創業100年の割烹日本料理店「明月荘」が作るゆずごしょうは、お料理に入れても柚子の香りがしっかりと残り、ピリッとくる辛さがお料理の味を引き締めてくれます。
事業者の紹介「有限会社 明月荘」
明月荘は、羅漢寺山門下と絶景スポットに位置します。日本料理の店として、古くから名物「豊前禅海鍋」「豊前すき焼き膳」中津名物の「からあげ」等を多くのお客様にお出ししご好評を頂いております。
当店では古くから「耶馬美人」をはじめとする旭酒造の焼酎を扱っており、ゆずごしょうと並ぶお店の看板商品の一つとなっております。
【内容量】
耶馬美人 米焼酎：180ml×1
ゆすごしょう：青80g×1、赤80g×1 -
肉厚で程よい弾力！大分県産の原木生椎茸
大分県深耶馬渓にある自然豊かな里山「北曽木山」で栽培した、原木「生椎茸」をお届けいたします。
■自然の栄養をたっぷり吸って育った原木椎茸
原木栽培は、自然環境を利用し栽培します。冬は凍えるような寒さに耐え、夏はあらゆる命がメキメキと動き出す生命力に、生態系の厳しさと豊かさを感じながら、自然のままゆっくりと成長するため、栄養が豊富な椎茸が育ちます。
■100％大分県産の天然素材で栽培
家族で代々繋いできた北曽木山で、ホダ木となる原木を山から切り倒すところから始まります。自分たちの手で伐採したものだけを使用し、栽培しています。自分たちの目の届く範囲だけで繋ぐ、山仕事の一つが原木椎茸栽培なのです。味、香り、食感、全てにおいて秀でている食材だということを一度食べていただければ、実感していただけます。
■森の生命力をたっぷりと受けて育った椎茸は格別な美味しさ
森の生命力を借り、森の恵みをたくさん受けて育った椎茸は、肉厚な傘はほどよい弾力で歯切れがよく、噛むと芳醇な旨みが口中に広がります。チーズやマヨネーズをのせてオーブントースターで焼いたり、刻んでパスタに入れるのもおすすめです。いろいろな形やサイズがあり、お料理の幅も広がります。
【内容量】
800g -
【期間・数量限定】ヒルタスヘラヅノカブト 初2令 幼虫 4頭セット
マニアックなカブトムシ、ヒルタスヘラヅノカブトの幼虫4頭セットです。
前胸部だけでなく上翅(羽・羽根)にも毛が生える珍しいカブトムシです。
子供から大人まで楽しめる！
届いたその日から飼育が楽しめます。幼虫飼育は当店オリジナルカブトマットで普通に飼育できます。(返礼品にオリジナルカブトマットは付属しておりません。ご購入希望の方は、事業者様HPにて購入できます。)初2令幼虫は90ccカップ入りでお届けします。
事業者の紹介「有限会社ドルクスファーム」
大分県中津市で創業22年、信頼と血統を大切にする世界のクワガタ・カブトムシ・メダカ専門店ドルクスファームかぶくわです。初心者向けの国産カブトムシから超マニア向け・ウエストウッディ等、国内屈指のレア種を扱う昆虫ショップです。
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